[食記] 中壢。邱記担仔麵

larle 發表於 2021/9/14 下午2:02:31

看板ChungLi標題[食記] 中壢。邱記担仔麵作者

larle

(認命選擇保護自己)時間Sep 14 14:02:31 2021推噓14 推:14 噓:0 →:6

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餐廳名稱：邱記担仔麵
消費時間：2021年/9月
地址：桃園市中壢區強國路10號
電話：0955-636499
營業時間：17:00-02:00, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_90.html

內壢後站食物情報出清，這次來到的是三國東風隔壁的邱記担
仔麵。事實上板友只提及「邱記」二字，原以為是指邱記餡餅粥，
後來在光顧三國東風時，赫然發現隔壁這家邱記，推測是指這裡。

店家販售的品項不少，抄得滷肉飯、肉羹湯及紅燒肉推薦，因
招牌寫著担仔麵，忍不住也點上一碗。

担仔油麵（小） 55元魯肉飯（小） 25元肉羹湯 40元

https://i.imgur.com/O58NHlv.jpg

担仔麵有不少種麵條可選，只是覺得好像就該搭配黃油麵。或
許因外帶久浸，麵條有些軟爛。配料有韭菜、肉臊、滷蛋和貢丸（
沒有蝦），湯頭油而味淡，感覺是以肉臊當底，但肉臊鹹香有限。

https://i.imgur.com/pvvuNlK.jpg

滷肉飯米飯有些溼軟，肉臊肥瘦相兼無膩感，滷汁清爽。配菜
為辣榨菜。

https://i.imgur.com/PbYsqQz.jpg

肉羮湯勾芡很厚，還有些沒攪開的結塊。湯料有紅蘿蔔絲、大
白菜及肉羮，肉羹為赤肉裹漿，口感還算彈實。湯頭滋味單薄。

紅燒肉 40元白菜滷 40元

https://i.imgur.com/kSDFbR1.jpg

紅燒肉瘦而紮實，外皮微甜，有淋甘味油膏。

白菜滷梗多帶脆，有加蛋酥和蒜頭，不過味道沒有出來。

店家網路評價有四點三顆星，可惜一路嚐來無突出處。驚覺榮
民路上還有家邱記蔥肉餅，該不會板友說的邱記其實指的是它。

延伸閱讀：

桃園中壢區。邱記餡餅粥
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_36.html

桃園中壢區。邱記蔥肉餅
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_51.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁沈醉其芳

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.130.142 (臺灣)

※ PTT 網址

※ 編輯: larle (118.161.130.142 臺灣), 09/14/2021 14:02:49

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kay0007709/14 16:28這家以前很好吃，但或許是有換配方？不合胃口就很少買了

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ME061109/14 16:50喜歡看你的食記挺誠實的

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chidori72809/14 18:55我覺得特色是開很晚，我都點乾意麵

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queller09/14 19:28特色是開很晚+1，我11點下班少數還可以買晚餐的店

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onlydeer09/14 20:41好啊大家都叫邱記就對了XD

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ospsosps09/14 21:21這間的賣點真的就只是開很晚而已…

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andy8920203309/14 21:32最近都是內壢..

→

larle09/14 21:54因為那篇文章的情報實在太多了 Orz

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kimisky09/14 23:25前幾天經過發現大排長龍，非常不解@@

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bluesky209/15 07:56這紅燒肉看起來不太行不是專業的跟潤餅攤的一樣

→

bluesky209/15 07:57白菜滷更是.... 賣麵的小菜竟然還這麼弱不簡單

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Honoeye09/15 08:12這間就附近住戶吃，魯肉飯比較偏愛幼稚園旁許家或忠孝路

→

Honoeye09/15 08:12阿沅

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larle09/15 08:36bluesky2大所以有的網路評論講得很難聽 XDDD

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larle09/15 08:47感謝許家及阿沅情報

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zag4690009/15 10:06就是巷口肚子餓時會去買的那種

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lichlord09/15 12:03許家跟邱記我都有吃過

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bigsox09/15 13:06這家已經培養很多老顧客了啦，從我小學就有，我現在都30了

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joingmuh09/16 08:44這間味道變了

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yru8rmp409/19 23:23但我覺得白麵不錯吃耶

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