[閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎
如題
最近的動畫很多房子不知道為何都是這種格局
https://i.imgur.com/P1VKFcs.jpg
https://i.imgur.com/OHhCkGz.jpg
這種格局在國外很常見?
這樣料理時不會整個客廳都是油煙味嗎
--
好的抽油煙機:我對你來說是個笑話嗎?
講得好像單人房的廚房就沒油煙味一樣
而且國外沒亞洲菜那麼重口味的料理手法吧?
人家又不是油煙多的中式料理
開放式廚房、中島歐美很常見啊
他們不太大油爆炒吧 都交給烤箱
亞洲菜通常都有一堆重味食材
蔥薑蒜一定是必要而且大多都是爆香
長期下來廚房味道超重是絕對的
別說這麼大 我家只是在廚房隔間牆開了個一扇窗的大小 只要
看YT阿辰師 烤箱真是歐式廚房主角
有油煙絕對全部都是 不可能隔絕
中式油煙味比較重這倒是
會
台灣新建案也很多這種
別說中式 煎個肉就整間都是了
中島式廚房用油煙多的料理就很痛苦
少吃點油也好啊
台灣新房子很多都長這樣了
現在年輕人其實也很少下廚了吧 我同學沒有一個有自己料理的習慣
我覺得沒有最近。日本動畫幾乎都長這樣
不是只有動漫是這樣,住宅改造節目也很多這樣的餐廳廚房
小埋哥家有遮,廚房在走廊上
這種再搭配I H爐只能用平底鍋做不了什麼大油煙料理
中式料理才有很大的油煙
搞不好連火爐都沒有 用電磁爐了
現在根本沒時間下廚
最近的格局還真都長這樣
上面整個都抽油煙機
你家沒有兩個廚房?
開字幕 有簡體字幕
Haiya
一般煮菜根本不會有多少油煙,我幾乎每個周末都下廚
爆香蔥蒜根本沒多少味道,你又不是每天炸東西
另外一部 有香港繁中字幕
他們都沒用中華鍋呀
台灣新建案開放式的沒有明火 法規問題
除非都像熱炒店油不用錢 不然抽油煙機就夠了
料理手法的問題
中島太太
就料理方式的問題
煎個牛排煙霧瀰漫,炸個魚油飄滿天,國外廚房也是很臭的
蔥薑蒜爆鍋的油煙味,其實還好,因為爐子沒這麼強,
最嚴重還是煎魚
還有烤箱味道烤東西味道也超重的
這種半開基本只要廚房有任何味道都會散滿整個客廳 不止中式
熱炒高油煙的料理 而且再強的抽油煙機都沒用 所以我家後來又
煎鯖魚真的超級臭 之前做鹽焗蝦也是滿屋蝦子味
封起來了...就只是好看而已
所以還是放棄煎炸烤吧,水煮蒸就沒油煙問題
這種就不能大火跟重油
健康,清理也方便
不用說最近,我親戚家10年前買的房子就這種設計了
不過我的廚房就在後陽台旁邊 味道重的我就打開門然後開
電扇把味道吹出去就會好很多 不過要確定沒有曬衣服
國外煎牛排、魚排也是味道到處都是阿.....
走出去看看世界吧
煮個咖哩味道就整間都是了
最近的建案長這樣是因為國外一直都長這樣
中島也有隱藏式抽油煙機阿
料理習慣的差別 台灣地溝油吃慣了
開放跟中島式就西方用的啊,亞洲的話大概就限於很少煮菜
的家庭
廚房墩煮烤 烤肉爐放陽台屋外處用
隨便煎個魚就有油煙了...
