Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？

※ 引述《werttrew (我只是你的愛人 不是敵人)》之銘言：
: 以下引用Cheap在ptt的內容：
: 台南牛肉湯的牛肉來源，95%是乳牛
: 這些乳牛區分乳公牛、閹公牛、淘汰母牛跟「119」的牛
: 119牛就是快死的牛 可能是疾病或受傷 趕快送去屠宰
: 並不是專門的肉牛品種
: 公乳牛的照顧方式、吃的飼料都隨隨便便，只是用粗暴的方式換肉而已
: 口感比不上國外的肉牛，如安格斯牛、日本和牛等，畢竟照顧方式就有差了
: 因此用削薄片涮燙的煮法，比較能營造出鮮嫩的口感
: 這兩種驕傲
: 真是諷刺啊
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone

https://www.pttweb.cc/bbs/Gossiping/M.1615318824.A.AE9
其實這個應該之前有人就說過了
然後看到這篇我只覺得新堂畫本子
這個橋段也太用心了吧？wwwwwww

我是沒去看什麼寫實紀錄片啦
但看這內容就是 公的拿去當牛肉
母的就一生都是產牛奶的機器
然後大多用人工受精強制配種
然後生出來是公的 可能直接送去屠宰場
母的想辦法讓牠成為新的生產牛奶的機器
然後這樣循環...

看了只覺得... 不要浪費食物就好
說什麼殘忍就太矯情 反正要養大量人口就是得這樣...

-----
Sent from JPTT on my Asus ASUS_I002D.

--

OK