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[心得] 和秋食品調理包 黑金肉燥 / 黃金白菜滷

windsora 發表於 2021/6/16 下午9:42:39
看板e-shopping標題[心得] 和秋食品調理包 黑金肉燥 / 黃金白菜滷作者
windsora
 (Me food★Meet Food)時間推噓22 推:23 噓:1 →:16

★物品名稱：黑金肉燥 / 黃金白菜滷

☆賣家名稱：和秋食品

★拍賣網址：https://www.heqiufood.tw/

☆網誌心得：https://meetfood.com.tw/2021/06/heqiufood/

疫情期間無法吃外食 美食部落客也只好另覓生路（誤
以前我真的很少買這類調理包
但在家總得要吃飯 除了每天煮飯之外
調理包可以很快變出一道菜色 巧妙搭配也可以省時間

其實和秋我們最主要買的是麻辣豆腐跟麻辣鴨血
但那天吃麻辣鍋吃得太開心忘記先開箱
反而是一起買的白菜滷跟黑金肉燥 這次記得要先拍
麻辣豆腐跟麻辣鴨血只能等下次再分享給大家

https://i.imgur.com/flyxCpO.jpg

圖 和秋食品調理包 黑金肉燥 / 黃金白菜滷

這兩道其實都算滿便宜的
黃金白菜滷一包原價69元 黑金肉燥5包一盒219

首先先來介紹黃金白菜滷吧！

https://i.imgur.com/2nIUWYD.jpg

圖 和秋食品調理包 黑金肉燥 / 黃金白菜滷

這樣一份有450g 兩人吃的話 可以吃兩餐差不多
背面有成分介紹、營養成分表以及調理方式
隔水加熱、入鍋水煮或是微波都可以
但微波要記得先倒出來 鋁箔的袋子直接微波會很可怕XD
我們這次是用微波的方式

https://i.imgur.com/srtBxky.jpg

圖 和秋食品調理包 黑金肉燥 / 黃金白菜滷

其實倒出來就可以聞到滷白菜的香氣了耶
還原度滿高的
微波兩分鐘就可以開吃

看得出來的配料就有金針菇、胡蘿蔔、蝦米、木耳、白菜
跟外面吃的白菜滷比起來的話
我覺得和秋的是都切得很細 然後滷得很軟爛
不像外面有的會有比較大片的白菜 吃起來就少了一點嚼勁
但是湯頭非常還原 是好吃的
微波兩分鐘就可以端上桌 口味也算道地
我覺得做為家中常備的調理包完全沒問題

再來是黑金肉燥

https://i.imgur.com/HPLd5TV.jpg

圖 和秋食品調理包 黑金肉燥 / 黃金白菜滷

強調黑金 就是醬色較深的做法
讓我想起之前在萬華吃的小王煮瓜 也是主打黑金滷肉飯
我自己其實是比較喜歡不那麼重口味的做法
但能在家中吃到滷肉飯真的已經是很好了 無法要求更多

右上角有大大的和秋logo

相較於白菜滷 黑金肉燥的成分算是滿單純的耶
就都是一些簡單的調味而已
豬肉有使用台灣跟加拿大兩種產地的
但實際哪些是用加拿大好像就沒有特別註明

倒出來大概是半碗左右的份量
看起來肉的部分是肥瘦參半
醬汁感覺不會太油 有滿多油蔥

微波大概30秒就可吃
立刻裝一碗白飯淋上去

https://i.imgur.com/H2FCy2O.jpg

圖 和秋食品調理包 黑金肉燥 / 黃金白菜滷

一入口第一個感覺是「好鹹」 XD
鹹度有點高 感覺應該要兌一些水
但不知道兌水會不會就變得很稀 要下次試試看才知道
我其實淋的量不算多 也沒有到整碗都能巴上醬料的程度
但就滿鹹的了
肉的部分是還不錯 肥瘦都有 不會太油膩
下次我可能會加一點水進去再微波試試看

這兩款以調理包來說都算好吃 還原度也高
但黑金肉燥真的太鹹
白菜滷我更推一些 就除了少一些口感之外 味道真的是很道地
價錢上這兩款都算滿合理的
之後肉燥部分我會再嘗試看看如何讓它鹹度調回來
調得回來就會回購 調不回來就謝謝再聯絡

