[問卦] 驚！館長便當成本獲利被算出來了？

milk7054 04/21 01:30餐飲毛利抓5成沒錯啊

higameboy 04/21 01:31我相信館長算的只有3%一些網紅想蹭館長

milk7054 04/21 01:31其他拼拼湊湊，反正5成是常識

DoncicInPTT 04/21 01:31你沒把館長邊按暫停抱怨然後影片後面

DoncicInPTT 04/21 01:32都有講到館長抱怨的點XD

chanifa 04/21 01:32把高薪調低5趴不就多5趴了？

LincolnBoy 04/21 01:33真的 要評論就自己也來做燒肉便當

rooberte 04/21 01:33鼎泰豐食材只佔25%....

qazxc1156892 04/21 01:33空氣要不要錢？

su4vu6 04/21 01:33O4O 那你做啊 趕快做出來賣阿 大概是這樣

LincolnBoy 04/21 01:33不要紙上談兵

yushenglu 04/21 01:34館長請一堆沒鳥用領高薪的

b9513227 04/21 01:34餐飲業毛利5成不是常識嗎

ralfeistein 04/21 01:34阿館真的佛 人家台積電毛利率56.3%

LincolnBoy 04/21 01:35不過最精彩的片段真的是看的過程

ralfeistein 04/21 01:35阿館才50%

y2k10870814 04/21 01:35超好笑 館長一開始不敢看 看一下就

y2k10870814 04/21 01:35關超怕的

fman 04/21 01:35毛利就沒在算人員場地的啊 XD 不過館長不懂

fman 04/21 01:35毛利淨利的差別也不意外

y2k10870814 04/21 01:36要幫館長說話現在都有現在片頭說結

y2k10870814 04/21 01:36論了 嘻嘻

GSHARP 04/21 01:36差不多呀

bokonon 04/21 01:36我不懂 淨利0%是做身體健康的意思嗎？

iphone55566 04/21 01:37食材破百 那售價不就合理了嗎

losage 04/21 01:37館長是不是看不懂報表，人事租金是營業費

losage 04/21 01:37用，最後才得出淨利。毛利當然不包含啊

Atima 04/21 01:38他那個成本應該是算的超準的

b9513227 04/21 01:38淨利那邊是舉例而已啦

vicious666 04/21 01:39後面不是有人事場地算給他？

Atima 04/21 01:39館長看到臉色微變www

losage 04/21 01:39淨利0%的意思是賺基本的。收支兩平

twdvdr 04/21 01:40它沒店面耶

YESGOTO 04/21 01:40他是在幫館長說話吧，簡單來講就定位錯誤

b9513227 04/21 01:40怎麼可能0%

good5755 04/21 01:40錢都被高薪員工賺走了

als60907 04/21 01:40關鍵是阿館被當盤子，因為他的食材成本

chocoball 04/21 01:40對阿 賣500才是正確定位 反正館粉有錢

als60907 04/21 01:40不止120….

coffee112 04/21 01:41一個剛進去做吃的盤子 你覺得他一定有

coffee112 04/21 01:42辦法 跟做了很久等級S的人 拿到一樣價

als60907 04/21 01:42另外認真說，餐飲業食材成本抓30-40%是

als60907 04/21 01:42剛好，超過都可以說是佛心老闆了

coffee112 04/21 01:42格?=_= 很多在做吃的領域的熟手 都不

YESGOTO 04/21 01:42以後260的便當只有專屬會員才有，結束

coffee112 04/21 01:42見得有辦法拿到 壓到一樣低的價格吧

Atima 04/21 01:43館爺整個覺得人家作10年的很遜啊www

rhox 04/21 01:46淨利0%怎麼會是做辛酸，他薪水拉很高阿

vicious666 04/21 01:46不過館長其實也不是都沒有想鎖定不在

vicious666 04/21 01:47意成本的客群吧，比如吹什麼無塵室，

vicious666 04/21 01:47只是他吹成笑話然後又想抓那些想買cp

vicious666 04/21 01:47值的

ms0545173 04/21 01:48電風扇要不要錢 類無塵室要不要錢

KadourZiani 04/21 01:49做吃的就是暴利啊。這不是常識嗎。

nfsong 04/21 01:50他很開心啊 找到新的供應商

bokonon 04/21 01:50薪水是人事成本啊！我點進去看他是在幫

bokonon 04/21 01:50館長澄清欸 館長真的是做身體健康的

nfsong 04/21 01:50Will 幫她省錢 館長便當盒$6

nfsong 04/21 01:51館長應該會換 便當盒供應商了

Dinenger 04/21 01:51這什麼野雞雜魚？10年餐飲很厲害嗎？

Dinenger 04/21 01:51有王品集團那個程度再來講話

kevin05233 04/21 01:51真的很無聊 嫌貴就不要去吃啊

AirPenguin 04/21 01:52說暴利的是沒看懂吧 根本沒賺多少

kevin05233 04/21 01:52若是今天館長繼續捧英 看你們還不吃爆

coffee112 04/21 01:52大家都懶得去把影片看完 XD

llllsimonlll 04/21 01:53餐飲毛利五成本身就不是什麼奇怪的

llllsimonlll 04/21 01:53事，有什麼好大驚小怪的

AirPenguin 04/21 01:53成本最少就100起跳還不含人事

faryoo 04/21 01:53根本打臉嫌貴的酸民

MeiHS 04/21 01:54毛利五成 好像還算合理耶..

