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Re: [閒聊] 其實台灣美食真的亞洲第一吧?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 其實台灣美食真的亞洲第一吧?作者
Fantasy7th
(睡有出頭天)
時間推噓21 推:38 噓:17 →:130

台灣如果你要談頂尖 真的比較難
這個角度絕對稱不上亞洲第一

但如果你要說生活在其中的每日餐食選擇~那還真的可以拚第一
因為除非你很有錢 你對一個城市的美食評價
本來就會在每天可以怎麼吃 可以吃到什麼

那你放眼全亞洲 真的找不到各種類型都有平易近人又不錯吃的菜系選擇
其他國家要不是沒甚麼簡餐/自助餐的習慣
要不然就是直接給你升級只有高檔點的選擇
再不然就是菜系很偏 幾乎八成是本國

比如說去日韓好吃歸好吃 吃兩天後你就覺得膩了
但日本幾乎只有日本料理跟冷便當選擇

台灣呢?
台式菜
重點口味的中式料理
日本料理乃至連鎖店
西菜各種都有
東南亞河粉泰式也都有
土耳其印度大概沒幾個街區也能找到

這其實也是因為台灣的特殊性造成
台灣對於吃真的是海納百川 甚麼都可以發展成自然的中餐晚餐選項
以豐富度來說真的是屌打其他國家 要比95分以上可能不行
但基本上60~90之間的選擇非常多

跟中國的關係 外省帶來的中式料理
早就在台灣改變跟傳承的台式手路菜家常菜
曾經被日本殖民又超級愛日本 各種連鎖跟日治時代遺留的喫茶店甚至洋食店
然後又哈歐美又算有錢 各種米其林主廚來台灣 很多去歐美負笈學習
這幾年哈韓又是各種韓食入侵
東南亞移工的大舉入台 又造成到處都有東南亞美食
最後 香港近年的移民潮連燒臘都開了很多家更港式正統的

其他國家沒有這種大亂交的環境的

也因為全部夾雜在一個小小島國 很多廚師學貫中西
所以無論是中式 日式 歐美的料理手法這邊都會有

更別說世界最密集的茶飲店跟咖啡店了

如果一天大概就1000台幣 要我在一個地方生活
從吃的角度 不只是亞洲 全世界我都會選台灣是最爽 最可以天天想吃啥就吃啥的國家了

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.141.48 (臺灣)
PTT 網址

useanddisuse09/18 14:39過期蛋 超好吃

abadjoke09/18 14:40奇怪台灣有日本料理然後日本也只有日本料理

abadjoke09/18 14:40你的預設的前提會不會太有趣了一點?

r8527060709/18 14:41異國料理來到當地勢必會有迎合當地口味調整的

ck32609/18 14:41怎麼會有人覺得日本會沒有其他國家的料理

r8527060709/18 14:41所以還是有不同意見

peterisme1709/18 14:42那是因為你去日本只會想吃日式料理

minoru0409/18 14:42洋食 拉麵這些不就是外來料理 只是被轉化成日本食物

scott03209/18 14:42沒出國也有美食節目看好嗎 其他國家也是有異國料理

h7531141809/18 14:43要找到完全沒被飲食文化影響的很難吧

pickchu2200109/18 14:43啊?我在日本吃的印度料理是?

fanrei09/18 14:43東京呀,其實標題太浮誇,但是也沒有很多篇支豚講的那麼

fanrei09/18 14:43

Tiyara09/18 14:43只要在日本賣就被你叫日本料理嗎?

haha9809/18 14:43你說的這些 泰國更國際化

h7531141809/18 14:44但都發展成各自的東西了

scott03209/18 14:44光看生活大爆炸裡面阿宅什麼料理外帶都有

loverxa09/18 14:44好可憐 你的日本只有日本料理和冷便當

scott03209/18 14:44從披薩吃到乾麵麻婆豆腐壽司都吃過

ck32609/18 14:45亞洲要選國際化的都市,台灣根本就不入流...

watwmark09/18 14:45其實就連披薩 到了美國也變成美國的形狀 和義大利有差異

ck32609/18 14:46這點其實直接反應在旅遊產業的發展上

digitai109/18 14:48我不知道他是不是要說 便宜的各國類的料理?

digitai109/18 14:49畢竟日本大概除了中華類以外 很難壓到一千羊內的異國

digitai109/18 14:50東西吧 還真的只有他說的標準類 日式好吃的又要便宜

digitai109/18 14:50也沒有太容易

h7531141809/18 14:50要說日本多元可是日本也是很多外來的東西,拿來比第一

h7531141809/18 14:50本來就是很奇怪的事

minoru0409/18 14:51有啊 印度咖哩和家庭餐廳的異國料理

frozenmoon09/18 14:52亞洲很廣大的,除了東亞,還有南亞、東南亞,以及中

frozenmoon09/18 14:52亞與中東。

frozenmoon09/18 14:53光是東亞的中國就有八大菜系

vancepeng09/18 14:54曼谷表示 :

h7531141809/18 14:55美食對我來說只有覺得好吃不好吃沒有排名XD

kaj198309/18 14:58所以討論到現在,有誰吃遍他舉例的那些地方國家的美食的

kaj198309/18 14:59還是都只吃那幾種就出來嘴了?

