[寶寶] 副食品-10元熬出魚高湯,還免顧火
寶寶進階副食品階段,各位父母都會熬高湯
但是,熬高湯的材料,加起來價格往往不便宜
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身為臺南人,莫過於吃不完的虱目魚
當然,就可以買虱目魚骨回家熬湯
如果沒有人幫忙吃虱目魚骨湯
建議買10元就有很多
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買回來先把魚骨頭沖洗
把中間內臟清除紅色黑色那些都清掉
我會用薑片+水,燙過一遍(沒有燙過,高湯熬起來渣渣比較多
再把燙好的魚骨放入鍋內+薑片+(洋蔥跟紅蘿蔔,可加可不加
把水淹沒魚骨就可以
電鍋外2杯水
跳起來,虱目魚高湯就完成
https://i.imgur.com/f5378jT.jpg
我自己會在用熬起來的高湯
再把生白米洗淨
混合在一起熬成十倍粥給寶寶喝
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以上推薦給想省錢,又不想顧爐火的爸媽參考
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謝謝分享
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推推~謝謝分享!
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看起來很好喝!謝謝分享
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推。魚骨烤過後拿去煮滷豆腐,愛吃魚的寶寶也會吃
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的停不下來~
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要留意濃度 注意小孩會不會過敏
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如果用壓力鍋,魚刺會軟到入口即化,完全不用挑刺也
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不用擔心哽到。
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問題是臺南才有便宜又好的虱目魚能買
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