zombiechen 04/21 01:54便當成本120？呵呵

xhung 04/21 01:55那快做出來賣150還是180啊...

neo5277 04/21 01:55哪來的五成....

roger2623900 04/21 01:57看完我更疑惑 為啥燒臘店能賣的比

roger2623900 04/21 01:57較便宜？

ChenRu29 04/21 01:58他不是說260也不賣肉要減半賣180

Aniceplay 04/21 01:59阿館真的要學會財會要不然一直做這種

nfsong 04/21 01:59因為健人賣的也貴阿 燒臘用的沒那麼好

Aniceplay 04/21 01:59生意一直被罵還賺不到有夠慘

roger2623900 04/21 01:59賣220算毛利5成啦 賣260就不只了

nfsong 04/21 01:59燒臘店 不用中央廚房 小強和老鼠沒再管

bokonon 04/21 01:59原來鼎泰豐成本才25%！？真假？算起來館

bokonon 04/21 01:59長超佛欸

nfsong 04/21 01:59便當盒用$2的就可以

katarina0911 04/21 02:00樓上 鼎泰豐食材成本就是這麼低

bokonon 04/21 02:00食材成本

nfsong 04/21 02:00加上 燒臘店 管銷就是自己

roger2623900 04/21 02:00就評估也都是用好貨去估？

katarina0911 04/21 02:00但他們人事佔成本七成

katarina0911 04/21 02:00但鼎泰豐是東西好吃 老闆也不會

MeiHS 04/21 02:00有個估車的去試吃 看起來是真的味道不錯

bokonon 04/21 02:00燒臘店不用被塔綠班瘋狂檢舉

katarina0911 04/21 02:00開直播噴人啊 也不會說自己多頂

ginopun10477 04/21 02:01所以就管銷那些太高了

katarina0911 04/21 02:01而且那個老闆是以五兩肉去算成本

MeiHS 04/21 02:01真的包裝跟兩個沾醬一堆阿哩阿雜的店高成本

katarina0911 04/21 02:01館長有說之後肉量減少到4兩

katarina0911 04/21 02:02香腸剩下一片 蛋只給一半 XD

MeiHS 04/21 02:02香腸全拿掉啦~ 直接不要進貨香腸就好惹

rcat2010 04/21 02:03餐飲抓五成，正常阿1

bokonon 04/21 02:03那個老闆也是用260去算欸 館長之前都賣

bokonon 04/21 02:03220欸 怎麼算都值

vicious666 04/21 02:04那些說這是在幫館長說話的，你們知道

vicious666 04/21 02:04館長自己邊聽邊靠夭，聽完再靠夭嗎？X

vicious666 04/21 02:04D

heat0204 04/21 02:04不是說不賣了？

katarina0911 04/21 02:06館長沒說不賣阿 他是說

katarina0911 04/21 02:06燒肉之後一兩漲價到45-50

katarina0911 04/21 02:06之後燒肉便當降到180$

roger2623900 04/21 02:06館長的成本可能更高就是了 影片說

roger2623900 04/21 02:06要賺錢靠管銷 館長的員工都最頂的

katarina0911 04/21 02:06但燒肉減少到3兩左右 香腸變一片

katarina0911 04/21 02:07蛋只給一半 這樣

vicious666 04/21 02:07館粉：他是幫館長說話呀！ 館長：他說

vicious666 04/21 02:08的全部都不對

ggsize123 04/21 02:09鼎泰豐有段時期人事成本6成

ggsize123 04/21 02:09某樓舉鼎泰豐根本在幫館長講話吧XD

vicious666 04/21 02:11鼎泰豐是影片裡面有講到的

roger2623900 04/21 02:11其他不說 如果燒肉剩3兩 那成本會

roger2623900 04/21 02:12從108.73降到83.13 那毛利就真的高

roger2623900 04/21 02:12了 不過也要看館長到時怎麼賣

YESGOTO 04/21 02:14影片的確在幫他講話，但館長腦袋無法理解

ForTheHorde 04/21 02:15推文是不是一堆沒看完影片的，這片

ForTheHorde 04/21 02:15在幫館長說話跟建議

roger2623900 04/21 02:15但當時被麻椅逼到賣五兩220 毛利五

roger2623900 04/21 02:15成是一般餐飲的水準

roger2623900 04/21 02:16看完分析來看 當時賣220中規中矩

vicious666 04/21 02:16就是影片持平分析結果館長自己一直說