Fantasy7th09/18 14:59台灣常常一個夜市就所有國家都有了還平價 當然不是說

Fantasy7th09/18 15:00日本沒有其他國家 可是比例相差真的很懸殊壓

Fantasy7th09/18 15:00你在日本常常跑好幾個街區 不是居酒屋就是拉麵 不然就

Fantasy7th09/18 15:01是生魚片燒肉 多樣性比例跟異質化真的沒台灣方便靈活

Fantasy7th09/18 15:02日本鹹酥雞就唐揚 台灣一個夜市或鬧區大概就10種了吧

jupto09/18 15:03日本餐館都很愛用 和食 洋食 華食 去區分異國菜色了 哪裡只

jupto09/18 15:03能吃的當地菜了

yoyun1012109/18 15:05日本去薩莉亞之類家庭餐廳,很多歐美菜都不到1000呀

Fantasy7th09/18 15:05台灣又何止得去找連鎖餐廳才有? 到處都馬有

trialmoon09/18 15:06其實我覺得印尼雅加達或泗水或泰國曼谷這種真觀光城市

trialmoon09/18 15:06的料理多樣性才是最多的

trialmoon09/18 15:08至於價格就不用說了 真的低

fanrei09/18 15:11東京廣度絕對比台灣廣啦

loltrg4297209/18 15:15要吃異國料理日本絕對比台灣方便就是了

DreamCome09/18 15:16為什麼我去日本覺得飲食選擇比台灣多很多

loltrg4297209/18 15:16很多小餐館都是在日外國人開的

kaj198309/18 15:19觀光客心態,覺得沒看過的東西比台灣還多

h7531141809/18 15:19他們上班族吃的就便當那些也差不多固定

kaj198309/18 15:20去國外覺得每個東西都是特色美食

Fantasy7th09/18 15:20那是因為你們根本忘記台灣平常有多少台菜可以吃的觀

h7531141809/18 15:20你去餐廳吃當然很多還異國料理改成日本口味

Fantasy7th09/18 15:20光客心態 把中菜台菜當理所當然了

yoyun1012109/18 15:21日本也到處都有呀, 連鎖餐廳是普及度更高

Fantasy7th09/18 15:21台灣不用連鎖餐廳 什麼國家餐廳都一堆好嗎

NICKSHOW09/18 15:22素食料理吧

Fantasy7th09/18 15:22你可以說台灣不夠"高級" 但台灣連一家店都可以有多國

yoyun1012109/18 15:22上班族吃固定東西就習慣而已, 台灣還不是很多上班族每

yoyun1012109/18 15:22天都吃差不多..

Fantasy7th09/18 15:22料理跟便當了 更別說自助餐這種甚麼都有的 日本可沒有

Fantasy7th09/18 15:23台灣上班族哪吃固定東西呀 這本身就跟日本習慣差很多

Fantasy7th09/18 15:23光一個早餐 台灣就比日本不知道多多少種 這沒有說好壞

yoyun1012109/18 15:23那種家庭餐廳日本也很多呀.. 你怎麼會覺得家庭餐廳都

Fantasy7th09/18 15:23但人家習慣就這樣 而我們環境早就甚麼都吃了

yoyun1012109/18 15:23連鎖的.. 小賣店隨便賣個咖哩哪有什麼稀奇的

srxteam093509/18 15:24日本漫畫妙手小廚師2也跟你一樣說全世界只有日本能

srxteam093509/18 15:24在小吃店吃到世界各國的料理 井蛙在哪想法都差不多

Fantasy7th09/18 15:24你如果也有去過日本的祭典或夜市就知道東西多重複

kaj198309/18 15:24上班族吃飯固定很正常啊,他媽誰吃個飯會跑很遠的?不都

kaj198309/18 15:24公司附近吃一吃嗎

loltrg4297209/18 15:24說真的講到現在應該只有自助餐是真的台灣有日本沒有

yoyun1012109/18 15:25早餐選擇日本哪有比台灣少, 光傳統日式早餐菜色變化就

yoyun1012109/18 15:25數不完了

Fantasy7th09/18 15:25台灣是隨便家公司附近100公尺都有超多國料理可以挑的

kaj198309/18 15:25哪國上班族可以讓你工作時探索城市美食的?

