[心得] 薰衣草堅果奶油酥餅/餅乾 酥脆香~好吃

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一直關在家，某天很想吃薰衣草的甜點，
挑好食譜就動手做了~~

食譜是 不萊嗯的 薰衣草堅果奶油酥餅
https://www.briancuisine.com/lavender-almond-butter-shortbread/

材料滿簡單，作法也不難~
不萊嗯的教學影片中有說這款餅乾很耐放，這也是我選這個食譜的考量點之一

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圖文網誌版：https://shicat.pixnet.net/blog/post/47793662
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第一次買南瓜子，原來買回來還要先烘烤過才行，
原本想把整包都倒下去烘，可是朋友說這樣太多了，
建議我先用一半的量就好。

還好後來有聽她的，整包200G的量真的太多了XDDDD
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奶油酥餅不是叫假的，奶油成份佔比很重！

熱量一定要算一下，所以有稱重，
整個生麵糰約655克，原本不萊嗯的食譜是分成18片，
我分更小，總共分成29片，讓一片熱量是100大卡，
避免太好吃不小心吃進太多熱量。

後來事實證明，真的有算熱量太好了，
餅乾真的好香好好吃~而且做小片才有適合的容器可以裝。

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沒有冰淇淋挖勺，只好用兩支湯匙，每一球自己搓、稱重。

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沒有餅乾圓形壓模，就拿大同電鍋附的米杯，
底部套上保鮮膜下去壓，尺寸剛剛好。

烤的時候整間廚房香噴噴~~~滿滿的薰衣草香~~~~

剛烤出爐時摸到會覺得餅乾滿油的，
放了幾天油被吸進去，就是乾爽的餅乾了。

烤完還幫餅乾拍了沙龍照XDDD 用玻璃密封罐裝起來超好看的

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這款餅乾有分送給親戚、朋友，還有老公、自己吃過都覺得好好吃，

除了吃的時候聞到濃濃的薰衣草香，
咬下去還有堅果香(杏仁粉)跟南瓜子的脆脆口感。

7/2做好，一直到7/14號再吃，還是一樣的酥脆。

這批吃完會想再做。

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只是一種穿衣風格，不是COSPLAY~

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