[問題] 鐵鍋開鍋紅紅的（補圖）
這幾天買了便宜的鐵鍋
照網路教學開完鍋把塗層燒掉以後
鍋內看起來紅紅的
反覆再燒再用菜瓜布刷了很多次以後
拿廚房紙巾擦還是有很重的咖紅色
請問這是塗層沒燒完全
還是是正常的呢？
爬文看到稍微黑色是正常的
但是我的是咖紅色的，所以很疑惑
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.112.38 (臺灣)
http://i.imgur.com/jS3o9Ny.jpg
※ PTT 網址
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先上照片？
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鐵鏽？
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用百利黑色菜瓜布刷到變白之後再空燒一次。
推
可以退嗎
推
你要抹油吃進去之後再洗啊
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燒到沒煙沒屑屑就可以了
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貼個照片吧…
圖我明天回家再補，等我！！
※ 編輯: HeliArmy (1.200.178.85 臺灣), 10/28/2022 00:27:25→
是鐵鏽，可參考 克里斯餐桌 的中華鐵鍋開鍋影片
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我開碳鋼鍋跟中華鐵鍋前都是看他影片複習後再去開鍋
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抹油
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燒到最後應該是擦下去很乾淨
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這時候才開始上油
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pc說的影片可以去看
http://i.imgur.com/EKQg7CR.jpg
這是鐵鏽嗎 可是它的保護漆是被我燒掉的耶 有保護漆裡面還會生鏽嗎？ 我可能要等休假再來處理它 先謝謝大家提供的意見
※ 編輯: HeliArmy (1.175.206.187 臺灣), 10/28/2022 22:51:11推
燒完防鏽層鍋子就沒有防鏽能力了，刷完洗淨燒乾後要馬上
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上油，不然鐵氧化會很快生鏽，把鐵鏽刷掉再上油養鍋就好
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上面推文提到克里斯餐桌的開鍋影片有說明這一點
推
應該是鐵鏽沒錯了，你或許可以試著用檸檬酸除鏽
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鍋子裝滿水，檸檬酸倒下去，目前鏽不嚴重所以不用太多
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水不要泡超過8小時，如果已經除鏽除得差不多就水倒掉了
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然後把鍋子洗乾淨，燒乾後上油
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檸檬酸是用侵蝕的方式除鏽，所以鏽除掉就好不要一直泡著
我剛開鍋就紅紅的 所以它可能銹在塗層裡了 還想說是不是我力氣不夠刷不掉 請男生支援也是刷不乾淨 油也抹過 沒有用QQ 看來剩檸檬酸這個辦法 得空了就來試試，謝謝大家幫忙~
※ 編輯: HeliArmy (1.200.116.221 臺灣), 10/29/2022 10:24:02推
那個是防銹層被燒掉，所以開始生銹，不是銹在防銹層裡
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六分多鐘而已，看一下吧
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