[好雷] 土耳其烤肉情緣 Kebab Connection (2004 德國片)

這週看了德國浪漫片《失眠的北風吹來愛情》，看到自《沒有耳朵的兔子》後在台灣大銀幕好久不見的德國女星 Nora Tchirner！突然想來爬她年輕時代的片單，於是找到 2004 德國片 Kebab Connection ，網路上有人譯作「土耳其功夫餐」或「烤肉說姻緣」，看片中意象很多而且都很有異國風味，怎麼看都不像德國白人女星 Nora Tchirner會演出的電影呀？的確此片很有土耳其風味，幾乎就是部德國土耳其片，領頭編劇的是如今名滿天下的法提阿金！此片剛好也和他一鳴驚人的《愛無止盡》同年上映，甚至他還把《愛》片影后 Sibel Kekilli帶來此片客串一角呢。

看各種片名譯名的紛雜意象，的確此片開場就有幾個很搶眼的題材，首先是德國漢堡土耳其社群開的「土耳其烤肉快餐店」，其次則是快餐店老闆的姪兒很愛的「中國功夫電影」。本片主角 Ibrahim/Ibo，他很愛經典李小龍、喜劇片成龍、以及當代更酷的李連杰，雖然本片配樂用的是西洋流行歌 "Kung Fu Fighting" 和黃霑為《笑傲江湖》寫的《滄海一聲笑》XD 總之雖然他對中國功夫也是一知半解，但非常著迷，在好萊塢正在中國瘋的那 2000 左右年代，他滿心立志要拍「德國第一部功夫電影」！開場就拍了一支功夫廣告給叔叔快餐店做另類推銷，果然大賣一砲而紅！
https://www.youtube.com/watch?v=zLZ5dNlp6vQ

不過其實本片世界更大、角色更多、關係更複雜，若說難聽是有一點大雜燴、並沒有真正完全聚焦在「功夫」與「烤肉快餐店」當主軸、反而讓很多支線問題出來亂耳；不過細究許多支線，也許它們的共同點就在片名點題的 "Connection" ，在土耳其這個充滿驕傲的父權社會中，有太多表面看似黑白分明勢如水火的對立，總令主角 Ibo與他身遭的男性長輩與友人們既是執著又是焦慮地總是放不下。但，這群土耳其人飄洋過海來到德國都已落地生根到第二代甚至第三代了，他們的生活疆界與壁壘早就不同以往了，真的還要這樣堅持糾結嗎？
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首先，土耳其與德國能相容嗎？Ibo 雖然成為土耳其之光成為鄉里看好的明日大導演，叔叔對他大感謝之餘回家也被父親再三誇獎，但當他囁嚅地向家人坦承「我德國女友 Titzi懷孕了」，突然間宛如十惡不赦被掃地出門！猶記從小父親耳提面命「你可與德國女孩交友、可與德國女孩交往、甚至可與德國女孩上床... 但千萬不能讓德國女孩懷孕」更不能和德國女孩成家！這德國女孩 Titzi就由當年年方 22 的 Nora Tchirner飾演，她剛出道就是招牌的鼓起腮幫微噘小嘴輕嗔薄怒樣，德國女孩獨立嗆辣才沒在管未來公公怎麼想！她重視的只是自己與 Ibo的愛情品質。

其次，事業與家庭能相容嗎？Titzi 本來自己也熱愛演戲、片頭 Ibo一炮而紅的功夫廣告就請她當女主角，兩人本是雙宿雙飛的導演情侶檔、Titzi 還正和室友勤練莎劇《羅密歐與茱麗葉》準備報考漢堡戲劇學院呢。那麼，這天 Titzi做了幸運餅乾告訴男友「我要當媽你要當爸」時，Ibo 面對男人長大最害怕的這個告白、能給個圓滿回應嗎？很遺憾，他還未能。身為土耳其父權家庭長大的孩子，他儘管已能背反父親擁抱跨族愛情，但對於正要起飛的「事業」與他應經營的「家庭」仍然不覺能相容，總覺得應該等我先拍幾部片立定腳跟再生子，這孩子來得好像不是時候...

再來，陽剛與奶爸能相容嗎？或說父職與母職能相容嗎？Titzi 這德國新女性，絕非 Ibo從小成長看慣的土耳其長輩女性，她不但要生孩子而且堅持不中斷演員夢想，當然也不要 Ibo中斷他導演事業，因此兩人至少男女平等要輪流帶孩子。Ibo 並非大男人，但他成長過程從沒見過男人帶孩子、自己父親也沒帶過、而且土耳其社群裡男人推起嬰兒車是奇恥大辱呀... 結果 Titzi給他的第一個挑戰就是一輛嬰兒車！陰錯陽差地，Ibo 的嬰兒車任務失敗、換來 Titzi一根中指負氣離去了，不過他也不打不相識認識一個新家庭、要幫他們家幼兒把屎把尿當實習奶爸以向 Titzi證明。
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那邊廂，土耳其和希臘能相容嗎？Ibo 叔叔的土耳其烤肉快餐店、和對門的希臘餐廳多年對立不合，尤其有了 Ibo拍的功夫廣告後土耳其快餐店一夕爆紅門庭若市、對門希臘餐廳卻生意清淡門可羅雀... 於是著名的希土民族情仇就在此具體而微展開了！這一邊，希臘餐廳的老闆大叔 Kirianis 一直對 Ibo重金挖角甚至不惜派姪女色誘、只為挖到 Ibo幫他拍一部更厲害的功夫廣告，那一邊，Ibo 自己在土耳其社群混得不順充滿糾結時，也往往把希臘餐廳當成取暖討拍的避風港，最後終將在一杯希臘茴香酒 Ouzo 的催化下引爆所有衝突！