SmonSo 04/21 02:16在幫阿館背書 結果阿館本人聽不懂..XD

vicious666 04/21 02:16不對才是好笑啊XD

SmonSo 04/21 02:16笑死

roger2623900 04/21 02:16不算在割粉絲

eko112 04/21 02:17館長只聽他的左右手講啊。別人分析就是錯

eko112 04/21 02:18的。XD

vicious666 04/21 02:19我覺得叫他看的應該是館粉想幫他打氣

vicious666 04/21 02:19，想不到XD

eko112 04/21 02:19有時自己進貨被當羊宰。別人講得聽不進去

BJshow 04/21 02:19賣吃的沒賺40-50%真的不要浪費時間賣吃的

BJshow 04/21 02:19了…

eko112 04/21 02:20那真的沒辦法了 XD

LincolnBoy 04/21 02:22這片好看的點就是他在幫館長講話

yas73528 04/21 02:22館長看影片的反應在哪 有沒有人支援個

MeiHS 04/21 02:25那無解阿 窩連影片都沒看,看這篇內文都知

MeiHS 04/21 02:25他在中立分析 阿館要是什麼都不接受

horseface 04/21 02:26簡單的說，館長賣的是合理價，賺的是

horseface 04/21 02:26合理錢。但肌肉男一直堅持他在虧，成

horseface 04/21 02:26本價

AirPenguin 04/21 02:26他就想幹譙而已吧 根本沒管內容

MeiHS 04/21 02:26那也賣不了什麼東西 靠打拳跟流量賺錢就好

BJshow 04/21 02:27改善一下人事成本吧 人事成本用最頂的嗎？

MeiHS 04/21 02:27阿窩很討厭他一直幹尼孃的節目噪音啦="= 可

AirPenguin 04/21 02:27虧是一定虧吧 器材成本沒這麼快攤平

AirPenguin 04/21 02:27只是一般不會拿來講而已

Carters1109 04/21 02:28不合他意就是黑他啊 他從以前到現

MeiHS 04/21 02:28是這便當大致上是好東西啊 有一說一

Carters1109 04/21 02:28在有講理過嗎？這次沒幹他祖宗十八

Carters1109 04/21 02:28代已經算很客氣了

AirPenguin 04/21 02:28館長就喜歡把話說太滿給人挑毛病

ginopun10477 04/21 02:28這部人家都在給建議 照樣噴 無言

abian 04/21 02:30https://youtu.be/Z_TsEAf1OwA?t=10463

roger2623900 04/21 02:32話說太滿(X 加水(O

ZIQQ001 04/21 02:33館長賣便當有開發票嗎？ 他沒店面啊

susanmm 04/21 02:34餐飲食材成本抓30%吧？

lagxp 04/21 02:35https://www.youtube.com/live/Z_TsEAf1OwA

lagxp 04/21 02:352:51:48

se2422 04/21 02:36這影片內容有料欸，說話的人解釋的超清楚

se2422 04/21 02:36的。

li72716 04/21 02:36頭腦__四肢發達 他沒有辦法馬上懂啦 強

li72716 04/21 02:36人所難內

li72716 04/21 02:38拎杯就是進貨加工賣掉啦 簡簡單單 不要

li72716 04/21 02:38跟我講那麼多

roger2623900 04/21 02:39一般人都能理解館長不可能不懂

lakefox 04/21 02:41館長那腦子聽不懂也是正常==

fatdoghusky 04/21 02:42其實影片中的人不覺得館長是暴利ㄟ

eko112 04/21 02:42這餐飲人後續建議 其實都還行 但有人真的

Doub1eK 04/21 02:42館長看一點就噴 影片下一段馬上講 笑死

fatdoghusky 04/21 02:42甚至覺得館長的價格算合理

GGINDOWBOW 04/21 02:42油水不用成本？類固醇不用成本？

fatdoghusky 04/21 02:43然後他食材成本我猜應該比館長低，館

eko112 04/21 02:43 不想看 不想聽 他都講錯 XD

fatdoghusky 04/21 02:43長進貨量應該不大，價格不可能太低

Doub1eK 04/21 02:43這肌肉腦常常說別人沒看完他影片 不瞭解

Doub1eK 04/21 02:44他在講什麼 結果看人影片 看沒幾秒就亂噴

LincolnBoy 04/21 02:44還是粉絲狂洗叫他看完 最後才看完

youzi1114 04/21 02:45人家進貨成本的200不行嗎？

hodsala 04/21 02:46開健身房要不要錢?

