Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？
※ 引述《ke0119 ()》之銘言：
: 你想說的應該是料理機器人發明之後吧？
: 內建全世界上百種料理食譜、
: 精準的火候控制、
: 沒有抽菸習慣、
: 沒有衛生問題、
: 各種調味、食物後製醃製、擺盤
: 都難不倒它，
: AI調校好的話上看五星飯店主廚等級，
: 不要說餐廳廚師了，
: 我看家家戶戶都來一台，
: 連你老公或老婆都不下廚了。
真以為沒有？
有個傳說中的廚具叫做美善品
最便宜的一台五萬三
有訂閱食譜的話，只要把東西丟進去
按下去時間到就幫你做好了
他的官網目前有2958個食譜可以用
強者我朋友做一些東西都是直接丟進去小美就解決了
他會手把手教你怎麼做，連磅秤都內建
很多餐廳都有在用
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.68.6 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: DafneKenn (223.136.68.6 臺灣), 10/18/2022 17:27:18
→
我媽有買 最後還是都自己煮 這台當饅頭製造機
推
這台好像就是有些地方有用但沒像他講這麼猛
→
擺盤當然不會啦，這台還是需要一些人工步驟，但是就烹
→
調省很多事
推
只是個鍋子 煮菜最有趣的地方給電腦 自己負責屎缺
→
這就完全顛倒了
推
那篇覺得在說底特律等級了 那種才是大家想要的
→
果然大家都想要一個機器人女僕(X
→
備料完成後 還能煮的難吃 也是 低於標準水平下的奇才
→
啊
→
啊事實上就是很多這些低於標準的奇才這樣能擺攤作生
→
意自稱廚師啊
推
調理機的最大問題是效率太低
推
我比較需要的是有人洗菜切菜洗鍋子阿!
→
現在自動調理都把最爽的地方搶去做
1
炒翻天有集是醬對上自動烹調機的對手 但是第一次對手拿出來 是因為看到醬的做法後，就把關鍵字全部丟下去後 沒測試過做出一個莫名氣妙丟下去降san值的食物 但是對上另一個使用自動料理機的刈衣 調整好關鍵字，也先生圖出來測試 然後就打敗秋山醬了..1X
首Po[AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？ 味精是一種鮮味調味料 由海帶、澱粉提煉而成 當初味精發明時 或許也有廚師認為自己會失業23
你想說的應該是料理機器人發明之後吧？ 內建全世界上百種料理食譜、 精準的火候控制、 沒有抽菸習慣、 沒有衛生問題、![Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？](https://img.youtube.com/vi/rSuUt7ZlsJA/mqdefault.jpg "Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？")
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料理機器人有以下的問題 1. 學習的食譜疑似是未授權食譜 其實也還好，反正做出來的菜好吃的話食譜有沒有授權不是吃的人關係的議題 那些法律問題交給機器人的製造者跟食譜作家去煩惱就好 2. 並不是以思考邏輯來決定食譜作法，而是從經驗中汲取42
太困難了 今天我把一塊肉丟給機器 他要自動偵測是豬牛羊 或是雞肉魚肉 即便是牛排 也得分辨是肋眼或菲力 再對應各自不同的煎法5
八大菜系有所謂的魯菜大師 隨身都會帶精煉過的海帶粉 所以做出來的菜 特別鮮 是師徒相傳的秘方 其他的廚師都做不出來 所以能當宮廷菜 但是 後來味精發明出來之後 魯菜廚師發現味精水喝起來 比他親自熬煮的高湯 還要鮮 所以魯菜就式微了 反而粵菜更多人吃都去轉粵菜了 所以說某種程度 魯菜廚師就是被味精取代了6
這比喻很怪 前面就有人示範只有畫一部分，AI就可以整個畫完 還能反嗆畫師在抄他的 味精只是調味難度下降，還沒有把廚師的工作全部搶過來 --3
我們來看看洋芋片是怎麼製作的吧 洋芋片這種大規模生產的零食應該算夠自動化了吧? 你可以看的到，在馬鈴薯剛運達後，還是有位大叔抽檢馬鈴薯新不新鮮，顏色對不對 內部溫度多少，水分含量多少...![Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？](https://img.youtube.com/vi/qA2TAo9NWvY/mqdefault.jpg "Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？")
5
科技的進步本來就是有些快有些慢 例如洗衣服這件事 我期望的全自動洗衣機是那種洗衣、脫水、烘乾、摺好(吊掛好)、自動排序放入衣櫃 這種才叫做全自動洗衣機阿 之前也有一些公司製作出類似的全自動試作機，但是都沒有量產上市販售1
您是不是在找 美食家桌巾！！！！！ 等 鄧鄧鄧 登 燈～～～ 登 凳！![Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？](https://i.imgur.com/LzJCU1wb.jpg "Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？")
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Re: [問卦] cheap 有講錯東西過嗎？這真的機芭標題 我以前影片真的是亂做的 那時候才5~6萬訂閱 我白天要上班 天天被狗幹 晚上7點到家 8點開直播到1點 1~3點做影片 然後早上八點起床上班![Re: [問卦] cheap 有講錯東西過嗎？](https://i.imgur.com/AlorVxYb.jpg "Re: [問卦] cheap 有講錯東西過嗎？")
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