希臘自己，世代之間又能相容嗎？本片上代彷彿繼承前年歷史的「希土情結」當然是等待克服的，君不見土耳其下代 Ibo平日早和希臘餐廳下代從小一起玩大長大是好哥兒們？但希臘年輕人也有其離經叛道，不願繼承爸爸的餐廳也就罷了，居然從小口味就是吃素的？怎麼當個每餐必肉的希臘人？更糟的是這希臘素食兒子長大不但不繼承爸爸衣缽、反而在餐飲業找到了素食的 falafel這個土耳其選項？對希臘老爸來說可是背棄祖宗大逆不道呀！也許最後希臘父子的跨代和解、還要希臘土耳其兩餐廳的上代和解才能融化那心理壁壘？

土耳其自己，世代之間與性別之間又能相容嗎？當 Ibo陷入奶爸訓練與希土爭戰時，本來勢如水火的 Ibo老爸與 Ibo女友 Titzi之間也要上演更基本和解。Titzi 給 Ibo一些基本奶爸考驗氣他過不了關後，自己像個德國妞般硬氣地準備當單親媽媽自扛一切了，反倒本視德國妞為異族妖女誘惑兒子的 Ibo爸要放下身段來接濟。畢竟 Ibo媽一句「土耳其男人絕不拋棄懷孕女子」令他的土式大男人原則不得不出頭，而操著破爛德語去向異族妖女伸出友善之手又有違土式大男人面子不得不低頭？最後當臨盆女人坐車被視為「不潔」與「不吉」時，開計程車的土耳其老爸又該怎麼辦？
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Titzi 自己，事業與育兒能相容嗎？她這德國妞一開始當然相信大女人絕對可以，但真做下去就知處處都是柴米油鹽物質困境，如果真的自己生子自己養大根本沒手報考戲劇學院展開演員生涯呀！大女人能不能放開心胸接受膽小男友 Ibo之回頭、能不能接受他的大男人老爸之接應，恐怕都和女性「事業與育兒能否相容」息息相關。本片亦給 Titzi與她室友很多排練《羅密歐與茱麗葉》的台詞，一次次儼然提醒她自己也提點西方觀眾們，這一場土耳其與德國間充滿心結的情緣，正如羅茱之間兩家爭鬥兩小卻無猜的經典莎劇衝突呀。

話說 Titzi & Ibo這對男女主角過去一個愛莎劇一個愛功夫片，文化品味大不同卻早就如膠似漆，哪還有什麼跨文化真不能相容？回到此片主軸的「功夫片」，Ibo 熱愛的中國功夫新片型、和從未拍過功夫片的德國影壇相容嗎？他去遊說的德國製片人能夠接受這大膽投資嗎？這倒成為承接全片所有「相容」或 "Connection" 的主題意象了。綜觀本片頭中尾三場 Ibo為叔叔快餐店精心拍攝的「功夫廣告」，儘管就商業電影表面來說是一種酷炫效果、甚至搞不好自己本身就是「德國片第一次玩中國功夫」？但細究其拍攝內容與風格，隱然直指一場跨界「相容」之旅有多少糾結：

開場第一支，充滿令人驚呼的港產武俠片誇張特技，人人亮刀子拼死活都為點到最後一個 Kebab，還真吸引滿場德國觀眾光臨這新鮮有趣的烤肉快餐店！但中段第二支，陷入多種低潮的 Ibo拍起片來也憤懣了，改為一種上海灘式勢不兩立的仇殺，還投射失戀情懷憤世嫉俗地流血放話，令人發現電影背後的情懷品質其實相當黑暗，隨後德國觀眾再去吃一次也發現初嚐 Kebab的驚艷感已失、真的吃進它食材與口味才知店家還需更努力提升品質。直到片尾，快餐店提升了品質、眾支線也化解恩怨提升了感情品質、拍出的第三支廣告才能輕鬆地對各種功夫元素信手捻來以介紹菜單。
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這部 2004 德國片，是法提阿金尚未在國際影壇奠定地位前的作品，他那時也只是領軍一群編劇綜合各種跨文化元素拍部土耳其喜劇，導演也不是他自己而是德國白人 Anno Saul（近作有 Netflix劇《戰裡的夏里特》），要真說這部有什麼「阿金風格」恐怕也不儘然，甚至此片多支線多主題拼湊在一起表面上是歡快熱鬧、內裏認真勵志的各種跨界相容主題反而可能被觀眾忽略掉？但如能看進每條支線每個角色細細品味其情懷，在熱鬧外表下還是看得到一顆顆異文化之心，不分土耳其希臘還是德國白人、不分世代也不分大小男人與女人，都能在多元文化的漢堡港市相知相惜。

有趣的是，此片存在感較低的社群倒是 19 世紀在漢堡開枝散葉的華人。儘管自二戰珍珠港致中德宣戰後漢堡華裔社群被抹除殆盡、二戰後土耳其與希臘等新移民迅速取代華裔使其再難復興，但中國功夫與港產武俠片仍留在這些新德國之子的浪漫想像中，就算他們的浪漫想像與真的中國功夫相距甚遠、本片對李小龍片或港產武俠與黑幫片也都只學到點皮毛，但本片對這些電影的敬愛是誠意滿滿的！此片是舊片了，可在外語串流平台或 DVD市場尋找，能聽德語或能看外語字幕的也可在水管或 dailymotion找到 ganzer film，有興趣者可以看看他們如何以喜劇致敬功夫與武俠。
https://www.youtube.com/watch?v=6Nfec28dO1U

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