[器具] 土克鍋開鍋清潔問題

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今天買來一支宜得利的19cm鑄鐵鍋 照著網上查到的開鍋步驟 刷洗完 -> 燒滾水> 放涼洗一洗烘乾後 進行上油準備潤鍋及燒鍋 油不小心加的多了一些

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使用了三次左右，每次用完是用熱水加菜瓜布刷，但因為之前煎牛排不小心有燒焦，導致出 現黑垢，怎麼刷都刷不掉，後來去買棕刷也不行，想問是需要鋼刷之類才能刷掉嗎？是否會 傷鍋？還是那個黑垢就不管他了呢？ 感覺我使用的鍋不像網路上看到的是黑色外觀，而是變成白色，好像也沒有要變黑的傾向，

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最近入手了窒化鐵鍋 也在昨天順利開鍋了 開鍋後倒出的油有些有碰到鍋底(如下圖) 有用洗碗精還是無法清除 請問要怎麼清潔？

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各位大大好 小弟買了個土克鍋 專門用來煎牛排 請問清洗是不用加洗碗精直接用菜瓜布嗎？

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洗衣機裡面 類似吸收棉絮的槽(版子？) 裡面摸起來滑滑的 如果我不想刷 用漂白水運轉洗衣機 裡面會自動乾淨嗎？ 就是不要摸起來滑滑的 還是漂白水只能消毒洗衣槽 沒有清潔功能 我在想要買漂白水還是洗衣機清潔錠

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入手土克鍋菱格紋熱鍛以來用了10幾次吧，每次都有拍照紀錄變化，因最近感覺煎牛肉片也 會沾鍋，想請問是否需要重新開鍋？ 或是有什麼不沾的技巧嗎？ 是要先熱鍋或是加多一點油才不會沾鍋嗎？ 今天是還沒熱鍋就直接放冷藏肉片，沒加油，中小火煎，會沾鍋且過一陣子就會產生焦渣，

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前幾天從網路上買了一隻river light的極鐵鍋 照說明上寫的熱油養鍋步驟做完 大概使用四五天以後 鍋子周圍開始出現一些有厚度的黑色塗層 用海綿清洗的時候會卡卡的 可是洗不掉

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大家好，小弟第一次在這發文，如有不妥請再跟我說，我再修改或自刪，謝謝！ 前兩天入手了極鐵鍋(Premium系列，平底煎鍋)，在遵照官方指示之下開鍋，前兩次試了 煎蛋跟蘿蔔糕，都沒有沾黏且食材可以在鍋中自由自在地滑動，讓小弟我有了些成就感。 不過這兩次使用之後，鍋底中間及鍋面邊緣出現了大範圍咖啡色的油污(如下圖一)，用紙 巾擦拭之後為咖啡色(如下圖二)。發現之後，我再次用熱水加菜瓜布刷拭，但也去除不掉

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最近終於入手土克鍋熱鍛來煎牛排，開鍋已完成，第一次煎完牛排後，待鍋冷卻，用溫熱水 洗時，發現用菜瓜布刷時會有白色油垢，刷完還是一樣白白，想請問這是正常的嗎？謝謝！ ---- Sent from BePTT on my iPhone 11

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如圖 新買的美膳雅不鏽鋼平底鍋，已開鍋。 昨天試著拿來炒菜， 但放入松阪豬時就開始黏鍋，