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.32.90 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: windsora (111.251.32.90 臺灣), 06/16/2021 21:53:18
推

hueepf 06/16 23:09我也覺得白菜滷好吃！很下飯

推

Wax7177 06/16 23:18想買白菜滷

推

saluawu 06/16 23:18肉燥我是直接拿來拌麵 就覺得還好 但剛熱

→

saluawu 06/16 23:19完試味道時 真的覺得很鹹 白菜滷好吃 有

→

saluawu 06/16 23:20另外加豆皮、黃金魚丸下去煮也不錯吃喔

肉燥感覺拌麵不錯 下次試試看 其實我還有買了鬍鬚張的肉燥 下次可以評比看看

※ 編輯: windsora (111.251.32.90 臺灣), 06/16/2021 23:51:57
推

rockcatqueen 06/17 05:16想請問他們家鴨血跟豆腐推嗎？

推

qq6132 06/17 09:016/3訂購 到現在還沒收到 廠商有給貨運號碼

→

qq6132 06/17 09:01查不到紀錄 後來又說貨丟了

推

cuteting6863 06/17 10:19他們家鴨血豆腐超好赤！之前帶去

→

cuteting6863 06/17 10:19露營大受好評

推

qqchristine 06/17 11:24也想看鴨血豆腐實拍XD 肉燥看起來

→

qqchristine 06/17 11:24肥瘦參半很剛好

鴨血豆腐還沒開箱但我簡單分享一下 兩款都算好吃 但湯頭本身不太麻也不太辣 鴨血不太有腥味 但切比較薄 口感稍差 但算Q 豆腐滿入味的 跟鴨血同樣價格 鴨血好像一包三塊 豆腐5-6塊 （沒記錯的話）

推

LuciusMalfoy 06/17 11:48他這個是常溫還冷凍貨運啊

都是常溫真空包

→

travelfly 06/17 12:02想知道肉骨茶細粉好吃嗎

這個我們也有買耶 還沒吃 哈哈哈

※ 編輯: windsora (111.251.32.90 臺灣), 06/17/2021 12:08:57
推

replyrose 06/17 12:53rock大 豆腐很好吃噢回購好多次～

→

replyrose 06/17 12:54我是看到版上有一篇專業的鴨血開箱文才

→

replyrose 06/17 12:54買的XDD

推

linche 06/17 13:29我也寫過他的鴨血豆腐，真的還蠻好吃的，

→

linche 06/17 13:29但麻婆豆腐就一般般

推

sweeet124 06/17 14:17肉骨茶味道不錯~但肉有點少有點扎實..

推

logen 06/17 17:10他家鴨血豆腐不好吃 吃到最後一堆辣椒仔

推

anitalai 06/17 17:11我也覺得他的鴨血豆腐不好吃

推

fairyandme 06/17 17:42鴨血豆腐還不錯，但不夠辣

推

yichenz 06/17 18:49看起來也太好吃！想買了XD

推

plo0921 06/17 22:53他們的鴨血豆腐露營大受好評

噓

xin4ru812 06/17 22:56請看版規心得文規範

推

blanklove 06/18 00:07覺得白菜滷太軟爛了，但豆腐鴨血不錯

推

renrou 06/18 01:24鴨血豆腐不好吃，感覺都是豆瓣醬的味道，

→

renrou 06/18 01:24還各剩一包一點都不想打開吃

推

Mireille 06/18 14:55鴨血豆腐不好吃+1, 很台式的口味, 還買

→

Mireille 06/18 14:56了各3包...:(

推

kiki65 06/19 04:07吃了肉骨茶覺得他的肉好苦欸，湯是還不錯

→

kiki65 06/19 04:07啦...

推

feye 06/20 02:28之前看了鴨血王的文 被燒到買了和秋的鴨血

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feye 06/20 02:28豆腐 覺得蠻普通的哈哈哈 不辣而且味道比較

→

feye 06/20 02:28偏豆瓣的那種 不是很愛 個人比較喜歡四川麻

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feye 06/20 02:28辣那種的 倒是他們的十三香雞腿排滿好吃的

→

feye 06/20 02:28 偏鹹但配飯滿讚

推

fukao21 06/21 14:34覺得鴨血豆腐不好吃，不懂為什麼一堆人推

推

gingerchen 07/01 00:25鴨血跟豆腐真的很不好吃 ....

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