[問題] 冷凍魚肉變色還能吃嗎？
想請教各位料理高手：
請問冷凍魚肉變色，
這樣OK的嗎？還能吃嗎？
本來是真空旗魚肉包裝
有次拿到冷藏退冰，
但後來不煮又馬上放回冷凍庫
今天不經意發現魚肉變這樣
不知還能不能吃呢？
請教大家，也謝謝大家
(照片上排魚肉)
https://i.imgur.com/9tMN80t.jpg
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.45.2 (臺灣)
※ PTT 網址
→
你覺得呢？
推
你可以再退一次打開包裝完整檢查過一次 上一次冷藏
→
退冰到什麼程度 溫度多少都可能影響 直接看最實際
→
還有聞味道 但一般來說是直接丟掉比較快
推
除非你覺得健康不值錢...
推
退冰再放回冷凍是最大的變數。以後遇到那個情形不如拿
→
出來泡鹽水或簡單燙烤熟了趕快吃掉
推
血水退出來又被結冰。你在退冰會得到充滿腥味的魚…[理論]
→
上沒壞只是會很難吃。
推
退過冰就不行啦
推
不要冷凍又退冰又冷凍
→
這樣以經不太ok了
→
你吃完跟我說如何
推
還是不要吧
推
掛號費比較貴 不要吃了
推
退冰後沒辦法吃的話一定要煮起來再冷凍
→
不要吃了
→
不要吃吧有點危險
→
如果有味道了建議不要吃
36
[問卦] A5仙台和牛放冷凍庫過期還能吃嗎==本肥宅上週看到特價想說買來爽一下 結果放冷凍庫放到忘記 今天打開冷凍庫才發現已經過期5天了 還能吃嗎==![[問卦] A5仙台和牛放冷凍庫過期還能吃嗎==](https://i.imgur.com/cu2eatBb.jpg "[問卦] A5仙台和牛放冷凍庫過期還能吃嗎==")
19
停電冰箱食材的保存昨天停電早上大約四小時 下午復電兩小時 晚上又停了四小時 這樣普通雙門冰箱的食物還能食用嗎？ 在冰箱的門都沒開，食物儲存量半滿的狀態17
[問題] 冷凍貢丸放冷藏三四天才吃大約三四天前，我將冷凍庫的貢丸放到冷藏退冰，打算隔天煮湯用掉 結果放到忘記，今天中午才拿出來聞了一下，沒啥味道 所以我就乾脆切片煎一煎吃掉了，結果晚上大約9-10點左右開始肚子痛 但是又沒有其他腸胃道症狀（沒有腹瀉、沒有吐、也沒有想吐） 能否請教大家貢丸是不是不能這樣冷藏好幾天？？？![[問題] 冷凍貢丸放冷藏三四天才吃](https://i.imgur.com/TN5BeODb.jpg "[問題] 冷凍貢丸放冷藏三四天才吃")
8
[問卦] 土司放冰箱兩個月還能吃嗎？認真問 剛發現 有一條土司放在冷凍庫 過期兩個月了 但是看起來好像正常 請問這樣還能吃嗎8
[閒聊] 冰在冷凍庫的茶葉蛋，要怎麼吃呢由於吃不下茶葉蛋 所以就把它放冷凍庫 請問 現在要怎麼弄才能吃呢？ 用大同電鍋處理6
[問卦] 魚肉打一打比較好吃嗎？好奇，魚肉打一打是會變比較好吃嗎？ 還是日本人有病 我看超商和孤獨的美食家 都有賣那種高價魚打成泥狀 配蔥花的料理耶？![[問卦] 魚肉打一打比較好吃嗎？](https://i.imgur.com/EHGo4aIb.jpg "[問卦] 魚肉打一打比較好吃嗎？")
4
[問卦] 魚肉有好吃嗎是這樣的 剛朋友去吃生魚片 而且是現殺的 那個魚頭被拿來當擺設 然後生魚片就放在魚船上![[問卦] 魚肉有好吃嗎](https://img.youtube.com/vi/hhs2V6F2dss/mqdefault.jpg "[問卦] 魚肉有好吃嗎")
5
[問卦] 停電一小時 冷凍鮭魚還能繼續放嗎？如題 家裡停電大約一小時 冷凍庫有放一大堆冷凍鮭魚排（有真空包裝） 這魚肉還能繼續放嗎？ 還是只能今天吃掉了 量很大 大概7片2
[問卦] 芒果冰冷凍庫，還能吃嗎愛文芒果買太多了 沒吃完 放冷藏肯定會爛掉 目前放冷凍庫中 解凍後![[問卦] 芒果冰冷凍庫，還能吃嗎](https://i.imgur.com/T7GdI0Xb.jpg "[問卦] 芒果冰冷凍庫，還能吃嗎")
![[心得] 上班族便當分享](https://i.imgur.com/lXv0yfvb.jpeg "[心得] 上班族便當分享")