可能有買烤魚機吧
台灣看世界
台灣20坪都要隔三房了,還做什麼中島…如果是4、50坪或是3
0坪單層的透天,很多都有啊
就用好一點的抽油煙機啊 更簡單一點 誰下廚誰決定
不油煎跟爆炒其實還好 但那就不是中華料理了
日本住宅很常見這樣阿
並不是最近才有
阿部寬用這種廚房做油淋鴨
別傻了 煎個牛排或魚一定爆臭好不好
我家就是這樣的格局,抽油煙機一開什麼味道都沒有
抽油煙機啊大哥 你不要拿中華大炒鍋然後拿整桶油倒進去
爆炒十幾道菜 油煙沒這麼容易跑掉的
出租房 省空間都這樣
有些地方不給你 煤氣 想有煙都難
用厲害的抽油煙機就沒什麼啦,油炸一律用炸鍋或是氣炸鍋
去歐洲住公寓式飯店都有簡易廚房,也是類似這樣
我原本也不煮東西 來日本後就很常煮東西 而且非中式居多
年輕人不下廚大概只有外食居多的台灣年輕人吧
烤箱也是會油煙整屋啊w 就是會油煙整屋 但歐美人
不像亞洲這麼在意而已啦
我家廚房就這樣 煮魚弄牛的時候就知道
抽油煙機
少用點沙拉油 植物調和油 就好了
一個月用小蘇打去油膜
目前台灣看到有這種廚房都另外有內廚,外面的簡易廚房
或中島宴客喝酒比較方便
抽風夠強 就沒事
開窗戶就好了啊= =
5
我不知道日本 間諜家家酒是怎樣耶 但我記得 美國也很少在家裡煮菜,都是直接戶外烹調,因為他們抽油煙機很沒有力 ,廚房用最多的是烤箱和微波爐的樣子。 像莎白 老公就第一次用這種煙燻爐 不知道為什麼 很少台灣人會用這個就是了7
西式油煙一樣超大, 牛排煎的第一步就是煎出焦化層, 一堆西餐都要梅納反應。 像是GORDEN的威靈頓 一定是全程大火9
就是單純的文化差異而已 我剛到美國的時候住的地方是一個很安靜的網路上評價很高的社區 我把台灣炒菜的習慣帶來美國,一開始就大火快炒 很快屋子內煙霧瀰漫,煙霧偵測器大叫,屋內自動消防水開始噴,保全系統自動通報 社區簽約的民營消防隊在10分鐘之內派車輛到達現場4
日本一堆這種房子 所以這是文化 反應在動畫也很正常 再者 油煙什麼要清啊1
之前住國外的經驗是 飲食習慣就是不同 亞洲菜很多用油下去爆炒或下去炸 不過西方人弄吃的 第一各式pasta都是水煮 馬鈴薯之類的澱粉主食也都是水煮居多4
嘛… 開放式廚房也不是日本發明的 應該說脫亞入歐的日本 料理上也是比較偏西方風格 去看日本江戶時代的長屋之類1
雖然沒有這麼搞剛但飯後都會把瓦斯爐跟排油煙機擦一遍 三個月會把除油煙機打開換濾網 以前住1K的格局住了4年,抽油煙機內部沒有放到濾網 那油垢大概是我搬來之前就已經有一些只是沒打開檢查 在搬走的時候就認份的讓點交的公司收了1萬日圓排油煙機的清潔費
爆
[閒聊] 開放式廚房的油煙味(示意圖) 最近在看房子 發現許多新建案是這種開放式廚房 頂多中間隔個中島 把空間區隔出來29
[問卦] 開放式廚房的掛????????????????????????開放式廚房 到底是哪個天才發明的??????????????? 都是油煙味 整個客廳都是 到底那些人會邊炒菜邊給別外面的人看20
[問題] 去除油煙的輔助?以前家裡很少開伙,最多偶爾微波爐或是簡單泡麵、水餃,大多時間都是外食族,但最近 因為疫情減少很多休閒活動,變開始下廚學習料理,發現還蠻好玩的,但突然發現好像家 裡的油煙有比較多的狀況,雖然油煙機有開著,但還是想要加快去除油煙味,不曉得大家 會不會買什麼東西、或是做什麼處理? 還請大家分享一下,感恩~~10
[請益] 2房格局請益最近看了一間成屋 格局如下 靠電梯那間房跟廁所實際上有窗 建商圖有錯誤尚未更正4
[閒聊] 女孩們會買這種格局的房子嗎?各位真假女孩們好~ #1YA6CgXn (home-sale) 剛剛在房版逛逛,看到新竹的房子,18.7坪隔成三房,廚房完全沒遮蔽,煮飯油煙飄。 車子停車位是機械的,好像沒什麼曬衣空間,這樣要一千八百左右@@ 女孩們會買這種格局嗎?5
[抱怨] 摩斯油煙味去台北某間開了一陣子了的摩斯漢堡 不知道是不是油炸的關係 都有一種炸薯條的油炸味 去過漢堡王、麥當勞都沒有這種油炸味 內用配著油炸的滋滋聲跟油煙味實在不是滋味阿....3
[問題] 使用萬用鍋 烤箱 電鍋 氣炸鍋的氣味問題想請教各方大大 在使用諸如萬用鍋 電鍋 氣炸鍋 小烤箱 大烤箱 微波爐等烹煮電器時 有些料理就是會有味道 比方說用萬用鍋煮個咖哩或是小烤箱烤個麵包 封蓋起來可能沒味道 但萬用鍋洩壓或是烤箱通風時味道就會散發出來 不一定是臭臭的油煙味 但整個廚房都會有味道
爆
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