a22122212 04/21 02:47這影片內容跟剪輯跟說話方式都蠻不錯

a22122212 04/21 02:47的 看不下去是多拉不下臉

heat0204 04/21 02:48他沒算七成良率

hlb5828 04/21 02:50淨利0趴是在賣身體健康？？

potionx 04/21 02:53七成良率有算啦 他是換成淨料率

Carters1109 04/21 02:55這樣感覺館長跟統神很像耶 他倆都很

Carters1109 04/21 02:55喜歡說你那個影片我沒看過但事實不

Carters1109 04/21 02:55是這樣然後開始狂噴

NSYSUEE 04/21 03:04說實話，館長便當想賣多少是他的事

NSYSUEE 04/21 03:04，一堆人沒事

NSYSUEE 04/21 03:04在那邊瞎起鬨，買不起就在那邊嗆，

NSYSUEE 04/21 03:05賣東西就是市

NSYSUEE 04/21 03:05場經濟和機制去決定，太貴沒人買，

NSYSUEE 04/21 03:05他自己就會調

NSYSUEE 04/21 03:05降價格不然就是倒閉，你管人家要賣

NSYSUEE 04/21 03:05多少啊？？？

NSYSUEE 04/21 03:05夜市牛排120就吃得到了，也有王品

NSYSUEE 04/21 03:05牛排更貴10倍，

NSYSUEE 04/21 03:05食材、品質、服務、市場經濟和機制

NSYSUEE 04/21 03:05去決定就好

r61102 04/21 03:06只會看毛利的話建議都去手刻晶片

r61102 04/21 03:07館長很明顯看不懂...

yellow528 04/21 03:10我怎麼覺得他的淨利也是亂抓，館長也

yellow528 04/21 03:10有其他的事業體欸，而且他有在開發票

yellow528 04/21 03:11嗎

DEAKUNE 04/21 03:13人員場地那些算在營業費用，毛利還沒扣那

DEAKUNE 04/21 03:13些

OvOvOvOvO 04/21 03:14這支片根本免費當顧問比館長下面那群

OvOvOvOvO 04/21 03:15都強吧 爽到館長

poz93 04/21 03:15館長現在已經完全不想聽別人講的話

Xiaolu0104 04/21 03:15館長最愛花冤枉錢了 請小宇就可以看出

Xiaolu0104 04/21 03:15來 笑死

hbl420ii 04/21 03:15這個怎麼看都是幫阿館講話的 阿館為什麼

Crissangel 04/21 03:15笑死 館長根本就沒在聽人家認真分析

hbl420ii 04/21 03:16要噴人家阿

poz93 04/21 03:16連別人幫你說話 還沒看都覺得是想臭

hbl420ii 04/21 03:16館長便當有開發票阿 假粉是不是?

poz93 04/21 03:17別人分析完 很符合館長自己說的都在養活員

poz93 04/21 03:17工而已 自己沒有賺錢的作高自己人設

poz93 04/21 03:17但館長看不懂或是不想去懂 潛意識就覺得這

poz93 04/21 03:18些人拍片就是要臭館長

Doub1eK 04/21 03:20被害妄想症啊 難怪會說出 先把你ban了

Doub1eK 04/21 03:20我再跟你解釋

Doub1eK 04/21 03:20工商普查 變成被政府搞要來查稅

stone10731 04/21 03:21蛤？做餐飲暴利

albertk1kil 04/21 03:26個人覺得只要公開透明就好，要不要

albertk1kil 04/21 03:26買單看個人

d9321003 04/21 03:32蠻無聊的 為啥一直吵這個

newsun1997 04/21 03:48CC

holiybo 04/21 03:53無塵室成本不用算？

uNFreeman 04/21 04:02看完真是對館長大扣分 完全聽不進去別

uNFreeman 04/21 04:03人的想法和建議 永遠都是他最懂 別人

uNFreeman 04/21 04:03都不懂 難怪館黑一堆

seansho 04/21 04:07所以是誰在吵這個？

Dinenger 04/21 04:13問大屌哥啊 他帶起來的風氣

Dinenger 04/21 04:15他又要給自己增添一筆傳奇經歷了

Dinenger 04/21 04:15在PTT發明 館長：blablabla文體

Dinenger 04/21 04:15成功帶起眾人看破館長手腳

Dinenger 04/21 04:15根本傳奇鄉民一枚 意見領袖

Dinenger 04/21 04:17真知灼見 隨便起個風 鄉民就低頭跟著搖

jatyleon1015 04/21 04:28不爽不要買！

saTUnotSATO 04/21 04:33基本上會聽會信館長講話的人 就別

saTUnotSATO 04/21 04:33期待有啥基本思考能力與邏輯了 沒有

saTUnotSATO 04/21 04:34的東西你再怎麼解釋 他們腦子也只有

saTUnotSATO 04/21 04:34一個字 就是"頂"

