[問題] 烤披薩馬扎瑞拉起司太濕

howardcd05/25 20:27烤溫不夠

nanayoru05/25 20:41看你買好市多哪一款，我買過大塊（2kg？）沒有這個問題

loverofleg05/25 20:53我買的是兩入，密封裝的那種

loverofleg05/25 20:54然後我的烤溫是190度

yuwch05/25 21:10烤溫太低，直接上到烤箱最高溫度，通常是250°C，搭配石板

yuwch05/25 21:10成品更佳~

jior05/25 21:15為啥會出水？_？跟起司啥關係？

loverofleg05/25 21:23感謝各位大大的解答

cckkyle05/25 22:20起司要退冰 烤箱要預熱

wagamamajan05/26 16:19在烤前可以先切片撒一點點鹽讓起司出水，擦乾以後再

wagamamajan05/26 16:19放上去烤。然後烤溫要高沒錯，太濕的話可以用上火收

wagamamajan05/26 16:19水

catlady05/26 18:56你買的那款番茄切片煎放上去很好吃 披薩要用另一款

Kapenza05/26 20:52披薩要進爐高溫，你烤箱上得到250度也要預熱時間夠再放

Kapenza05/26 20:53其實有烤箱溫度計的話看溫度計最準

skin539505/30 01:47那一組不適合烤披薩，適合當沙拉

skin539505/30 01:52我之前試過，有興趣可以私訊

david540106/06 11:32你除了披薩還有加什麼嗎？

david540106/06 11:32說錯，你除了起司還有加什麼？

dalai06/16 00:50mozzarella切丁或切片後可以先放在撈麵網上下面再放個盆子

dalai06/16 00:50接水，再放冰箱內幾個小時