[問題] 難道沒有乾麵條可以煮起來勝過油麵條?
各大賣場的乾燥化包裝麵條
有哪一款?可以煮起來之後 接近或勝過菜市場的油麵條?(或黃麵條)
感覺好像沒有ㄝ…到底是差在哪裡?
有人願意這樣製作嗎?我可出兩倍價買
(保存期限也不用要求超過七天)
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這應該是喜好問題吧,油麵我覺得都沒關廟麵甚至五木乾麵條
好吃,不過油麵也有生的可以買啊
不同東西要怎麼比 喜歡鹼麵就乖乖去買
可以買冷凍的,保存期超過7天
像大甲的小麵館,不用退冰煮3~5分鐘就好了, 價格作法跟韓
國泡麵差不多,但不像韓國泡麵讓我口渴頭昏
喜好問題+1 我超討厭油麵
我也喜歡白麵條,可以煮到自己喜歡的口感。
喜好問題,我也不愛油麵;賣場冷藏區有油麵吧
你就特別喜歡吃油麵條吧,其他的麵好好的勝過油麵幹嘛又沒
有意義
冷水就放下去煮,麵條中間煮不熟,吃起來就硬硬像油麵了
窩也很討厭油麵 有鹼水的味道
買生黃麵 會比油麵吃起來還有勁
豆菜麵的麵條算嗎?
油麵那麼難吃 隨便一款都能勝過啊
喜好問題+1,如果麵攤用油麵我是絕對不會點麵類的
油麵鹼味超重 難吃
口感是個人喜好問題
油麵又沒有特別好吃
覺得油麵難吃……
雞蛋麵?
超討厭油麵 麵攤不會吃+1
油麵對我來說用途很少 拿來炒或弄涼麵吧 煮麵還是乾麵
比較好
討厭油麵+1 原來討厭的人不少XD
討厭油麵+1 XDDD
五木不錯 不然就好勁道
油麵難吃死了 絕不去用油麵的店家
討厭油麵+1
我也喜歡五木的 不過你感覺是特別偏好油麵
個人偏好油麵做乾 白麵做湯 麵很好吸附湯汁但做湯容易
漲爛除非羹類或大麵羹 牛肉麵還是餛飩麵基本上是白麵
喜好問題 討厭油麵+1
??? 無法理解 超討厭油麵+1
我喜歡油麵但也不覺得白麵條難吃 不一樣的東西很難比
麵條店多的是……
討厭油麵+1
我也不喜歡 但是不喜歡的人也太多了吧~好意外
討厭油麵+1 根本沒買過
其實不懂你所謂的勝過是甚麼..味道?? Q度??
炒麵用油麵勝過乾麵條,湯麵就不行了
油麵不Q味道也不好吧 這個ID的文都很語嫣不降
油麵超臭
麵非麵
不喜歡油麵+1
討厭油麵+1
有個關東細麵,很好吃,我覺得吃起來跟油麵口感差不多
我也推關東細麵 煮的時間也比較短
你只要保存七天的話,其實你去市場買油麵回來,自己拿
小袋子分裝成一份一份,冰冷藏,以冬天來說,保存七天
沒什麼大問題,何必追求乾燥麵體?
某樓對了!炒麵的話 勝過很多大賣場麵體
但菜市場裡的製麵廠 用的油不喜歡 或品質常常不穩…
試過早上買的 有氨味刺鼻 午後買比較新製感?幾乎不刺鼻
總之 我不知道麵體本身參了什麼 或者他們在油部份+什麼
然後很奇怪 有刺鼻的 炒過後親戚吃不出來 但我吃的出來
(你讓我吃到氨摩尼亞味幹嘛?所以只好想另找穩定版本)
你要不要試試看大賣場賣的新鮮油麵,有一種比較細且硬
我買過覺得還OK
你可以去超市的冷藏地方買 都有現成的油麵條
其實我覺得跟賣麵的店有關係 有的好吃有的難吃
我最近看到蒸麵條的方式
先把白麵加食用油蒸個八分熟,然後炒些配料,肉跟蔬菜
最後跟麵條拌在一起再蒸全熟,調味只有糖鹽醬油
我下次要來煮看看,感覺很簡單
不愛油麵+1
當然有啊,科學麵不香嗎?
那個口感跟乾麵條不一樣 就一次買多分裝冷凍再慢慢吃
某些料理就是要黃油麵才好吃,例如鐵板麵,各式羹麵
油麵很難吃,不自然的東西
能夠買到製作這類麵條 不經過加油這道程序的嗎?
討厭油麵,只愛廣東麵
討厭油麵 不吃炒麵涼麵羹麵類
不要加油又要像油麵..日式生拉麵?
任何生麵都比油麵強
不喜歡吃,就是不自然的東西?
討厭油麵.....
隨便什麼麵條煮起來都比油麵好吃
討厭油麵
討厭油麵所以多數的麵條都遠遠贏過
油麵好吃嗎...我是覺得曬乾或生麵剛做的都比較喜歡
喜歡白麵條勝過油麵
油麵=屎
討厭油麵+1
喜歡油麵 不過吃之前過水一次不是基本的?
如果買來時 已有刺鼻味 常溫水 換水洗三次 也無法去除
如果麵放冷藏 進去滾好的水 是可大部份去除 但會失原味
(原味是指 假如你買到正常版 無刺鼻味的話 )
水煮後94沒辦法原來的香(變成軟塌塌爛麵 似大賣場版)
所以這種麵 出廠第一手鮮度就很重要(不曉他們泡什麼油
喜好問題吧 我就很不愛油麵啊
煮義大利麵的乾麵條時,水裡放一湯匙小蘇打,煮出來
就是油麵口感了
討厭鹼麵 但吃拉麵吃得很開心 顆顆
有啊 義大利麵 煮完勝過市場油麵
但我比較喜歡冷藏區的拉麵麵條
油麵只想吃炒麵
關東麵,細的,好吃,吃掉一個家庭包了
統一月見雞蛋麵好吃
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