Feketerigo09/18 15:25日本不是一堆中華料理店?

yoyun1012109/18 15:25自助餐日本也有呀, 只是人家小菜是一盤盤讓你拿, 不是

loltrg4297209/18 15:25其他甚麼各國料理日本也是一堆 根本不用去甚麼連鎖餐

Luka771409/18 15:26你真的有去過日韓嗎

loltrg4297209/18 15:26

yoyun1012109/18 15:26像台灣弄一大盤讓你亂戳

kaj198309/18 15:26附近100公尺這太誇張了,要看公司位置與都市

Fantasy7th09/18 15:26他們早餐會吃牛肉湯 會吃燒餅油條飯糰蛋餅 會吃蘿蔔糕

Fantasy7th09/18 15:26鐵板麵? 但日本的台灣都吃的到耶

loltrg4297209/18 15:27我說的就是台灣那種自助便當類型是日本沒有的

yoyun1012109/18 15:27100公尺有超多國料理可以挑? 這唬爛過頭了啦

kaj198309/18 15:27你在鬧區大城市也許不用100公尺,例如在101上班的人

kaj198309/18 15:27但你問竹科南科那些100公尺吃三小

Fantasy7th09/18 15:27我文章就跟你說普遍性跟便利性了好嗎 自己不看文在那

Fantasy7th09/18 15:28這部分我的確說多了 但不管怎樣都還是比日本普及啦

Fantasy7th09/18 15:28我從頭到尾都沒有說日本"沒有"或"不高級"好嗎

yoyun1012109/18 15:28光傳統日式早餐的菜色, 就比你說的那些還多太多了..

Luka771409/18 15:28竹科的人表示100公尺有一間餐廳就不錯

Fantasy7th09/18 15:29你那只是把某種菜色跟吃法擴大而以 真要說你去比較多

Fantasy7th09/18 15:29多的早餐店無論中西式 台灣都有幾十種可以點

Fantasy7th09/18 15:30這麼說來怎麼比都比不過中式菜當隔天早餐吃來得多種啦

Luka771409/18 15:30而且根本沒像你說的店家都有60-90水準那麼高

yoyun1012109/18 15:31要說的話, 台灣早餐店那些爛大街加工食品才讓人膩..

yoyun1012109/18 15:31大概90%的台灣早餐店都一樣工廠出的菜色

yoyun1012109/18 15:32什麼幾十種菜色, 也不就幾種冷凍炸物夾在不同東西裡

h7531141809/18 15:33日本早餐喔,就味增湯配個閹漬小菜魚那些的

h7531141809/18 15:34不然就肉、蛋

seiya120109/18 15:34你先把孤獨美食家十季看完再來說日本都有甚麼可以吃

bestteam09/18 15:34外國也一堆異國料理店好嗎..... 台灣的外國人口根本不多

Freeven09/18 15:35好可憐 你的日本只有日本料理和冷便當+1

h7531141809/18 15:35孤獨美食家不代表日本其他上班族的生活

doremon129309/18 15:35在大城市要找異國料理有何難

jupto09/18 15:39其實這只是外食人口數造成的市場差異 日本人跟台灣人對於外

jupto09/18 15:39食的觀念就不同 日本人外食多數保持吃粗飽不是速食就是選

jupto09/18 15:39自己平常吃到膩的東西 台灣人基本會把外食當作正餐做出的

jupto09/18 15:39選擇就會更多元

asd0124896709/18 15:40泰國屌打台灣

watwmark09/18 15:41五郎真的吃超好XD 但人家自己是老闆+單身中年 不用養家

watwmark09/18 15:42有錢可以對自己好一點很合理

h7531141809/18 15:43其實各國食物自己國家吃膩了,出去吃異國料理就好吃特

h7531141809/18 15:43

h7531141809/18 15:44而且五郎那個拍攝前一天還不能進食讓自己吃起來很美味

h7531141809/18 15:44的感覺,為了戲劇每餐都會換食物吃

h7531141809/18 15:45正常一般不會點那麽多

Kasima09/18 15:45亞洲來講香港認第二,根本沒地方敢認第一吧...

post9109/18 15:47日本只有日式?我住日本三年過整天看到一堆非日式料理是業

post9109/18 15:47障重?現在在泰國的我告訴你這邊選擇也沒有比台灣少多少好

post9109/18 15:47嗎?