pchion2002 04/21 04:35XDDD

vaper 04/21 04:37毛利率50%，說出餐飲每個人都知道的秘密。

vaper 04/21 04:37淨利0%，舔求館長不要打我。

vaper 04/21 04:37光人事抓30%，這就不適合當老闆了。

vaper 04/21 04:38淨利有下去做至少二成，沒下去做一成左右

vaper 04/21 04:39這人應該是講師，沒有大風大浪的感覺

s762ok 04/21 04:56不然要拿自己的錢出來捐款嗎？

ada741116 04/21 05:00我就問別人一個可以賣100，你要260

zerhbbo78 04/21 05:20因為要養小宇 廚師 顧貓 顧狗通通加薪

zerhbbo78 04/21 05:20現在還要請二廚 人事上看40% 還倒虧咧

mssee00 04/21 05:23韭菜還是不會信啦

sweat992001 04/21 05:33館長放肉用實驗室等級的無塵室，一坪

sweat992001 04/21 05:33就要上百萬有吧

JusufNurkic 04/21 05:39價格這樣當然可以合理 只要你有品牌

JusufNurkic 04/21 05:39價值

JusufNurkic 04/21 05:39只是在那邊凹什麼人事有夠好笑

JusufNurkic 04/21 05:40都已經開這麼多 還不懂毛利淨利

JusufNurkic 04/21 05:40根本比小宇還雷 難怪會重用一個雷包

kcclasaki 04/21 05:53這位講得很中肯啊

grace132004 04/21 06:08沒惡意 但是健人餐廚 真的沒聽過

bigyusi 04/21 06:12夠了沒啊 嫌貴不要買啊 每個商人你敢這

bigyusi 04/21 06:12樣檢視的話 民進黨不會這麼囂張房價不會

bigyusi 04/21 06:12這麼高下不來啦 去關心別的啦無聊

hsiehhsing 04/21 06:14我知道了 有沒有一種可能 下面有人亂.

anyu0805 04/21 06:16館長是不是看不懂毛利淨利啊？

bravery1117 04/21 06:16餐飲毛利沒五成，除非店面是自己的+

bravery1117 04/21 06:16員工是家人，不然是做身體健康的。

hsiehhsing 04/21 06:17健人在高雄不少間耶 健康餐盒

yellow528 04/21 06:18就是割韭菜阿

yellow528 04/21 06:20你叫這個人去精算他家巷口的燒肉店看

yellow528 04/21 06:20看標準會不會一樣

yellow528 04/21 06:22館長事業體那麼復雜還可以算出淨利零

yellow528 04/21 06:22，只是來蹭熱度而已

MichaelRedd 04/21 06:22這影片真的是幫他說話.50%食材超佛

MichaelRedd 04/21 06:23比小吃40％還要佛耶

yuzukeykusa 04/21 06:31雖然館長很噁 但做吃的至少抓4成很正

yuzukeykusa 04/21 06:31常 10幾年前課本就這樣教

aadsl 04/21 06:34技術不用錢嗎?只算食材成本?

