Re: [問卦] 驚!館長便當成本獲利被算出來了?
剛好分享最近去菜市場買菜的物價
豬後頸肉一斤360
高麗菜一顆29
蘿蔔一條19
最近豬肉真的漲的很誇張
如果繼續漲下去
館長脆皮豬搞不好漲到300也不意外(?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.100.150 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: seand8088503 (114.36.100.150 臺灣), 04/21/2023 03:10:52
→
我家雞排 我家豬排 快要開店了
噓
松阪豬本來就最貴的好嗎
→
看政府公告豬肉批發價 上週和這週已經降回
→
清明前的價格了 不過端午大概又要漲回去
→
然後松板豬建議少吃 畢竟豬打藥打疫苗都是
→
從那個位子去打
→
想吃好的部位 可以買老鼠肉
→
松阪豬是哪國豬肉?
→
買胛心肉不就好了,沒錢買啥松阪,腰內肉
→
或梅花肉也不錯,不過跟老鼠肉一樣都貴
→
真的 豬肉回不去了 十年前一斤才100
→
其實你市場弄的熟一點的話 有本事在
→
收攤錢買到一般價位的後頸肉 by 我
→
丈母娘的本事經驗
→
我猜是用高價位賣 要收攤沒賣完隨便
→
賣我丈母娘 話說市場其實交情夠 收
→
攤前是真的都能撿便宜
爆
首Po剛剛館長直播點開這影片,聊天室要他看完 連鎖餐飲老闆完整分析,館長陳之漢便當成本與獲利「大公開」。 專業餐飲經營人,過億企業家,旗下多個餐飲品牌,其中健人餐廚有10多家分店 影片不到9分鐘,有字幕,所有算到的都有清楚易懂的圖表X
這段時間就是一直在試賣而已, 也不知道這些側翼是真的很怕跟國昌出來辦遊行 還是想找事情邀功。 結果看到機會跟TOYZ一起合流,開始打了一個多月, 版上還有個變性人每天盯館長發文.......4
那個人算錯了吧 館長在4/13直播就已經改口了 之後燒肉便當價格會降到180$一份 但是 滷蛋只給半顆 香腸減少到剩下一片5
為啥台灣買東西都要算賣家成本啊 如果真的要這麼算 為啥不去計算你吃的藥的成本 一顆不到幾毛錢 為啥不去計算老師上課的成本3
雖然我不是懂精算的 不過50%應該還是怕被告才做的平衡結論啦 毛利10倍百倍你還不覺得貴的東西多的是 所以我覺得是可以來涉獵一下鋁箔包飲料了 在商言商5
我覺得賺錢就賺錢啊,天經地義,又不是賺黑錢 出來混本來就是要賺錢,不然做心酸喔 其實他只要坦白說他就是要賺錢,倒也沒什麼,心安理得 最讓人覺得噁心的是每次要講到他有沒有賺錢的時候 每次都暴怒說自已沒賺錢2
這部在幫阿館分析和持平評論 餐飲 毛利抓30-50本來就正常的 阿館為什麼生氣? 因為人設是
爆
[問卦] 館長:我們進豬肉打掉整隻只留五花如題 館長今日直播回應五花肉長背上的問題 館長表示 自己是說自己進貨只留中間 頭尾打掉爆
[問卦] 鬍鬚張招牌便當vs館長便當?鬍鬚張的招牌便當 NT : 100 元 便當配副菜依季節調整,實際以門市現場為準 新鮮台灣雞腿以獨家粉漿醃漬入味,外皮酥脆,肉嫩多汁,米飯淋上小火慢熬6小時以上 的招牌粹魯,搭配當日現炒配副菜,誠心推薦給您。 |豬肉產地:台灣|香腸豬腸衣:荷93
[問卦] 館長脆皮豬良率70% 怎把虧損轉嫁給消費者館長抱怨100條豬肉就有30條要丟掉 再加上各種成本高漲 未來一定會漲 有最頂的廚師、廚房 弄出一堆報廢 最後怎是轉嫁給消費者@@? 另外館長是不是被人酸完 硬要加肉14
