PTT推薦

[義式] 義式自動咖啡機煮單品的可能性?

看板Coffee標題[義式] 義式自動咖啡機煮單品的可能性?作者
youkiller
(人生海海)
時間推噓14 推:14 噓:0 →:8

各位版友好,

本人平時很喜歡喝手沖單品 (義式拿鐵類沒有特別喜歡)

前陣子靠手磨器撐了一陣子後決定放棄,洗實在很麻麻煩。

本打算買一台小富士磨豆機 但意外發現了磨豆機的價格去德亞可以買迪朗奇...

所以就敗了一台22.110


這陣子靠這台的美式咖啡功能 煮了一陣子的單品(杯子特別加掛濾紙去油脂)

但煮了一陣子總覺得同樣的單品豆, 店家沖煮就是好喝

即便調整機台的磨粉度, 頂多接近, 但好像還是有種缺少O.O


不知道版友是否有在用義式自動咖啡機煮單品豆來喝?

如果有的話,有建議調整的方法讓味道更接近手沖味嗎?

感謝版友分享了

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.5.92 (臺灣)
PTT 網址

CJhang06/30 03:41手沖參數就那麼多了 機器沒辦法呀 不然就挑好豆子 直上喝

newererw06/30 04:36espresso加水 跟手沖先天不同 不可能還原味道

Domos06/30 08:05就SOE啊,義式機會把風味放大,弄得好不簡單

juice0106/30 08:13我也都是濃縮加水,挑對味的豆子要緊

bovobago00006/30 09:12個人經驗 豆子磨粗一點點 讓機器的萃取沒那麼完全 出

bovobago00006/30 09:12來的味道稍微接近一些

sunpc06/30 11:11你想像再貴的磨豆機+手沖器材豆都不洗不清潔,很像你現在

sunpc06/30 11:11自動咖啡機出來味道的body了。我相信用了藝伎是能再加點味

sunpc06/30 11:11啦...

INTHEWIND06/30 11:12磨粗一點,直接大港出杯,還不錯喔

waneshih06/30 12:22SOE都是真的!

wolken120206/30 12:25樓上求番號品項

sukai12306/30 13:17家裡用日版Prima Donna XS,調成Extra mild喝單品比較好

sukai12306/30 13:17一點,但還是比不上手沖。

jaysuzuki06/30 15:47義式參數調整好像博大精深,入大坑了。

akira0107/01 06:16先前喝了5-6年同型迪朗奇咖啡機也都喝單品豆,煮出來喝的

akira0107/01 06:16味道感覺就沒手沖風味的好。

cloud101707/01 10:25ONED SOE SNIS SSNI

peter107/01 23:40......為什麼要這樣 囧

waneshih07/02 23:48SNIS-110

jaysuzuki07/03 08:46小雨大透露喜好

bymeee08/11 01:36使用半自動再討論比較恰當