yellow528 04/21 06:38如果從損益表講淨利，也要考慮到其他

yellow528 04/21 06:38營業項目吧，都這麼放水估了，毛利還

yellow528 04/21 06:39有50幾，所以館長是騙人還是割韭菜

yellow528 04/21 06:41賺多少各憑本事阿，50毛利率沒問題啊

yellow528 04/21 06:41，但便當就是貴啊，還說只賺3%，這是

yellow528 04/21 06:41不是又在騙人割韭菜

WuDhar 04/21 06:43奇怪做吃的食材成本低於三成不是常識嗎怎

WuDhar 04/21 06:43麼有人不知道

riker729 04/21 06:45如果以餐廳便當來說的話 那還算便宜

willieSin 04/21 06:45淨利0，難怪真的沒有賺XD台灣賣吃的，

willieSin 04/21 06:45想賺就是砍人事成本

ter2788 04/21 06:49館長滿身肌肉 這種降成本的技術他不行啦

Resco 04/21 06:49到底為何台灣人這麼愛管別人賺多少？

Resco 04/21 06:50你覺得貴就不要買 到底有什麼困難？

Resco 04/21 06:50我會管你上班混成這樣 薪水該打折嗎 ？

elcomcc 04/21 06:55口囗

rrr931481 04/21 06:58繼續黑吧！

raku 04/21 07:03每間的成本有落差蠻正常的 管理財

raku 04/21 07:07人事成本 房租 攤提 都是可以省錢的地方 他

raku 04/21 07:07又不是開新的門市

yellow528 04/21 07:10館長每次賣商品哪一次不是先抹黑同行

yellow528 04/21 07:10，然後管別人賺了多少暴利？

cash1019 04/21 07:12沒有計入部屬高報的成本啊，10元跟老闆

cash1019 04/21 07:12說20，最後再跟廠商拆分，科科

ericleft 04/21 07:13要算營利率啦 餐飲的毛利率本來就高

a8077616530 04/21 07:14其實算是合理啦 食材成本140

a8077616530 04/21 07:15比火鍋店還高多了 ㄏ

cash1019 04/21 07:15很多公司都這樣幹，某股東要求跟特定廠

cash1019 04/21 07:15商進貨,甚至要求跟股東開的公司進貨....

cash1019 04/21 07:15.先賺一手

neoa01 04/21 07:19他也可以自己煮啊，去算看看iphone

haver 04/21 07:21難怪館長一直覺得賺很多卻拿不出錢 報表啊

j9145 04/21 07:28上面是不是有蠢貨看不懂淨利0是什麼意思啊

ZoeyDestiny 04/21 07:29成本比人高不是檢討自己公司，笑死

ZoeyDestiny 04/21 07:29 難怪養一堆牛鬼蛇神

losage 04/21 07:30笑死，每個推文都說砍人事，難怪台灣低薪

losage 04/21 07:32鬼島低薪仔整天嗆老闆低薪。真雙標

j9145 04/21 07:33這影片就算食物成本，要檢討公司什麼？沒

j9145 04/21 07:33本事自己養豬嗎？

imlavender 04/21 07:33你看看哪家公司損益表有營業稅5%這科

imlavender 04/21 07:33目

NiMaDerB 04/21 07:33120是故意多算的 實際呵呵

j9145 04/21 07:34其他成本就固定的，剩下就砍便當菜色跟砍

j9145 04/21 07:34人事

fenway18 04/21 07:36那最後變3%怎麼算的？

yellow528 04/21 07:38可是損益表上有稅後與稅前淨利…但他

j9145 04/21 07:38上面是不是有蠢貨看不懂淨利0是什麼意思啊

yellow528 04/21 07:38也照損益表的方式計算，就是來蹭熱度

yellow528 04/21 07:38跟護航而已

spring53287 04/21 07:41幹麻一直怕別人覺得他賺錢 完全不懂

spring53287 04/21 07:41 賣東西就是要賺錢 一直說自己賺得

spring53287 04/21 07:41很少到底是什麼操作完全看不懂

SnakeO 04/21 07:42這影片是在幫館長講話吧,食材毛利佔比高

InfocusM510 04/21 07:43老實說還好 館長能拿到的價格跟真正

InfocusM510 04/21 07:43餐飲業者的價格怎麼可能一樣

etop 04/21 07:43鼎泰豐大家還不是吃很爽

b2233a44 04/21 07:44被大家罵要不要錢

yellow528 04/21 07:46而且拿館長的個案用通案來計算也很奇

yellow528 04/21 07:46怪，別人有像他一樣東騙西騙割韭菜嗎

yellow528 04/21 07:47真的不怕他賺錢啊，但是他欺騙社會大

yellow528 04/21 07:47眾就是要讓更多人知道

j3 04/21 07:52合理 該給人賺的 太便宜我還不敢吃

IloveJTT 04/21 07:53收一收了啊，0%

steelheart3 04/21 07:53看完覺得他沒有賺很大

dp44 04/21 07:54食材成本占售價那麼高 館長真的佛心來著

dp44 04/21 07:56一般飲食業 食材大概就算到30%而已

roger2623900 04/21 07:59怎麼可能30%而已 看看燒臘店

pov 04/21 08:05檔人財路bang

roger2623900 04/21 08:05就算館長燒肉多成本貴 但你看will

roger2623900 04/21 08:06算不含主食成本也是35.33元 便當店

roger2623900 04/21 08:06的成本能多低?

akialan2020 04/21 08:07我會請律師蒐證，這我一定告？

thb96300 04/21 08:07幫他講話還被他噴爛XD

wald5566 04/21 08:07員工高薪 房租超高 都灌水進去囉

foxbrush 04/21 08:08餐飲毛利50%起跳不是業界基本嗎？

kurvenjl 04/21 08:08大頭症一言堂只聽他想聽的東西

knik119 04/21 08:09慈善事業

junping1232 04/21 08:11館長員工月薪25萬人事成本高無誤

rs101910269 04/21 08:13食材要控制在30%

belister 04/21 08:16欸 這個算的很精準欸其實。

angel6502 04/21 08:17毛利和淨利不一樣啊 食材30~50%差不多

vo5566 04/21 08:18其實這算貴了 毛利率絕對超過50%

pokemon 04/21 08:18這個做影片的 有阿館懂嗎 沒有就閉嘴

MixBear 04/21 08:19雞排也過半怎沒人說

vo5566 04/21 08:19他被打臉之後 就會說是酸民在黑他

angel6502 04/21 08:21我也覺得這影片其實是在幫館長說話

angel6502 04/21 08:21只是館長自己搞不懂毛利淨利就在酸...

