Re: [閒聊] 新竹風評被害

JamesChen10/26 15:57因為新竹是真的平均來說不怎麼好吃 台南只是口味看人

tteeccddyy10/26 15:57台南人比較懂吃

TyuzuChou10/26 15:57就…玻璃

minoru0410/26 15:57沒有 台南人自己也在酸

Y199910/26 15:58台南頂多是甜，但不會難吃，是胃口不合阿

a6052502510/26 15:58沒有 我臺南人也覺得甜 但這是有歷史典故的 所以我也

a6052502510/26 15:58懶得反駁…

OEC10010/26 15:58用重調味掩蓋食材缺點，牛肉湯普遍食材夠好就沒那種問題

VoV10/26 15:58台南人的榮耀,你敢嘴?

hank8117710/26 15:59我覺得只要能接受醬油是甜的，就還不難吃啦

vovoson10/26 15:59我只有旅遊的時候吃過台南食物 基本沒印象了 是多甜啊

vovoson10/26 15:59 我醃肉也都會加一匙砂糖

kirbycopy10/26 15:59今天不就有個又老又木舌的新竹人跳出來反駁了

Paravion10/26 16:00沒見過世面的新竹人才會反駁 味覺被外地開過光的就會認

Paravion10/26 16:00清現實了

s750322810/26 16:00牛肉湯不是甜的啊

good575510/26 16:00南部有一種番茄沾醬油膏和薑泥的吃法 超噁心

BusterPosey10/26 16:01又到了台南的回合

a6052502510/26 16:01我跟外縣市的朋友說我家滷肉會放甘蔗進去 他們都覺得

a6052502510/26 16:01詭異

s750322810/26 16:01薑泥甜醬油膏加砂糖沾番茄超好吃好ㄇ==

good575510/26 16:01我第一次吃東西吃到吐出來 有夠難吃

a6052502510/26 16:01番茄切盤那個高雄也有啊 怎都說是台南特色….

ithil110/26 16:02因為台南的還算是食物，新竹的多半連食物都不是

Paravion10/26 16:02高雄很多料理抄台南的

good575510/26 16:02又鹹又辣又甜 還糊糊像噴一樣 操

a6052502510/26 16:02那個番茄沾醬我家都自己做 重點是番茄一定要綠皮的

ycc122710/26 16:02媒體渲染

Paravion10/26 16:02高雄本地人沒發明過什麼料理 頂多海鮮熱炒店發達

s750322810/26 16:02其實番茄切盤那個我第一次吃是在旗津 反而沒去台南吃過

OEC10010/26 16:03虱目魚很容易腥，薑壓不下來你就會常常吃到甜的調味

Paravion10/26 16:03而且古早時代高雄人放假就往台南跑

Paravion10/26 16:03那時候什麼流行的百貨公司都在台南 我爸媽說的

hank8117710/26 16:03高雄我只知道海之冰、岡山羊肉爐

good575510/26 16:03鱔魚意麵也是甜到吃不出魚的鮮味 也是糊糊軟軟

linchw10/26 16:04番茄沾醬油從中國就有了 也不是台南才有

good575510/26 16:04南部真的很愛勾芡和砂糖

a6052502510/26 16:04鱔魚意麵勾芡的也一堆臺南人受不了啦 我自己都吃乾炒

a6052502510/26 16:04的

pony14736910/26 16:05食物吃得出味道才能進一步討論口味 差別在這

palapalanhu10/26 16:05因為新竹人比較理性懶得吵

minoru0410/26 16:06我醃肉加味霖也有甜味啊

linchw10/26 16:06因為新竹人都在加班沒空吵（X

minoru0410/26 16:06內行都吃乾炒鱔魚不吃羹

csgod132510/26 16:06鄭成功時代的台南人吃的還很正常

dderfken10/26 16:07你們小卡車的黑輪米血沾那種鹹醬油膏喔...

