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[食譜] 簡單電子鍋料理 普羅旺斯燉蔬菜

看板cookclub標題[食譜] 簡單電子鍋料理 普羅旺斯燉蔬菜作者
wan41dbddh
(好像珍珠艾)
時間推噓 8 推:8 噓:0 →:5

來分享最近在家鑽研的新料理
都是蔬菜很健康營養,吃起來也夠味,家裡小朋友超愛
我是利用家裡IH電子鍋的定溫功能做的
30分鐘就可上桌了,中間等待時間還可以去做別的事

以下正文分享↓
食材:
櫛瓜1條、杏鮑菇1條、蘑菇4朵、蒜頭4-5顆、蕃茄碎罐1罐、香菇2-3朵、紅黃彩椒各半顆、南瓜半顆、鹽跟白胡椒粉各1/4匙

做法:
1.將櫛瓜切為滾刀塊、蘑菇對半切、彩椒隨喜好切成喜愛大小
2.倒入少許油,並使用85度/60分鐘放入拍碎的蒜頭
3.約3-4分鐘炒出微蒜頭味,再倒入蕃茄碎罐或是蕃茄塊
4.倒入蔬菜配料拌勻

https://i.imgur.com/5todlQj.jpg

圖https://i.imgur.com/5todlQj.jpg?e=1667108089&s=I-LKSp66RnXHPc9vKFHb5Q, 簡單電子鍋料理 普羅旺斯燉蔬菜

5.開啟定溫棒,蓋上鍋蓋等待完成

完成照↓

https://i.imgur.com/KmFyZWP.jpg

圖https://i.imgur.com/KmFyZWP.jpg?e=1667160258&s=qNabeiw4NHQTo1Pt5-qOaA, 簡單電子鍋料理 普羅旺斯燉蔬菜

https://i.imgur.com/yaRWZQA.jpg
圖https://i.imgur.com/yaRWZQA.jpg?e=1667110163&s=XyxcrJLLdZ9N9439Qh1PSQ, 簡單電子鍋料理 普羅旺斯燉蔬菜

菜有煮軟爛,小朋友或是老人家吃也很適合,而且口感很綿密入味
前幾天一上桌就被一掃而空了,很下飯的一道菜
拿來配法式土司吃也適合,有酸甜酸甜的番茄味!
料理過程簡單,有時間的板友一起做做看吧
或是歡迎交流你們的電子鍋料理~

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.28.215 (臺灣)
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colbybbii205/17 16:26好奇你是用哪台IH電子鍋有定溫功能

鍋寶的IH電子鍋喔,這台蠻方便的,最近都拿他來煮各種料理,還有做舒肥羊排跟滷獅子 頭

allbluee05/17 17:14光看就好好吃 感謝分享 改天也來做看看

※ 編輯: wan41dbddh (112.104.28.215 臺灣), 05/17/2022 18:09:29

foolfoxk05/18 11:54感謝分享,看起來很美味

xiangh789905/18 14:35鍋寶IH電子鍋真的好用,家裡用了三年左右了還沒退休,

xiangh789905/18 14:35可以定溫做出來的料理味道都很剛好,菜不會太爛,肉也

xiangh789905/18 14:35不會太老

huabtbi205/18 15:18看起來很入味!!每次自己做的燉蔬菜 吃起來都很軟爛 用電

huabtbi205/18 15:18子鍋感覺方便許多

xunzsi804505/18 16:08也想嘗試做做看,似乎很簡單

shangadoxdto05/18 17:17遇到同道中人~鍋寶IH電子鍋我每天都在用 以前都用

shangadoxdto05/18 17:17它完成三菜一湯 現在減肥用它煮的舒肥雞胸肉也很

shangadoxdto05/18 17:17軟Q 讚

AS200005/19 03:17好棒!營養健康又好吃全兼顧到了