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Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃

看板EatToDie標題Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃作者
xnovia
(娃仔)
時間推噓 9 推:9 噓:0 →:12

上週日(4/28)才剛吃過下午茶餐期,(假日:NT580+10%)

說說個人的感受,

的確餐廳本身不大還要分空間給鐵板燒區,

所以座位只有30~40桌左右,桌距大約就可以讓一個人過的距離,

客滿用餐的確會滿吵,因為會聽得到大家聊天的內容,

但是場地本身受限,除非兄弟飯店重新裝潢,只能專心在食物上。

餐台上的菜色種類是偏少,仔細算過大約40樣上下,

 口味方面見人見智,炒米粉、蘿蔔糕雖然不是大菜,其實還可以,

畢竟有些飯店自助餐給的炒米粉難吃又貴,

原形食物地瓜上餐台,確會覺得不好,但它其實是紫心地瓜...

建議可以多一些選擇,比如加放其它的食材。

花生湯偏甜,個人就不愛,甜點的確是令人驚艷,

口味和甜度都有展現它烘培房的實力,再來就是涼菜類,調味剛剛好。

此外就是希望改善的點:

一菜一夾子,開餐要給足,當天有些菜連菜夾都沒有,

所以有些人混用夾子,菜的味道就混在一起。

湯匙和叉子要補上,需要服務人員巡場一下,

收盤很快速很好,但是好歹也先問一下,

拿食物回座位發現要吃的食物被收走....

水果在後期完全沒補,基本上沒吃到。

個人覺得平日去吃的感受度應該會比假日要好些,菜色差不多但人流較少,

 價位方面如果能有其它優惠,可能會更吸客,

 但個人應該不會再特地北上去吃,試一次就可以了。

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.102.147.210 (臺灣)
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※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 04/30/2024 10:56:08

medama04/30 10:56桌距只能一個人過 也太窄

因為空間不大,位置有限,不像其它飯店空間開闊

※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 04/30/2024 11:01:14

lamourmoi04/30 11:09

medama04/30 11:24不過之前去中山馬辣也是很窄 還在地下室

medama04/30 11:25很怕地下室出事難以逃生

flyaway103004/30 11:28真的窄 那天我們也在現場

flyaway103004/30 11:28我覺得吃下來假日下午茶最划算

GILLS04/30 11:59推這篇

davidaustin04/30 22:27假日下午茶有什麼不一樣嗎?跟平日比

除了價格比平日貴NT50,菜色沒有特別不同, 假日會多一兩道菜,但整體菜色是偏少,不能用漢來或其它 飯店自助餐來比較。

adway05/01 14:20幾個月前假日去吃過,我覺得座位並沒有很窄非常舒服,還有

adway05/01 14:20水果基本上沒人要吃,我也不會再去吃了除了菜不喜歡,肉類

肉類的確選擇偏少,豬雞羊各1~2道, 午晚餐會多一個烤牛肉

adway05/01 14:21太少還有途中有一個屁孩把湯匙整個掉進去熱湯裡

※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 05/02/2024 11:52:07 ※ 編輯: xnovia (59.102.147.210 臺灣), 05/02/2024 11:54:33

soilave05/02 13:12假日下午茶跟假日中午比少了烤牛肉。一樣有羊排蘿蔔糕,

soilave05/02 13:12其他冷盤會不太一樣外,種類數量是一樣的,熱食沙拉水果

soilave05/02 13:13都是一樣。

soilave05/02 23:08你提出需要改善的點,我會交代下去,未來多加注意夾子的

soilave05/02 23:08補足以及更換,要吃的食物被收走加上水果後期沒有補齊,

soilave05/02 23:08在這我向你道歉抱歉,你提到的部分我們會多加注意跟吩咐

soilave05/02 23:09,因為我理解某個細節沒處理好,客人都是會感受到的,感

soilave05/02 23:09謝你提出的幾個點。地瓜跟紫心地瓜被我從未來菜單刪除了

soilave05/02 23:09,留下玉米跟栗子南瓜,太有爭議的食物我還是盡量避免,

soilave05/02 23:09端出80%客人會喜歡的食物,感謝你的心得分享。