BLUE331010/26 16:07台南吃過一次連魚湯都甜的 我真的嚇到

daniel365810/26 16:07新竹人忙著賺大錢沒空吵 閒閒沒事的才敝帚自珍 嘻嘻

OEC10010/26 16:08麻油炒鱔魚好吃，不過數量太少了不想分享

hank8117710/26 16:08北部沒有人在發財車賣黑輪..夜市黑輪大多沾甜辣醬

kaj198310/26 16:08甜了就不吃嗎？那是你的口味有問題，不是這個地方有問題

good575510/26 16:08而且鱔魚沒什麼肉 腥味又重 沒什麼好吃的

a9631610/26 16:08嫌甜就別來台南吃啊

minoru0410/26 16:08黑輪米血當然沾東成辣椒醬啊

good575510/26 16:09虱目魚起碼肉多吃起來有感覺 捧鱔魚不知道捧啥小

good575510/26 16:10低配版的鰻魚= =

ice224058010/26 16:10番茄沾醬油還鰻好吃的==

mkcg582510/26 16:11乾炒鱔魚意麵好吃 不甜不就是普通的炒麵嗎 甜才是鱔魚

mkcg582510/26 16:11意麵的特色

longQQQ10/26 16:12因為鄉下人只剩食物能說嘴 你戳破謊言他們當然玻璃心碎

dderfken10/26 16:12不想吃辣的時候東成換什麼

yuzukeykusa10/26 16:13台南口味就真的甜，又不是嫌難吃，說甜也不行，牛肉

yuzukeykusa10/26 16:13湯就鳳梨蘋果在熬湯底是要怎樣不甜

jccy10/26 16:13以前台南的口感，跟現在吃到松露的概念一樣

minoru0410/26 16:13東成也有醬油膏

windr10/26 16:14台南人自己也是會說甜的

Tatsuko10/26 16:14番茄切盤我第一次也是在高雄吃到

guolong10/26 16:14台南沒有米其林，說錯，台南不需要米其林

jccy10/26 16:14主人每一道食物都加松露，你會覺得好吃嗎？

windr10/26 16:14當地人也不是全部口味都那麼甜

OEC10010/26 16:15水果洋蔥的甜跟直接加糖還是差多了，就像你芒果再甜做冰

OEC10010/26 16:15沙還是得加糖

windr10/26 16:15北部口味下到南部縣市會覺得味道偏甜很正常，我當年北上

windr10/26 16:16念書幾年，畢業回來就很明顯感受到

Justapig10/26 16:16差別在於台南甜是因為台南人喜歡，新竹難吃是因為他媽的

Justapig10/26 16:16真的就是難吃而不是因為新竹人喜歡那個味道

dderfken10/26 16:17其實以前高雄沒有這麼甜 被台南口味影響了

ghi1543110/26 16:17大家給台南人太多自信了

leptoneta10/26 16:18台南口味是台南人喜歡 新竹口味則否 是真的難吃

Paravion10/26 16:18你沒發現罵台南的都是在罵太甜 很少人罵台南難吃

Paravion10/26 16:18但是新竹是連本地人都會罵難吃

abcde79961a10/26 16:19怎麼又回到台南了，請問這是回合制戰鬥嗎？

ThreekRoger10/26 16:19你怎麼知道反駁的是台南人？

spfy10/26 16:19不要笑 根據我快90歲受過還不錯日據教育的祖母表示 古早是因

windr10/26 16:19我去台南也覺得甜阿，那裏有些店家真的甜

keerily10/26 16:19南部是喜歡的口味不同，但新竹的就真的...

