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[吃喝] 請問板橋有哪家早餐店是真鐵板麵?

看板BigBanciao標題[吃喝] 請問板橋有哪家早餐店是真鐵板麵?作者
SLEEPNIGHT
(睡魔王)
時間推噓27 推:27 噓:0 →:23

大家應該都能理解
用鐵板上去炒,跟瓦斯爐煮麵的差別
兩者的口感完全不一樣


我自己是比較愛鐵板上炒
做出來醬汁都巴在麵體上面,非常好吃
可惜吃到現在我只有發現一家這麼做


不知道板橋有沒有更多家還是用鐵板炒麵
尤其希望是我的上班路線上的早餐店

中華電信--->浮州橋這段

感謝大家!

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※ PTT留言評論
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hicker07/14 08:45西式早餐店不都是鐵板了....??

chinaeatshit07/14 08:52真鐵板油麵也沒比較好吃...

kevin1952807/14 10:05一樓沒有哦現在很多西式早餐店都在鍋子煮

SLEEPNIGHT07/14 10:18個人口味不同,我就不愛鍋子煮的

hicker07/14 10:20鍋子怎麼煎漢堡排....?? (惑)

asd159258307/14 10:39現在有很多早餐店鐵板麵都是在一個小瓦斯爐上,用小

asd159258307/14 10:39鍋子煮,而不是以前習慣的鐵板在炒

flyaway103007/14 10:46做過早餐店回一下,通常會用鍋子的麵體都偏烏龍麵居

flyaway103007/14 10:46多。或者是那間店有販售類似義大利麵白醬青醬紅醬,

flyaway103007/14 10:46找傳統的還是維持鐵板居多,但基本上鍋子跟鐵板的煮

flyaway103007/14 10:46出來口感差不了多少。

aalittle07/14 10:49只好盲測看看了XD

loischune07/14 10:54浮洲觀泰小七旁邊的早餐店鐵板麵是煎台炒的,其他也好

loischune07/14 10:54

pobby226607/14 11:20有的店醬都用微波的 麵直接水煮 撈起來拌一拌就上了

tk93073207/14 11:52浮州蠻多都鐵板炒的

Yasu07/14 12:24彬彬幼兒園對面的美式早餐屋

error12307/14 12:50怕鐵板殘留鐵板麵味道吧

joanpassion07/14 14:59靠板橋旁邊的中和華福街上的AE早餐就是用鐵板炒的

joanpassion07/14 15:00我之前也找了很久才找到這家

joanpassion07/14 15:01現在真的都是鍋子煮出來的居多,跟鐵板的差很多

dereklam07/14 16:12瑞億市場靠近亞東,有一攤是用鐵板炒的 在市場裡

dereklam07/14 16:16參考地址:四川路二段47巷11號對面

killer285707/14 18:33樓上是指有賣水煎包那家?!

ktdl07/14 20:42懷仁街的吉祥早餐店就是鐵板炒的。

conduction07/14 21:22我已經習慣煮的,吃到真的鐵板反而不習慣xd

powerapple07/14 21:29埔墘巨林?漢堡皮也會在鐵板上面烤一下

kidding070207/14 21:33永豆

boivinii110407/14 21:37民族路中華電信往區運路走,交通隊正對面有一家

peacesignv07/14 21:39鐵板麵會讓鐵板降溫 所有餐點都變慢xD

hsuannx2607/14 22:40亞東技術學院近市場這邊也有兩間是鐵板炒的

porfirio07/14 23:07我以為大家都是直接在鐵板炒欸,原來還會有先用煮的

flyaway103007/14 23:30鐵板就是這麼大你想想弄一個鐵板麵多麼煩心,因為還

flyaway103007/14 23:30要刮,洗。早餐店最討厭客人點的就是蘿蔔糕(佔位置

flyaway103007/14 23:30又要顧),鐵板麵佔空間又竄味道所用鍋子煮也快也不

flyaway103007/14 23:30用到鐵板(不過很多老西式還是用鐵板為主),如果那

flyaway103007/14 23:30個店家有賣全麥皮的蛋餅一定覺得更討厭客人點蛋餅便

flyaway103007/14 23:30宜又賣不貴。

jeans102007/15 01:14鐵板炒的跟煮的差很多 炒的醬料才會跟麵結合的比較好

jeans102007/15 01:20而且一定要有加水加蓋下去悶的動作才會好吃

jeans102007/15 01:21像夜市牛排直接扔麵上鐵板淋醬就上桌的味道就差很多

dereklam07/15 07:50@killer2857 沒錯 不過他水煎包偶爾出現

SchoolDeath07/15 10:38我家這邊西式都是炒的所以以前都以為炒的比較多 後來

SchoolDeath07/15 10:38吃過其他家發現都是煮的才發現不是這樣XD

wenshin21607/15 12:43看到這篇枉然大悟!難過我一直覺得最近吃到的早餐店

wenshin21607/15 12:43鐵板麵都沒有小時候的好吃

hata50607/15 23:22雖然不是早餐但我推大庭牛排的鐵板麵

anjohn07/16 00:51身為一個每一間早餐店都會點鐵板麵試試的人,用鐵板炒真的

anjohn07/16 00:51好吃非常非常多

adidas21607/16 19:00僑中二街90巷