Re: [閒聊] 你認為德國菜好吃嗎？☺

MarchelKaton 發表於 2024/10/31 上午12:33:01

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 你認為德國菜好吃嗎？☺作者

(KatonKaton)時間Oct 31 00:33:01 2024推噓 3 推:3 噓:0 →:6

※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言：
: 德國菜算是歸在好吃的那群嗎？☺

剛好最近對類似的話題有興趣，
德國南部的豬腳跟台灣看到的德式豬腳差異蠻大的。
除了常見的德國酸菜或芥末醬，
德國人其實還會搭配醬汁和馬鈴薯球(Kartoffelknödel)來吃

https://imgur.com/PdbEOvy

像我前陣子去慕尼黑吃的這樣，
其實一人份的德國豬腳大到連我都吃不下，
去德國前我還特地發文問網友有沒有份量比較小的餐廳，
後來知道慕尼黑有間Zum Franziskaner餐廳，
有賣1/2份大小的豬腳加馬鈴薯球大約18歐元，
適合胃口沒那麼大的東方人，很方便。

雖然外皮烤得酥脆
但經過充分吸收醬汁的豬腳肉其實很軟嫩，
配上馬鈴薯加麵粉混和製成的丸子，
吃完老實說根本不想再碰國內那種又乾又硬的德式豬腳。
可惜的是，回來台灣後很難看到有餐廳的豬腳是有配醬汁的，
不是搭酸菜就是只有芥末醬。

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https://imgur.com/C8sYh7C

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※ 編輯: MarchelKaton (42.70.182.37 臺灣), 10/31/2024 00:35:26

推

Khadgar10/31 00:41法蘭克福的也是這種的，而且分量一樣超級大

→

Khadgar10/31 00:42我不敢吃豬腳的覺得這種豬腳很好吃

→

welkin010510/31 00:42那個馬鈴薯混麵粉的球口感真的...不沾醬我吃不下去

原本我也這樣想不過沾了醬汁就蠻好吃的

※ 編輯: MarchelKaton (42.70.182.37 臺灣), 10/31/2024 00:47:39

→

h7531141810/31 01:19其實有喔萬巒豬腳有搭蒜蓉醬油混九層塔之類的

→

snowyba10/31 02:08在慕尼黑吃過，跟你完全不同感覺很普就量大

→

snowyba10/31 02:11那個馬鈴薯球很難吃

推

viroid10/31 06:23德國馬鈴薯的吃法太多了

→

viroid10/31 06:24馬鈴薯球大概是我最不喜歡的

推

viroid10/31 06:25有馬鈴薯泥，水煮馬鈴薯，烤馬鈴薯，薯片，薯條，太多了

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