[問題] 土克鍋上面的黑垢清不掉orz
https://i.imgur.com/HxoGQ4R.jpg
感覺我使用的鍋不像網路上看到的是黑色外觀，而是變成白色，好像也沒有要變黑的傾向，這樣正常嗎？（熱鍛菱紋）
謝謝！
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洗不掉應該代表溶不出什麼東西，所以建議不管他，我的鐵
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鍋也是幾處有黑色碳化的痕跡
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感覺刷白了，鐵鍋應該不用擔心，可以找一下變回黑色
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方法。
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你根本用反了 平常用棕刷 洗不起來才用(有金鋼砂的)菜瓜布
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一般廚具用爐具用的菜瓜布有金鋼砂 會把燒油的黑膜刷掉
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鍋稍微燒熱 加點油 鋼刷或菜瓜布刷邊邊黑垢
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會比冷鍋硬刷效果還好
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你要煮完熱熱的時候最好洗 不用放冷或用熱水
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謝謝！我再試試看！
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預熱過久鍋子燒過了造成的，灑水有呈現荷葉水珠就差
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不多能煎了
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試過樓上影片方法了，好像有改善凸起來油垢的問題，雖
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然表面還是黑黑的，不過非常感謝！
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用小蘇打（燒鹼）浸泡在用鋼絲絨刷，就是暴力刷鍋，再重新開
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鍋打掉重練，看你要不要三潤三燒
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這類鍋煎牛排跟一般平底鍋煎牛排教學不一樣
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都用無鍍膜的鍋了，建議可以買個鐵板燒用的小鏟鏟，肉翻面就
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吧梅納反應鏟起來別讓他在鍋底一直燒結
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我知道不鏽鋼鍋上的黑垢泡過碳酸鈉可以洗的很乾淨，鐵鍋
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不知道可不可以泡
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