[問題] 請問鐵鍋這樣有沒有壞
這個鍋子好像起碼有17年的歷史了，這十幾年來很少使用。最近想試試這種大炒鍋，但我不確定他的狀況是否是可以使用的狀態。
http://i.imgur.com/bftK0sj.jpg
http://i.imgur.com/v5SNTb6.jpg
http://i.imgur.com/QGQC7DY.jpg
http://i.imgur.com/UAJrEPY.jpg
如果有覺得哪些圖不夠的可以跟我說我再補圖，先謝謝各位了。
額外問一下，有人看得出這是生鐵鍋還是鑄鐵鍋嗎？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.239.109 (臺灣)
※ PTT 網址
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問鐵鍋就是沒壞
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沒壞
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鐵鍋很耐
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鐵鍋基本上不會壞吧 就算有生鏽刷一刷上點油就搞定了
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至於這咖我覺得應該就是一般的鐵鍋 鑄鐵鍋這麼大一個應
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該會超級重 拿拿看就知道了
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我就問一句鐵鍋怎麼壞!!
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沒有啦開玩笑的，很難壞是真的
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邊緣應該是碳不是漆
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就重開鍋看看啊，是積碳是鍍層試了便知
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鐵鍋沒破的話都能用，重開鍋就好
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破洞再來說壞
謝謝各位的解答，那我之後應該可以比較放心使用了^^
※ 編輯: leeother (220.135.239.109 臺灣), 08/03/2021 14:46:01推
裝水進去 不會漏就是沒壞
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把生鏽刷掉，清洗乾淨，重新開鍋，又是一尾活龍！網路上
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有好多開鍋教學影片，可以試試看。
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破洞可以補喔 不過現在很少人做這個了
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Re: [問題] 生鐵炒鍋推薦 鐵鍋本人非專業廚師，只是一般的烹飪愛好者 有幸在現在資訊快速流通的年代能學到烹飪知識， 最近有滿多版友詢問鐵鍋相關問題， 大概可以分成幾類:買鍋子、開鍋、沾鍋、清洗鍋子 這一篇分享關於家用挑鍋，供想進入鐵鍋世界的朋友參考![Re: [問題] 生鐵炒鍋推薦 鐵鍋](https://i.imgur.com/ZUv1ghub.png "Re: [問題] 生鐵炒鍋推薦 鐵鍋")
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Re: [問題] 鐵鍋真的會比不沾鍋好嗎?手機排版請見諒 根據我的經驗，不是壞不壞的問題，而是鐵鍋用途比較廣，對經常煮菜的人有很多優點。 說是高手用的真的沒錯。 比如他導熱比較快，你煮一鍋水比較不需要時間。快炒、炒飯也比較好炒出鍋氣。 還有他可以空燒熱鍋到很熱，然後快速把肉表面煎焦，防止水分流失。你有曾經煮肉煮到