duepre 04/21 08:23淨利0%其實合理，有些單真的就是做廣告跟

duepre 04/21 08:23做發薪水的

Superxixai 04/21 08:24大老闆不懂毛利淨利，笑死

s155260 04/21 08:24問就是3%

bearKQG 04/21 08:24光產品本身120 其它加一加沒賣超過200都

bearKQG 04/21 08:24虧本

sorrycar 04/21 08:25這在幫館長說話吧 這在外面開早倒了

sorrycar 04/21 08:26做吃的食材佔到50% 房租人事都義工的嗎

angel6502 04/21 08:29那是淨利問題呀 食材通常抓50%以下 這

angel6502 04/21 08:29影片幫館長說的其實是他賣這樣算合理

angel6502 04/21 08:29如果食材真的108塊的話

live1002 04/21 08:3050％滿低的

shortimex 04/21 08:34電風扇要不要錢？

QuentinHu 04/21 08:34餐飲食物本身如果只有50% 很低好嗎

thg156yu789 04/21 08:34呼吸要不要錢

mattonline 04/21 08:35影片專業！

Casper50 04/21 08:36毛利3%的生意 商人才不會做

chris44099 04/21 08:37現在就是兩個可能，不是他被當盤子就

chris44099 04/21 08:38是粉絲被當盤子

chris44099 04/21 08:38啊…還有一個可能是他跟粉絲都被當盤

chris44099 04/21 08:38子XD

perlone 04/21 08:39成本120賣260很正常啊

andysamlee 04/21 08:42這算法不是會計算法...算爽得而已

devil0915 04/21 08:48淨利零%，怎麼可能？做賠錢生意？

s871413 04/21 08:49他是不是毛利淨利跟我一樣沒搞懂

edisonnike 04/21 08:52這影片是幫館長說話..可是他看不懂.

edisonnike 04/21 08:52.

