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[問題] 古早味小麵攤的涼拌豆腐

看板cookclub標題[問題] 古早味小麵攤的涼拌豆腐作者
imagg
(棉花糖遊樂園)
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大家有無印象20年前左右,
麵攤、黑白切攤會有一種涼拌皮蛋豆腐,
豆腐是白色盒裝的,比一塊大漢豆腐薄,
看起來有點杏仁豆腐的透明感,
重點是口感脆脆的,
請問目前還有人看過或買過這款豆腐嗎?
雙北地區有嗎??~~~

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※ PTT留言評論
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jior12/31 17:08不都是中華豆腐

STELLA090112/31 18:21https://i.imgur.com/ZrtiuWT.jpg

圖 古早味小麵攤的涼拌豆腐

STELLA090112/31 18:21這個?

sunny81012/31 21:04感覺像日本料理加柴魚的那種

kybay01/01 00:37會不會是中華豆花啊?

b11112001/01 01:29聽起來有點像宜蘭一帶的花生豆腐

genic01/01 04:03叫做 營養冷豆腐。用這個關鍵字查就可以看到圖了

genic01/01 04:05或是日式冷豆腐。

borneol01/01 21:48我也超愛這個的,不知道哪裡有賣,以為看到我自己發文

borneol01/02 06:30 https://i.imgur.com/ruIF1WY.jpg

圖 古早味小麵攤的涼拌豆腐

borneol01/02 06:31是這種上面有一格一格正方型紋路的吧?

borneol01/02 06:32 https://i.imgur.com/Tbhok5C.jpg

圖 古早味小麵攤的涼拌豆腐

borneol01/02 06:33 https://i.imgur.com/HE0VfBL.jpg

圖 古早味小麵攤的涼拌豆腐

meblessme01/02 15:39雖然10樓才是對的但是2樓的更好吃