Re: [新聞] 被爆豬肉便當漲10元 業者:進口改國產豬氛圍大概是這樣 我本來用加拿大豬 但是我就不能貼台灣國產豬的貼紙 我不貼的話大家誤會我是美國豬怎麼辦 不然我買一批台灣豬好了 這樣就可以用台灣豬貼紙了 可是台灣豬好貴哦13
Re: [問卦] 為何館黑不信館長講的成本阿對啊 他如果直接說肉他一斤進多少 蛋一斤多少錢 直接算給大家聽 那就很有說服力5
[討論] 缺蛋問題 連館長都受不了220便當要再調漲詳細影片連結時間點附上 館長說 現在一顆雞蛋成本是9塊 昨天漲價變成9塊半 然後豬肉也漲 館長現在叫豬肉一斤是150塊6
Re: [問卦] 館長:我們進豬肉打掉整隻只留五花一隻豬肉呢,現在整隻豬批發來說是一百多塊斤,一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢 ,那當然館長(我)現在想說,我昨天講了嗎,頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到 ,只能用中間這一段,這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分,而且太油的 我們也不能用,什麼叫前後段不能用,就是比較偏油的前後段我們不能用,現在問題出在哪 裡,出在豬肉很貴,豬商跟我們講:整隻豬都要的話相對會便宜很多,你不要挑(部位)嘛,2
[問卦] 館長變成今天這樣館粉責任最大吧?今天物價確實一直漲 可是市場經濟當漲到過高 消費者就不會買 讓價格下降 可是館長今天的問題是 他沒有本事拿到比人家低的物價2
Re: [問卦] 驚! 日本青菜價格我早上去菜市場買菜 葉菜3把50元 蔥兩把110元 豬絞肉2斤250元 土雞半隻180元X
Re: [問卦] 館長便當能撐多久不漲價?新聞看一看....豬肉馬上就要漲了 再不漲豬農死一片 通通都不做豬肉了 到時市場不只沒雞蛋可吃 連豬肉都沒了 再慘一點連絞肉都沒了 明天中華隊輸古巴你連鍋貼都沒得吃 看你怎麼辦
爆
[地震]地震爆
[問卦] 今年地震特別多 是在暗示什麼?54
[問卦] 超大地震!!!!沒警報???????????86
[問卦] 沒有NCC委員,所有新聞台下架你真的接受?82
[問卦] 沒人發現台灣人備戰意識超薄弱嗎??爆
[問卦] 這幾年大家買了幾間房75
[問卦] 特赦有沒有什麼文雅一點的說法71
[問卦] 反問月薪3.4萬的單身不生男,錢都去哪?66
[問卦] 台灣為何要大力推廣詐騙產業?60
[爆卦] 文湖線卡住了爆
[爆卦] 113年4月台灣出生人數還是慘,龍年沒用?55
[問卦] 我學長:日本只適合旅遊 不適合長住68
[問卦] 自己做的豬排飯,給幾分?46
[地震] 請問今年是地震年嗎?28
[問卦] 8年級 工作普遍不積極的原因?38
Re: [新聞] 環島高速、花東快遭疑債留子孫 傅崐萁:50
[問卦] 出生率是不是永遠不會增加了40
[問卦] 台媒為什麼要把李多慧往死裡黑??33
[問卦] 老天有眼的英文 怎麼翻譯比較傳神?35
[問卦] 建商房子鎖盤不賣 這招是不是領先全球?36
[問卦] 三星輸台積電的原因是什麼??34
Re: [新聞] 實習律師酒駕撞死吊車司機 死者母哭瞎36
Re: [新聞] 國情報告堅不答詢 柯建銘:哪有憲法規定30
[問卦] 為什麼退訂 退坑要昭告天下==29
[問卦] 呂布如果出生在現在的台灣適合做什麼31
[問卦] 窮人 吃飯都吃很快?26
[問卦] 摩托車椅墊如何快速降溫?30
[問卦] 冒昧問一下 長榮買194下週會賺嗎爆
[問卦] 國外網紅抱怨台灣旅遊25
[問卦] 機場是不是停電啊?