[閒聊] 小吃店記帳問題

sc95512 發表於 2020/9/22 上午3:32:57

看板toberich標題[閒聊] 小吃店記帳問題作者

(sc95512)時間Sep 22 03:32:57 2020推噓 1 推:1 噓:0 →:7

各位前輩好

小弟做輕食餐盒，現在要從工作室擴大成店面

原本記帳都使用excel，每個月記一下進貨成本、銷售數量跟損益而已

因要擴大成店面想記錄的仔細些

想問各位例如一次訂購大批的包材與月底進大批食材都如何記帳呢？

我原本是把每一份的包材成本算出來，看當月賣多少份再乘上包材單價就是當月的包材成本，但這做法會讓現金餘額兜不上

還有月底進大批貨以前也都直接算在當月進貨成本，不過這也會讓當月毛利降低，下個月毛利提高的問題，當成下個月成本一樣現金餘額兜不上

因要開店想說嚴謹一些，故上來請教各位前輩作法

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.241.172.168 (臺灣)

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xxgogg09/22 10:38基本上金額很難兜的上。

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xxgogg09/22 10:38忽然哪個月購買設備器具、單月繳記帳費國稅、多請員工教育

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xxgogg09/22 10:38訓練、食材意外漲價或損耗...

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xxgogg09/22 10:38所以餐盒數量幾乎等於銷售量就沒有太大問題，例如當月銷售

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xxgogg09/22 10:381000盒，但餐盒使用1500個或只使用800個就有問題，如果是

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xxgogg09/22 10:38不良率損耗或丟棄大概就幾十個這樣。

原來如此謝謝大大

※ 編輯: sc95512 (116.241.172.168 臺灣), 09/23/2020 01:17:42

推

supremekuo09/26 12:14我不相信你會花時間去盤點正確的餐盒庫存量～低價備品

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supremekuo09/26 12:14都是概算0.5左右就好啦

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