[問題] 食材管理方法請益

doggy198509/23 16:14以前是用excel表

jfw61609/23 16:37三天的分量....冰箱不會想塞滿食物

jfw61609/23 16:38看得到就會吃

jfw61609/23 16:38塞到看不到最後都是丟掉

xoxoxxoo1409/23 17:06買菜隨便買 邊買邊大概想菜單 回家後擬好菜色 照容易

xoxoxxoo1409/23 17:06壞要先煮的順序排在手機或電腦的便簽 每天一組菜色排

xoxoxxoo1409/23 17:06在一起 再照每天狀況挪動菜單 菜不夠就搬明天的一道菜

xoxoxxoo1409/23 17:06上來

oohailey09/23 17:42沒有囤貨習慣不用管理，常用的調味料乾料香料一次買齊。

oohailey09/23 17:42其他生鮮冰在超市的冰箱有需要再去買

Elijah120609/23 17:52google tasks蠻好用的,安卓跟ios都有

CJhang09/23 17:58購買習慣上 如果有發票 就用Google試算表建立list 方便複

CJhang09/23 17:59製貼上 還要註記購買時間 才知道是不適合放 再來是集中管

CJhang09/23 17:59理區 而且要一目了然有堆積什麼 不然很容易放太久

CJhang09/23 18:00http://i.imgur.com/5bhTrlp.jpg

amoroe1309/23 18:45邊買邊想菜單，除非有特別想吃或想做什麼再專門為那道

amoroe1309/23 18:45菜買材料

fugenyuzen09/23 19:19感謝各位的推薦，我會都嚐試看看的，不過用excel會不

fugenyuzen09/23 19:19會用手機不太方便操作呀

uaiauaia09/23 20:19我有用一種簡易的app,wonder fridge 可以分兩區，冷藏冷

uaiauaia09/23 20:19凍，可以存菜名以及自己設定保存期，會在菜那邊顯示剩餘

uaiauaia09/23 20:19保存天數，缺點是如果要新增菜名就會有廣告，但設定好的

uaiauaia09/23 20:19點用不會有，好險廣告還是關得掉，對我這種有時候會突然

uaiauaia09/23 20:19忘記冰箱還有什麼菜的來說 還是有用，目前試用中

uaiauaia09/23 20:23https://i.imgur.com/cj4tWQB.jpg

Agneta09/23 21:14都用人腦XD

hsuehhm09/23 21:41人腦+1 不過效果蠻差的

lifeful09/23 22:14如果常煮 原則上食材不要放到壞就好 有什麼就煮什麼 如果

lifeful09/23 22:14怕放到忘記才會需要記一下

Inory021609/23 22:45notion啊，開個管理版面，管食材很方便

phang1609/24 00:21我也是用Notion，各個平台通用，買菜的時候就用手機簡易

phang1609/24 00:21筆記，平常在家規劃菜單就用筆電，滑平板看到新菜色也可

phang1609/24 00:21以順便寫到待買清單

casio040609/24 00:34利用保鮮盒做好食材分類

casio040609/24 00:34比較容易記得買了哪些東西

casio040609/24 00:34例如根莖類放一盒、菇類一盒、蔬菜類一盒

casio040609/24 00:34蔥段、香菜、韭菜等香味野菜一盒

casio040609/24 00:34整齊放在盒內你就容易記得有哪些食材

casio040609/24 00:35這樣食材彼此也不容易交叉污染，更耐放

juniorkao09/24 01:24我是用標籤機做的磁鐵貼 印固定會買的食材 再搭配小白

juniorkao09/24 01:25板一起貼冰箱上 白板筆寫沒印到的食材 這樣用好幾年了

juniorkao09/24 01:25覺得還不錯 不用一直開冰箱翻 要想隔天菜單時也可以直

juniorkao09/24 01:25接在小白板上寫 我金魚腦常忘記原本要煮的菜

saluawu09/24 12:50人腦+1 一次只採買2~3天的食材 除了先把很想吃的菜單列出

saluawu09/24 12:51外 還會有幾道是到賣場現場看到決定要煮什麼菜才買 然後

saluawu09/24 12:52順便記在手機備忘錄 每天的菜單都寫清楚後 買菜跟煮菜時

saluawu09/24 12:52比較不會漏掉東西XD

saluawu09/24 12:55不過備忘錄通常回去都沒在用 回去會習慣先分類處理 每天

saluawu09/24 12:56要煮什麼會知道放哪個位置 直接看就知道要煮什麼了 有時

saluawu09/24 12:58看到家裡還有什麼可以利用也會改菜單 冰箱不喜歡塞滿 就

saluawu09/24 12:58會很努力的想清空它@@

tii15909/25 14:3212樓好厲害，我也是用人腦記，生鮮蔬果一次買約兩週份幾乎

tii15909/25 14:32吃完才會再買下一批，自己煮不會忘記剩下多少食材，調味料

tii15909/25 14:32粉類基本不管效期，醬汁類都用很快，食材收納做好冰箱打開

tii15909/25 14:32一目瞭然也有幫助。

z128809/26 02:34再買一個冰箱+上掀冷凍櫃，基本上就不用怕

casio040609/26 09:51https://i.imgur.com/zatlKFJ.jpg

casio040609/26 09:51https://i.imgur.com/WZnuQvC.jpg

casio040609/26 09:519/13於大潤發購入的油菜

casio040609/26 09:51放到9/24的狀態

AS200009/28 03:20感謝uaiauaia大分享app，我已經下載來試用了XD

llsamd10/03 16:49生鮮食材我是用特福的彩色保鮮盒，膠條比較密，東西可以

llsamd10/03 16:49放比較久一點，然後紅色專門放肉，綠色放蔬菜，藍色放切

llsamd10/03 16:50好的水果，分顏色的話開冰箱門可以快速抓到自己想要的，

llsamd10/03 16:50冰箱整體開門時間不要過長，冷藏食材的保存狀態就會更好

llsamd10/03 16:51，PP盒也比較輕好拿，然後冷凍食材或是海鮮是用他家不鏽

llsamd10/03 16:51鋼保鮮盒(主要是為了多一個顏色分辨

honeyjam10/17 16:53冷藏了不起一週買一次已經算頻率很低了，蔬菜瓜果就是容

honeyjam10/17 16:53易壞的葉菜先煮，其他就看個人習慣囉。其他肉跟海鮮大多

honeyjam10/17 16:53放冷凍，要煮前一天放冷藏解凍即可