[問題] 大蒜上面白白的
前兩天從賣場買了一包蒜仁回家放冰箱
今天打開要使用的時候，發現上面有白白的，滿多顆都有這樣的狀況
因為很少賣蒜仁
想問問這樣是正常的嗎..？
http://i.imgur.com/5HY8RUa.jpg
http://i.imgur.com/i50vFK8.jpg
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丟了吧
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發霉了
推
發霉
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丟了
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蒜仁表面小傷口多，放在冰箱潮濕容易發霉
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才買回來兩天的說，而且才剛拆封QQ
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我都自己手動剝蒜頭，很費時，沒傷口較好保存
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用保鮮盒裝再放冰箱可以撐比較久
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要用保鮮盒密封 不然容易受潮
推
如果是蒜仁我都冷凍，冷藏實在很容易壞掉
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帶皮的真的比較好保存 這個就丟了吧
推
可以丟了
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看了紀錄片後都不敢買蒜仁，尤其是中國來的
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帶皮曬乾（怕發芽）可以放蠻久的
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買帶皮才是正解 曬曬太陽可以放很久
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買沒剝皮的要用再剝比較不容易壞
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網路上有影片教如何徒手剝蒜皮不用器具，真的很簡單
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所以還是買帶皮的蒜比較好保存，也比較沒有衛生的顧慮
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