spfy10/26 16:20為有錢人才能吃糖 台南發展早 有錢人會吃甜表示自己身價好

windr10/26 16:20不過有些滷味，有點甘味是真的不錯

spfy10/26 16:20不知道是不是真的 但猛然一聽好像有那麼一點點道理

sky07065010/26 16:20手搖店的飲料真的...有些點微糖了還是甜到爆

windr10/26 16:21糖以前是真的是高價品阿，特別是精製過的

sky07065010/26 16:21想到有一次過年北部親戚下來吃碳佐 第一次吃的還問我肉

aegisWIsL10/26 16:21台南人很多堅決不認為有比較甜的好嗎

sky07065010/26 16:21會不會很甜....我都不知道要哭還是笑

marktak10/26 16:21新竹人輸得起阿

kaj198310/26 16:21還有古早水果不太甜，所以水果還要加糖

skywendy10/26 16:21我自己也是聽說因為糖有錢人才吃的起，所以食物加糖主

skywendy10/26 16:21要是炫富。不過現在不是一直宣導糖容易蛀牙嗎，怎麼沒

skywendy10/26 16:21調整啊

windr10/26 16:22以前台灣出產的蔗糖有外銷

dnek10/26 16:22甜！對啊是甜！怎樣你有的甜嗎！？…對不起

windr10/26 16:23因為糖是要從甘蔗等作物煉製出來，以前這東西可貴了

bnn10/26 16:23蔗糖產地就便宜吃得起(低運費) 自然飲食文化就會加糖啊

zetarv10/26 16:23因為台南人比較

tamynumber110/26 16:24台南很大，要看在那邊，整體來說越接近舊台南市越甜

windr10/26 16:24然後這些能製糖的農作物要熱帶地區比較能種，所以歐洲商人

nalthax10/26 16:24你們吃錯店家了，臺南人一般店家不會那麼誇張，但有的店

nalthax10/26 16:24家真的會被拱到一直加糖

BaBooDoYa10/26 16:25就口味不同的問題 我之前剛上北部也都覺得東西少一味

nalthax10/26 16:25我這邊是受城市影響不大的地方會比較甜

windr10/26 16:26會到亞洲這邊來建立殖民地，製糖再帶回去歐洲賣

aa09181100410/26 16:26因為好吃阿

aa09181100410/26 16:26不過我還沒遇過真的很甜的就是了

OEC10010/26 16:26現在糖就很泛濫，少放點不行嗎，還是嫌煮洋蔥太貴太費工

mkcg582510/26 16:27習慣了幹嘛改

OEC10010/26 16:27講白了就是省成本不想從食材提甜味

leecliff10/26 16:27新竹理工 台南死忠 屬性決定反應

lungyu10/26 16:28舊縣民覺得無辜啊 明明都舊市區在甜

bnn10/26 16:29當你在地顧客跟你嫌不夠甜(或抱怨沒味道)的時候 不就只能跟上

bnn10/26 16:29你原本店加的糖不夠多也會被嫌 而變成當地口味

OEC10010/26 16:29直接用糖甜是會上癮的所以越放越重

skywendy10/26 16:30說到這個，一堆醫生也說現在很多人一餐一杯飲料糖中毒

skywendy10/26 16:30，未來可能糖尿病

OEC10010/26 16:33鹹味也能用糖壓下去，煮太鹹就會加糖

Owada10/26 16:36甜甜的醬油膏很好吃啊

globe102210/26 16:37不是難吃，單純不合胃口罷了

gfhnrtjpoiuy10/26 16:38新竹人沒認同好棒 新竹優秀

Tatsuko10/26 16:39像日本那個醬油糰子一堆人都說難吃，我就很喜歡XD

Tatsuko10/26 16:39台南人已經習慣鹹甜醬油膏了

mkcg582510/26 16:40我也喜歡醬油團子 鹹甜搭起來就是好吃

e363357710/26 16:47鹹的食物弄成甜就是難吃啊，過譽

uohZemllac10/26 16:52鹹甜鹹甜的好吃阿

enemyli10/26 17:01台南人從根本上味覺就有問題阿

ISAF10/26 17:04跟台南交通亂一樣的根源：台南人就愛死皮賴臉啊

ISAF10/26 17:06汽機車沒在管逆向卻會嗆行人逆向 笑死

Headache9910/26 17:06你們到底都去哪吃到加糖的店？飲料叫3分糖還很甜嗎？

jackz10/26 17:11甜跟難吃差那麼多

vincent32310/26 17:13當兵時支援通信連下台南，第一次看到檳榔也加甜芒果乾

j5588881910/26 17:18南部人就吃太多糖吃到腦子…

Laser1710/26 17:22新竹版明明生氣的也不少

WiLLSTW10/26 17:25牛肉湯其實也有湯頭派系 有蔬果系跟重骨兩種 蔬果系的比

WiLLSTW10/26 17:25較甜 我看過店家早上備料就是在切大量的洋蔥

sakungen10/26 17:33新竹之前有吃到有抹布味或鐵鏽味的自助餐，還有只有白

sakungen10/26 17:33色肥油跟一點點瘦肉的滷肉飯...台南至少沒這種吧，比較

sakungen10/26 17:33偏口味不同而已

bladesinger10/26 17:55飲食有自己的風格跟就是難吃還是不同的

wsgg2548210/26 18:07死要面子而已 米其林掛0都還要自己辦個台南米其林 有星

wsgg2548210/26 18:07星不一定好吃 一顆都沒有只能說口味跟別人差很多了

yniori10/26 18:11外縣市的人去台南吃也說好吃，但外縣市的人去新竹一樣說

yniori10/26 18:11難吃，這你怎麼看

sheo9910/26 18:35回了又說台南人爆氣

sheo9910/26 18:35怎樣講都贏

plasticdrink10/26 18:38有沒有病識感的差別

kevin85071710/26 18:54新竹外來種多又挑嘴啊 畢竟竹科一堆高薪工程師

kevin85071710/26 18:54不然誰不是從小吃的口味最順口