qss0509/18 15:47其實這樣講台灣也是有點可憐啦,就是沒有核心菜系,所以到

qss0509/18 15:47處模仿,現在連當初中國帶進來的菜,一堆二代都煮不好,越

qss0509/18 15:47來越爛

post9109/18 15:48台灣咖啡館密度高?你知道曼谷一個路口就有五間星巴克嗎?

post9109/18 15:49還不加上巷子裡的網紅咖啡店跟一堆攤販跟其他咖啡館…拜託

post9109/18 15:49要捧沒問題但不要講一堆自己腦內幻想的國外好嗎

post9109/18 15:51待過三個國家各三年的我根本不覺得台灣美食有「多好吃」,

post9109/18 15:51是不錯吃但沒有到「很好吃」,加上台灣真的沒有讓人「印象

post9109/18 15:51深刻」的代表料理

post9109/18 15:52但回歸原點,「好不好吃」本身就是非常主觀的,會受到生

post9109/18 15:52活環境、背景、記憶影響,根本沒有一個客觀的標準,討論這

post9109/18 15:52個根本沒有實質意義

vancepeng09/18 15:55在泰國一條街好幾家咖啡廳== 中餐還分八大菜系能選

h7531141809/18 15:56原本討論這個問題只是要臭而已啦,目地就是台灣沒什麼

h7531141809/18 15:56好滴這樣

vancepeng09/18 15:56印度菜 歐洲菜 義大利菜 日菜 韓菜到處都有==

haha9809/18 15:56沒出幾次國 自己幻想就是這樣吧

h7531141809/18 15:58出國玩跟在那邊生活是不一樣的

post9109/18 16:00每次看到這種自己幻想的國外然後在那邊說的頭頭是道就蠻

post9109/18 16:00有趣的..跟我住在這邊看到的怎麼都不一樣

chrissuen09/18 16:03日本也有很多不同國家的餐廳啊… 香港也是。 為什麼你

chrissuen09/18 16:03會有這是台灣獨有的幻覺

tsrn4633668609/18 16:13後面只是在戰物價吧XD

shawncarter09/18 16:25你是不是沒去過東京?東京明明各國料理都非常多選擇

shawncarter09/18 16:25 是你自己去了只看得到日式料理

shawncarter09/18 16:25夜市平價XDDDD

CrowChes09/18 16:27這什麼井蛙發言==

shawncarter09/18 16:28香港跟東京比三小笑死

NosenceJohn09/18 16:58夜市平價我是來到異世界了?

CrushQQ09/18 17:05被打臉成這樣還能堅持己見也算是種才能

hbkhhhdx200609/18 17:23那是因為你去哪國就特別是哪國的料理好嗎

purine556609/18 17:30英國街上也是各國餐廳都有啊 太井蛙了吧

sh102011209/18 17:53你沒出過國吧==

yukn73209/18 17:57一個路口五間星巴克有什麼好說嘴的XD

yukn73209/18 17:57跟一個路口五間小七不是一樣意思

yukn73209/18 17:57反正這主題就是要得出台灣不行的結論啦,我懂

tn0037111509/18 17:58確實

tn0037111509/18 17:59平價自助餐真的很利害

tn0037111509/18 18:03台式自助餐其實在中國也有類似的 但屬於工地餐 變化較

tn0037111509/18 18:03少 調味也沒得比

sameber52009/18 19:11你憑什麼放眼全亞洲 連最近的中日韓都只能臆測了

drph09/18 20:18台灣真的很可悲,速食化、連鎖快餐化,本土美食大多剩小吃,

drph09/18 20:18傳統中式大菜被去中國化+二三代不接也逐漸凋零殆盡。早年台

drph09/18 20:18灣光各省中式菜系就多樣到不行了,反觀現在同價位的中式料理

drph09/18 20:18可能還比日本橫濱弱

gm325209/18 20:21改天去日本看看好嗎

shortoneal09/18 20:50畢竟你都限定一千台幣了,那也就只能這樣XD

stitch88109/19 07:35日本到處都是異國料理好嗎?到底有多雲?

stitch88109/19 07:36要比路上的外國料理選擇,東京決定屌打台北好嗎?

stitch88109/19 07:37拿祭典來說嘴的話,那台灣每個夜市也是賣的對西都差不

stitch88109/19 07:37多啊

lisafrog09/19 21:29在台灣你可以吃到「平價」外國料理,在日本即使是變成日

lisafrog09/19 21:29本料理的和式洋食也很貴

lisafrog09/19 21:31再加上日本和東南亞交流沒那麼頻繁,南洋料理要去中國城

lisafrog09/19 21:31附近才找的到

lisafrog09/19 21:32不過日本的咖哩可能比台灣強,日本好像對咖哩有種謎之狂

lisafrog09/19 21:32