macair 04/21 08:52網紅人設自己是餐飲老闆

sid3 04/21 08:55人事成本也太高了 月薪十萬嗎

StNeverRush 04/21 09:01是沒做過生意喔 做吃的毛利不高根本

StNeverRush 04/21 09:02撐不下去

Lowpapa 04/21 09:03成本算太高 不可能超過50

matthewcheng 04/21 09:05原來人事等費用可直接用百分比套入

rin0sin 04/21 09:05食材成本超過50％就準備要賠錢了吧，其他

matthewcheng 04/21 09:05啊

rin0sin 04/21 09:05都是人事、房租水電之類的費用

matthewcheng 04/21 09:06一天只賣10個便當 人事也是30%嗎

sdyy 04/21 09:06原來毛利不算人員房租等固定成本，只算食材

sdyy 04/21 09:06成本 今天才知道

kaojet 04/21 09:08燒臘店因為自己就是廚師兼老闆

linceass 04/21 09:20他食材成本設太高啦 現實那有可能用這

linceass 04/21 09:20麼好

i386 04/21 09:29覺得食材成本50%很低的,是不是沒買菜過

i386 04/21 09:32肉的耗損太多造成成本提高太多,那就是自己的

i386 04/21 09:32問題,耗損讓自己的產品降低競爭力

allenz78 04/21 09:33不然你信館長毛利率只有3%？3公分我才

ItIsaLongID 04/21 09:33幫平反了

allenz78 04/21 09:33信

artwu 04/21 09:34這個影片開頭第一句應該就要說館長虧錢賣

artwu 04/21 09:34然後結束就好了

idlewolf 04/21 09:35這個算的很合理 上面一堆在挑細節酸的

idlewolf 04/21 09:36怎麼不想想這個又不是本人 是憑空推測耶

idlewolf 04/21 09:36他抓的數值基本都是業內浮動值之間

hightonemix 04/21 09:36都自己看你還po什麼文

idlewolf 04/21 09:37至於館長是經營之神還是經營之鬼導致

idlewolf 04/21 09:37乖離過大 這誰的問題應該也不用多說吧

i386 04/21 09:38影片後面那些人事房租水電發票其他費用的,就

i386 04/21 09:38是湊數字讓整件事情看起來很合理

idlewolf 04/21 09:39一般食材是不會占到50%的 因為要留空間

idlewolf 04/21 09:40給後面的人事場地等開銷吃才行

larsnor 04/21 09:44進貨量 員工薪資都不同怎麼能一起比

a55665203031 04/21 09:47那我自己去看嚕

i386 04/21 09:49而且算店租和攤提就更好笑了,他不是在自己的

i386 04/21 09:50健身房賣嗎?店租就已經算在健身房裡面了,算

i386 04/21 09:51店租攤提就更奇怪,賣個便當去算那麼大場地租

i386 04/21 09:51金的攤提

sorrycar 04/21 09:59怎一堆毫無概念的 食材佔50%真的不要開

sorrycar 04/21 10:00外面隨便點肉燥乾麵35 食材可能18塊嗎

sorrycar 04/21 10:00做吃的 讓食材膨脹到50% 收一收比較快

xain1982 04/21 10:03人家是電風扇吹出來的，電不用錢膩

y30048 04/21 10:04做吃的所有成本加起來50%差不多

akak5504 04/21 10:09毛利五成沒錯啊

eric880310 04/21 10:10淨利0%是做慈善嗎

Sechss 04/21 10:11很無聊 會吃的多少錢都會吃

Sechss 04/21 10:11不會吃的 多便宜都不吃

h889006665 04/21 10:13這麼會算你去做

cogitation 04/21 10:21毛利淨利不會分

cogitation 04/21 10:22人家是在做啊 就說是餐飲經營人了

momopow 04/21 10:28他其實是在幫館長講話欸，甚麼都是用最

momopow 04/21 10:28頂的下去算。館粉不要不開心啊

hoks 04/21 10:33成本都嘛往上估，獲利往下估

hoks 04/21 10:33不然每個老闆都說沒賺，跑車豪宅一直買?

crazycomet 04/21 10:37餐飲毛利抓五成？ 要抓7成吧...

crazycomet 04/21 10:39你要先確定說沒賺和買豪車是同一個人

crazycomet 04/21 10:40連家屁店都沒開過的人 在那邊大談 笑

crazycomet 04/21 10:42台灣一堆餐飲都沒把自己的薪資成本算

crazycomet 04/21 10:43進去 久而久之 民眾都以為這才是正常

crazycomet 04/21 10:43價

fenway18 04/21 11:05館粉把店租算三次，開店一次、廚房一次

fenway18 04/21 11:05、販售一次，笑死人

Chen7 04/21 11:05不愧是最頂的人事

Kelvinchen 04/21 11:28最頂的，淨利0%

i386 04/21 11:41他成本高是他家的事,這便當的內容,花260的錢

i386 04/21 11:41我寧可去吃其他日式定食店的便當

horseinwine 04/21 11:59幹話館的話當真就輸了

soy5566 04/21 12:00餐飲毛利不高就是做心酸的 有問題嗎

x941u4vu86 04/21 12:07這人就長得比較帥而已，跟阿館談生意

x941u4vu86 04/21 12:08經先去旁邊玩沙吧

psychic 04/21 12:24毛利跟淨利是不同概念館長真的懂?

gx1211343 04/21 12:24館長得罪民進黨的下場

jaydenkoo 04/21 12:37小宇的薪水有沒有算進去

acergame5 04/21 12:53餐飲賺一半算是正常吧

Friedcola 04/21 13:10人家Willy年營業額破億拍片只是拍興趣

fxxkleo0804 04/21 13:21這影片是幫館長說話 結果館長爆起開

fxxkleo0804 04/21 13:21噴 肌肉邏輯真的笑死

CanDz 04/21 13:48健人餐廚騙更多錢吧== 毛利80%都有可能

johnship 04/21 14:09好影片 推~ 賣到最後不是算成本是品牌

city1230 04/21 14:23重點他賣的又不是養生便當

crassus7217 04/21 14:28食材成本抓三成不是基本嗎??

aoc7175 04/21 16:09阿館的話 只剩韭菜粉絲在信吧？？？

newf91G 04/21 16:43做吃的，毛利五成是基本，淨利可能一兩

newf91G 04/21 16:43成

gogoto990 04/21 19:51因為人設是3%

orze04 04/21 20:07食材我以為是抓2~3成

bill219012 04/21 20:07不管啦 你問聊天室

orze04 04/21 20:07食材5成的話，物價波動很容易死

zzz71084482 04/21 20:09館長有夠好笑

dawn5566 04/21 20:27館長不知道毛利是啥嗎

vickyshan 04/21 20:28他是全用最頂的算，但實際不可能

j357788 04/22 01:34一堆盤子，這應該是智商稅吧，開心就好

B9702115 04/22 07:50原來館長才是韭菜

hcbr 04/22 10:29館長就是標準的合夥做生意會被人坑的冤大頭

hcbr 04/22 10:31人家被坑是被合夥的坑，他是被自己屬下坑

niwatori 04/23 15:03毛利3% 吃屎吧