提早過中秋~開箱不吃牛的超滿足組合
雖然我們家人不多
但每年中秋節都還是會找時間聚在一起烤肉
已經好幾年都是直接買中秋組合
想說我媽也不用在那邊買肉或醃肉,真的好麻煩
(事後收拾鍋碗瓢盆更麻煩
今年物色到的是究好豬的中秋燒烤組
看FB上看到感覺還不錯,就直接訂一組回來烤~
https://i.imgur.com/1h8ijgD.jpg
裡面有6種肉:里肌肉片、雪花肉片、原味香腸、鹽蔥五花肉片、蒜味梅花肉片、秘制香料鹹豬肉
另外也有買日本北海道的生食級干貝、跟屏榮坊的蒲燒鰻魚
也有去市場買一些蝦子貢丸什麼的一起回來配~
雪花肉片比較適合用炒的
放上電烤盤炒一下再搭配蔥一起炒香,蠻快就熟了
https://i.imgur.com/NfKPMIU.jpg
https://i.imgur.com/968ICRQ.jpg
里肌肉片的話,比較有嚼勁、我媽沒吃那麼重口味的人很愛
我自己個人是比較喜歡吃醃過的肉片XD
https://i.imgur.com/EDnmcH7.jpg
蔥鹽五花
https://i.imgur.com/yVWfCAr.jpg
我們用五花來包住烤肉必備吐司,超級好吃,口感很好
但五花沒有那麼長,所以吐司建議可以切細一點
先烤肉片兩端接合的那面
最後我哥想了一招,在底下墊一片起司
用融化的起司當黏著劑,整個超讚
https://i.imgur.com/TV8ZBKL.jpg
最後被我哥全嗑完XD他說很爽
鹹豬肉+香腸
https://i.imgur.com/Z3L6lSg.jpg
鹹豬肉有兩大片,剪小塊加上生菜吃去鹹去膩,口感很Q彈
肥瘦剛好,有點鹹甜相當美味,吃起來很像夜市賣的那種石板山豬肉
https://i.imgur.com/2Tnsatx.jpg
沒什麼海鮮的腥味,吃起來肉質也算蠻彈,品質都不錯
https://i.imgur.com/dZP0onM.jpg
蒲燒鰻的話因為後面我真的太飽沒吃到
但我爸媽說調味的不錯,是很下飯的味道
https://i.imgur.com/U3V1SVi.jpg
這次整個組合吃起來肉質都還不錯
本身份量很夠,不需另外調味也很方便省時
蠻適合一般小家庭
(只是我這次失心瘋買太多我們根本吃不完XD)
總之這樣久違的家聚一次吃飯烤肉聊天也是很不錯:)
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這篇值1p幣
推
說真的....看起來不好吃
推
ya~yayaya風光多麼美
→
看起來不好吃+1
噓
ye
噓
那個肉 隔著螢幕都能聞到_味
推
那個包吐司的五花肉看起來是還ok啦...
噓
..........
→
被你弄得看起來不好吃
→
看起來滿菜的
噓
這是烤肉!?你新手吧
噓
ya
推
鹽蔥&蒜味調理品拆封就能烤,不用醃蠻方便的
噓
烤肉的部分應該是煎肉吧...
爆
Re: [問卦] 你有多久沒有吃到媽媽煮的菜了?阿肥來分享媽媽煮的午餐 這天的午餐有虱目魚肚、炒蛤蜊、炒青菜、蝦餅、鮑魚、蝦子跟蝦餅 剛好想到,所以拍起來做紀念 手藝很好的阿肥媽,養大了三個BMI超標的阿肥76
[灑花] 居然吃到了蛋黃酥界的愛馬仕本來今年想說要記得訂陳耀訓的,結果忘記了! 就還是訂了喜翻的台中老店香格了! 前天去現場拿排成這樣,中秋不是還沒到嗎!好險我七月就預訂了所以不用排。 等著黑貓來載的貨77
Re: [問卦] 哪種料的粽子你會直接丟掉?終於有時間來回覆一下這個問題 原本前天就要回的,只是身體不太舒服,所以拖到今天。 粽子裡頭一定要包什麼料? 這算是一個在粽界中有標準答案的問題。 反而是另外一篇詢問說,44
[食記] 台北 阿豬媽韓式烤肉吃到飽西門店燒烤最前線--阿豬媽韓式烤肉吃到飽西門店 有圖有真相圖文並茂版: 消費日期:2022 年 6 月 地點:台北市萬華區西寧南路123號4樓19
[問題] 中秋節烤肉大家都準備什麼?每年中秋節家裡都會烤肉熱鬧一下 連假三天基本烤好烤滿 今年食材老爸當金主叫我去採買 我就不客氣了(哈) 目前打算去菜市場買:17
Re: [食記] 韓國先生-299燒肉吃到飽/品質豬肉附蒸蛋看完了這篇也跟著跑去吃了 吃到飽分成燒肉(299)和火鍋(199)兩種 只能擇一 不論時段價格都相同也不收服務費 飲料的部份有碳酸飲料和蘋果汁等等2
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[問卦] 客家鹹豬肉是哪裡來的?如題 講到客家鹹豬肉大家會認為是客家料理 以為客家人都吃這種像臘肉的鹹豬肉 可是去苗栗市區看 甚至整個苗栗縣 根本就找不到任何賣客家鹹豬肉的店家