[吃喝] 請問板橋有哪家早餐店是真鐵板麵?
大家應該都能理解
用鐵板上去炒,跟瓦斯爐煮麵的差別
兩者的口感完全不一樣
我自己是比較愛鐵板上炒
做出來醬汁都巴在麵體上面,非常好吃
可惜吃到現在我只有發現一家這麼做
不知道板橋有沒有更多家還是用鐵板炒麵
尤其希望是我的上班路線上的早餐店
中華電信--->浮州橋這段
感謝大家!
--
西式早餐店不都是鐵板了....??
真鐵板油麵也沒比較好吃...
一樓沒有哦現在很多西式早餐店都在鍋子煮
個人口味不同,我就不愛鍋子煮的
鍋子怎麼煎漢堡排....?? (惑)
現在有很多早餐店鐵板麵都是在一個小瓦斯爐上,用小
鍋子煮,而不是以前習慣的鐵板在炒
做過早餐店回一下,通常會用鍋子的麵體都偏烏龍麵居
多。或者是那間店有販售類似義大利麵白醬青醬紅醬,
找傳統的還是維持鐵板居多,但基本上鍋子跟鐵板的煮
出來口感差不了多少。
只好盲測看看了XD
浮洲觀泰小七旁邊的早餐店鐵板麵是煎台炒的,其他也好
吃
有的店醬都用微波的 麵直接水煮 撈起來拌一拌就上了
浮州蠻多都鐵板炒的
彬彬幼兒園對面的美式早餐屋
怕鐵板殘留鐵板麵味道吧
靠板橋旁邊的中和華福街上的AE早餐就是用鐵板炒的
我之前也找了很久才找到這家
現在真的都是鍋子煮出來的居多,跟鐵板的差很多
瑞億市場靠近亞東,有一攤是用鐵板炒的 在市場裡
參考地址:四川路二段47巷11號對面
樓上是指有賣水煎包那家?!
懷仁街的吉祥早餐店就是鐵板炒的。
我已經習慣煮的,吃到真的鐵板反而不習慣xd
埔墘巨林?漢堡皮也會在鐵板上面烤一下
永豆
民族路中華電信往區運路走,交通隊正對面有一家
鐵板麵會讓鐵板降溫 所有餐點都變慢xD
亞東技術學院近市場這邊也有兩間是鐵板炒的
我以為大家都是直接在鐵板炒欸,原來還會有先用煮的
鐵板就是這麼大你想想弄一個鐵板麵多麼煩心,因為還
要刮,洗。早餐店最討厭客人點的就是蘿蔔糕(佔位置
又要顧),鐵板麵佔空間又竄味道所用鍋子煮也快也不
用到鐵板(不過很多老西式還是用鐵板為主),如果那
個店家有賣全麥皮的蛋餅一定覺得更討厭客人點蛋餅便
宜又賣不貴。
鐵板炒的跟煮的差很多 炒的醬料才會跟麵結合的比較好
而且一定要有加水加蓋下去悶的動作才會好吃
像夜市牛排直接扔麵上鐵板淋醬就上桌的味道就差很多
@killer2857 沒錯 不過他水煎包偶爾出現
我家這邊西式都是炒的所以以前都以為炒的比較多 後來
吃過其他家發現都是煮的才發現不是這樣XD
看到這篇枉然大悟!難過我一直覺得最近吃到的早餐店
鐵板麵都沒有小時候的好吃
雖然不是早餐但我推大庭牛排的鐵板麵
身為一個每一間早餐店都會點鐵板麵試試的人,用鐵板炒真的
好吃非常非常多
僑中二街90巷
17
[閒聊] 基隆車站附近好吃鐵板麵推薦我超喜歡早餐的鐵板麵,但是好吃的鐵板麵很少,尤其近年來很多店家都用煮的有夠難吃 啊啊啊 不知道基隆車站附近有沒有好吃的早餐鐵板麵呢~ 如果是用鐵板炒的就更好了~~~ --12
[閒聊] 上新莊有早餐店是用油麵的嗎請問上新莊還有早餐店是用油麵嗎? 現在很多家鐵板麵都不用油麵了, 也用鍋子煮,不用鐵板煮, 還有堅持用油麵的早餐店嗎? 謝謝。10
[問題] 求用鐵板炒鐵板麵的早餐店請問桃園夜市附近有沒有早餐店還在做傳統的鐵板麵 現在吃的早餐店是另外用平底鍋煮 怎麼吃都覺得少了以前的傳統味~ 找了好幾間都沒有,求助偉大的鄉民大大們QQ 豪想吃用鐵板煎的鐵板麵阿!!10
[問題] 黑胡椒鐵板麵想請教黑胡椒炒麵怎麼弄會是最好吃的狀態 黑胡椒有現場的10元包,或是超市賣與冷藏涼麵一組的小醬包 油麵則是市場弄熟的常溫油麵,或是用乾油麵快速煮熟後下鍋 原本是使用鐵鍋,但不管怎麼下油都會黏鍋9
[食記] 桃園。桃司廚餐廳名稱:桃司廚 消費時間:2020年/5月 地址:桃園市桃園區中山路847巷25號 電話:0972-703666 營業時間:06:30-14:308
[問卦] 還在用鐵板炒麵的早餐店非常稀少?這陣子常常在不同地方吃早餐店 連鎖或是個人店面經營都有 就發現這樣吃了幾十間不同的早餐店 竟然只有一間是真的用鐵板炒鐵板麵 其他店都是拿鍋子在旁邊煮麵7
[請益] 台北有早餐店的鐵板麵真的是用鐵板炒的嗎我在民國97~102年在市政府捷運站附近的公司上班 永吉路30巷靠忠孝東路五段這邊 巷口有一間早餐店"小阿姨早餐店"買早餐 他們的鐵板麵是真的在鐵板上炒開 黃麵條炒的油油亮亮的5
Re: [問卦] 早餐店哪道菜能吃出鑑別度?肥宅城武我跟你說啦 在朋友家早餐店打滾20年的經驗 早餐店好不好吃 就是鐵板麵跟鮪魚蛋餅啦 鐵板麵這個其實比較主觀2
[閒聊] 早餐店獨特菜單早安 今天是灰色小精靈 又經過到處都有的親民傳統台式早餐店 美而美 有著超強記憶力與應付各種客製化的技能 菜單不變,價格會變,鐵板麵都不是用鐵板炒 最新的上市的那張也貼了好幾年了- 餐廳名稱:桃司廚 消費時間:2020年/5月 地址:桃園市桃園區中山路847巷25號 電話:0972-703666 營業時間:06:30-14:30