[問題] 餛飩跟水餃內餡的區別

a112121012/19 23:51餛飩其實也有不同的 一顆大圓球的雲吞 小小的扁食

pinkjjj12/20 00:26餛飩肉要更細，偏肉泥感，要加剁碎乾蝦仁

bluejark12/20 01:26因為是湯的大都是瘦肉絞很細

yuxiu12/20 01:35水餃餡打水？

Celestine12/20 05:37肉槌打到肉泥很細

ChristineGuo12/20 07:08我做餛飩的肉餡都攪兩三次，調味看個人不過不會打水

ChristineGuo12/20 07:08，水餃肉餡就攪一二次會加蔬菜（高麗菜白菜韭菜之類

ChristineGuo12/20 07:08），也不會打水，差別就純肉或蔬菜肉和肉的細膩度吧

ChristineGuo12/20 07:08！

veryloveyou12/20 09:55餛飩的肉要絞2-3遍，菜也要更細

angechen12/20 16:26餛飩絕對絕對絕對不要打水！也不要放澱粉（加了口感不一

angechen12/20 16:26樣）

afria12/22 09:21我家的餛飩肉細不加菜，薑泥和少量調味料，吃和雅的肉鮮味

afria12/22 09:21；餃子則菜料豐富，味道強烈。

junQ12/25 22:34在這裏看到還有那麼多人在意餛飩水餃內餡完全不同好感動

aureliechen12/27 00:47樓上這不是本來就完全不一樣的餡料嗎？大驚