Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？
你想說的應該是料理機器人發明之後吧？
內建全世界上百種料理食譜、
精準的火候控制、
沒有抽菸習慣、
沒有衛生問題、
各種調味、食物後製醃製、擺盤
都難不倒它，
AI調校好的話上看五星飯店主廚等級，
不要說餐廳廚師了，
我看家家戶戶都來一台，
連你老公或老婆都不下廚了。
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.170.218.99 (日本)
※ PTT 網址
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買了
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婚姻救星，還會掃地、洗衣、洗碗就完美了
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婚姻三寶我有乖乖買 值得
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有這種東西？？
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價格
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罐頭生產線？
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這東西至少也要具備洩慾功能才會大賣
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認真要討論的話 這是現在進行式 而且確實有影響到廚師
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滿多食品的自動化流程已經滿成熟了
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在對岸叫預製菜 https://youtu.be/rSuUt7ZlsJA
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底特律家務型 飛機杯另算
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Uncle Roger MSG
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沒有研發功能
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那...哪裡才買得到呢？
→
這個類比還像樣一點
推
那同樣的機器總有人能把AI調教到更會煮飯，能更新菜單速度
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比其他人快，能讓AI煮出比通常AI紀錄裡更高超的廚藝變化，
→
那就是新時代的廚師啊？
→
沒有刺青 這種鐵板燒我可不吃
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只要有切菜跟洗碗機器人就好了
推
可以加價購做愛功能嗎
推
chobits？
推
我的妻子沒有感情的米娜?
→
不就調理包，沒在你眼前作而已
推
有種東西叫微波食品...食材加工到包裝都是機械產出
推
食材好不好不是ai有辦法辨別嗎
推
誰買菜？
推
誰洗碗？
推
還不如叫外賣
推
除了不好吃以外 不是早就有機械烹飪了
推
搶得到便宜又品質高的食材嗎？
→
自動調理機已經有了，超市也有直接切好洗好的食材
推
洗衣機發明後還是需要有人洗衣服
→
洗衣機耶是因為他不包括選擇要洗什麼衣服的功能阿，開個
→
腦洞連人一起洗都能做
→
記得看過有那種廚師邊抽菸邊炒的生意還超好 看來好吃的
→
秘訣在…
1
炒翻天有集是醬對上自動烹調機的對手 但是第一次對手拿出來 是因為看到醬的做法後，就把關鍵字全部丟下去後 沒測試過做出一個莫名氣妙丟下去降san值的食物 但是對上另一個使用自動料理機的刈衣 調整好關鍵字，也先生圖出來測試 然後就打敗秋山醬了..1X
首Po[AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？ 味精是一種鮮味調味料 由海帶、澱粉提煉而成 當初味精發明時 或許也有廚師認為自己會失業7
料理機器人有以下的問題 1. 學習的食譜疑似是未授權食譜 其實也還好，反正做出來的菜好吃的話食譜有沒有授權不是吃的人關係的議題 那些法律問題交給機器人的製造者跟食譜作家去煩惱就好 2. 並不是以思考邏輯來決定食譜作法，而是從經驗中汲取5
真以為沒有？ 有個傳說中的廚具叫做美善品 最便宜的一台五萬三 有訂閱食譜的話，只要把東西丟進去 按下去時間到就幫你做好了42
太困難了 今天我把一塊肉丟給機器 他要自動偵測是豬牛羊 或是雞肉魚肉 即便是牛排 也得分辨是肋眼或菲力 再對應各自不同的煎法5
八大菜系有所謂的魯菜大師 隨身都會帶精煉過的海帶粉 所以做出來的菜 特別鮮 是師徒相傳的秘方 其他的廚師都做不出來 所以能當宮廷菜 但是 後來味精發明出來之後 魯菜廚師發現味精水喝起來 比他親自熬煮的高湯 還要鮮 所以魯菜就式微了 反而粵菜更多人吃都去轉粵菜了 所以說某種程度 魯菜廚師就是被味精取代了6
這比喻很怪 前面就有人示範只有畫一部分，AI就可以整個畫完 還能反嗆畫師在抄他的 味精只是調味難度下降，還沒有把廚師的工作全部搶過來 --3
我們來看看洋芋片是怎麼製作的吧 洋芋片這種大規模生產的零食應該算夠自動化了吧? 你可以看的到，在馬鈴薯剛運達後，還是有位大叔抽檢馬鈴薯新不新鮮，顏色對不對 內部溫度多少，水分含量多少...![Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？](https://img.youtube.com/vi/qA2TAo9NWvY/mqdefault.jpg "Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？")
5
科技的進步本來就是有些快有些慢 例如洗衣服這件事 我期望的全自動洗衣機是那種洗衣、脫水、烘乾、摺好(吊掛好)、自動排序放入衣櫃 這種才叫做全自動洗衣機阿 之前也有一些公司製作出類似的全自動試作機，但是都沒有量產上市販售1
您是不是在找 美食家桌巾！！！！！ 等 鄧鄧鄧 登 燈～～～ 登 凳！![Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？](https://i.imgur.com/LzJCU1wb.jpg "Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？")
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[問卦] 威靈頓牛排是不是過譽了從以前就常常看到跟威靈頓牛排有關的影片 不論是各種YT的高級餐廳開箱 還是廚神戈登的威靈頓牛排教學 都讓我看了超心動 所以我一直都很想吃看看![[問卦] 威靈頓牛排是不是過譽了](https://i.imgur.com/SSc9zXyb.jpg "[問卦] 威靈頓牛排是不是過譽了")
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