[問題] 鑄鐵鍋選擇，大古、lodge或其他

noahleft12/02 12:56你要不要先試試看小蘇打

lifeful12/02 13:26大古26公分的總長42.3，或許可以量看看烤箱的斜邊長度

lifeful12/02 13:29*對角線長度

maltum12/02 14:40一般鐵炒鍋買一個就好了，便宜好用好養

duncanfun12/02 18:39還沒嘗試怎麼洗他，不過會想換鍋子的理由就是不想每次

duncanfun12/02 18:39都刷那麼累。用繪圖軟體稍微畫了一下，好像斜的真的塞

duncanfun12/02 18:39的進去，回家量看看會不會超出烤盤

jjer12/02 18:51lodge有雙邊都是耳朵的，不含耳朵直徑10.25吋

sapor0812/02 19:14題外話，用鑄鐵鍋的話，我會選擇先煎蛋防沾

dolly784912/02 19:26大推lodge,耐操不沾,現在都拿這支煎炒

dolly784912/02 19:30從此什麼陶瓷不沾鍋不買

sdiaa12/02 20:31午晚餐那個順序不行啦 312才行

duncanfun12/02 22:00原來蛋要先煎，以後改一下順序

ocis12/02 23:44建議鑄鐵鍋也要練一下，不然只有贏在能暴力刷洗

ocis12/02 23:46熱好鍋下油後，下料前先轉小火掌握好煎炒不起油煙

ocis12/02 23:49沒用過其實可以先宜得利300塊買一個來練

skyringcha12/03 04:04大古很好，不過那個價錢就算了

comcast12/03 15:01推大古

AS200012/03 16:37我家的也全是lodge和大古兩種，曾經買過他牌但都爛到想丟

AS200012/03 16:37掉。最後想慢慢都換成大古了，鐵的品質好、煮的比較快

KUDUKI12/04 01:57買鑄鐵器鍋，先確認重量，避免買了覺得鍋子重

duncanfun12/04 19:51煮飯本來就要練啦，只是陶瓷鍋再練起來之前就先掛掉了

duncanfun12/04 19:51。重量沒有特別考慮的是，我目前沒有做過要持柄翻炒的

duncanfun12/04 19:51料理，如果只是拿上拿下重量不是我考慮的重點，而且力

duncanfun12/04 19:51氣部分我應該不是大問題。會首選大古主要還是他是台灣

duncanfun12/04 19:51品牌生產製造，又不用開鍋，不過那個價錢真的很高