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[問題] 求救!Staub鑄鐵鍋出現凹洞

看板cookclub標題[問題] 求救!Staub鑄鐵鍋出現凹洞作者
chouxchou
(chouxchou)
時間推噓 8 推:8 噓:0 →:22

各位前輩好!
今天煮完料理後清洗完
發現鑄鐵鍋內出現凹洞

https://i.imgur.com/XABQ3EV.jpg

圖https://i.imgur.com/XABQ3EV.jpg?e=1667147168&s=yOmor5IJywhbFsqxPHDOoQ, 求救!Staub鑄鐵鍋出現凹洞
https://i.imgur.com/88CQC31.jpg
圖https://i.imgur.com/88CQC31.jpg?e=1667128837&s=MjXvRftH3c5R7wqFj8CDsg, 求救!Staub鑄鐵鍋出現凹洞
https://i.imgur.com/BUeyvp4.jpg
圖https://i.imgur.com/BUeyvp4.jpg?e=1667113087&s=LIvMllo5_NKzbkk7Dk5jfA, 求救!Staub鑄鐵鍋出現凹洞

Staub 24cm鑄鐵鍋
平常都是正常使用
煮東西是用竹鏟或Staub的矽膠鏟
煮完東西後冷卻完才會清洗
清洗是用棕刷
也沒有敲到
不知道為什麼今天突然出現這個凹洞
(非常確定今天煮之前還沒有….)

想請問前輩們這樣是琺瑯層破損嗎?
這樣還可以繼續使用嗎?
需要補救嗎?(估狗有修補琺瑯的師傅)
有什麼要特別注意的嗎?

覺得好心痛(淚)

先謝謝各位前輩!!

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.115.242 (臺灣)
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a30530505/15 00:57請問是24圓鍋,還是24和食鍋(俗稱媽咪鍋)?這內鍋的弧度

a30530505/15 00:57我看都不像上面兩種鍋型,黑色琺瑯看起來也不像我手邊的

a30530505/15 00:57鍋子,除非是拍照角度、光線問題,我懷疑這個鍋子可能是.

a30530505/15 00:57.....

chouxchou05/15 01:02是24圓鍋唷!我洗完加熱完會上油

Benjoll05/15 01:20借板問 這會影響使用嗎?

bonade05/15 01:36看起來不像琺瑯破掉、還是黑的?

shamanlin05/15 02:34琺瑯就是一層釉,破掉會看到很明顯的釉層

AS200005/15 02:46我覺得還好,應該不用這麼擔心吧?是我一樣照用,就算少了

AS200005/15 02:46琺瑯,底下是鑄鐵也是安全啊

littlechaos05/15 08:46琺瑯鍋不用上油吧

dslite05/15 10:16啊 我家的stsb怎麼是霧面…

t1122334200205/15 10:20洗完加熱?看來是空燒的問題

t1122334200205/15 10:21有琺瑯的鍋子不要在那邊養鍋,本來沒事養一養變有

t1122334200205/15 10:21

Oceanscented05/15 11:29琺瑯就是陶瓷玻璃類,你洗家裡的陶瓷碗也會上油嗎

Oceanscented05/15 11:32琺瑯層要是破了能看到黑褐色鐵層,但不影響使用

Oceanscented05/15 11:32只要注意不要丟洗碗機,洗完要擦乾

bearq25805/15 12:03這種鍋不能空燒,琺瑯會有裂紋之後就準備換新

bearq25805/15 12:30買陶瓷不沾系列,鋁質即可也不太照顧。一兩千內就可

bearq25805/15 12:30鍋具都是消耗品誰家鍋子用百年

xil05/15 13:59這不用心痛吧..

jojomaan05/15 15:57買一個普通價格的鍋子放心用不好嗎?

jojomaan05/15 15:57版上幾篇這種文了,這邊碰一下心疼,那邊多乾燒一下又心

jojomaan05/15 15:58

lifeful05/15 17:49是說如果習慣養鍋 以後乾脆買沒有琺瑯的鍋 還不用怕刮傷

alamabarry05/15 18:14內層是純鑄鐵吧

shamanlin05/15 21:16你那鍋內破洞就沒看到琺瑯層,所以鍋內就是純鑄鐵而已

xulu005/16 01:08這個鍋已經油膩到看不懂是黑琺瑯還是純鑄鐵了,就算是純鑄

xulu005/16 01:08鐵也不太需要這樣養鍋