Re: [討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？

Gazooli 發表於 2024/7/27 下午3:27:25

看板FITNESS標題Re: [討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？作者

(阿爾敏·亞魯雷特)時間Jul 27 15:27:25 2024推噓 8 推:8 噓:0 →:4

※ 引述《lapetit (lapetit)》之銘言：
: 看到這篇感覺會到我的主場不回不行
: 我熱愛沙拉青菜也只愛吃燙的
: 不喜歡油炒的口味
: 西式沙拉就拌橄欖油檸檬
: 中式沙拉拌麻油醋醬油
: 葉菜類雖然燙完只剩一點點
: 但生食可以吸收的纖維比燙熟多
: 另外可以搭配水果跟根莖類蔬菜
: 身為每餐自己煮星人
: 根據經驗告訴你
: 蔬菜是準備起來最不麻煩的
: 選好四五種可以放一個星期的菜在冰箱
: 每天準備的時間真的不超過十分鐘。
: 上圖啦！
: 前幾張是中式沙拉根莖類燙完拌蒜頭辣椒醬油麻油醋後面幾張是西式沙拉
: https://i.imgur.com/1TCHsP6.jpeg

: https://i.imgur.com/SiD0ucq.jpeg

: https://i.imgur.com/SzS7SvH.jpeg

: https://i.imgur.com/3zmgoIB.jpeg

: https://i.imgur.com/CNEAHSY.jpeg

: https://i.imgur.com/ik5oJrj.jpeg

: https://i.imgur.com/Ifebi85.jpeg

: 引述《xxp (會飛的真好)》之銘言：
: : 因為碳水蛋白脂肪都有自己準備好的來源了
: : 唯獨蔬菜部份很難自己準備考慮採買新鮮度控制份量
: : 一個人吃而已份量太少準備起來太花時間
: : 想知道蔬菜部份如果都靠便利商店沙拉解決並且吃到建議攝取量(300g)
: : 控制好醬料長期這樣是可行的嗎？會不會欠缺什麽營養？
: : 還是去自助餐店只包菜回來可能要冷藏一天的份量
: : 但感覺比較油而且通常也是那些便當菜可能會吃隔夜
: : 買健康餐盒但感覺裡面的蔬菜也不算很多要買很多份
: : 而且碳水和肉類那些我都有了換成用買的反而更貴
: : 我只是要蔬菜
: : 先不考慮預算的話哪個是比較健康的蔬菜選擇呢？

沙拉不錯，但建議能吃燙過的就吃燙過的

小弟有鄰居用有機堆肥種蔬菜

其中也包含生菜沙拉用的那些

於是鄰居有時候就把青菜洗過，吃那些生菜

搭配小黃瓜番茄等

結果有一天鄰居跟我們說她頭超痛身體動不了希望能幫忙

於是我跟爸媽幫忙載她去診所

醫生說這個要轉大醫院

感染廣東住血線蟲

我就不詳述這病了

醫院通報，於是去採集相關檢體

驗出種植生菜上有廣東住血線蟲

還好鄰居在醫院支持性療法給藥康復

因此結論是

建議青菜都煮熟後食用（蟲煮完死了變優良蛋白質）

若是生菜，則少吃！

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推

FarkU07/27 15:50堅持生食的還是會生食

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sheldonlord07/27 20:06美國有很多案例都是吃生菜吃到重病網飛甚至為此拍了

→

sheldonlord07/27 20:06紀錄片有些寄生蟲還是要用燙的才會死

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DIDIMIN07/27 20:31一定用白開水煮過+1

推

vagus062007/27 21:56不只是寄生蟲，大腸桿菌污染造成的腎衰竭或死亡案例很

→

vagus062007/27 21:56多

推

arsonlolita07/29 15:10蝸牛蛞蝓爬過你也不知道一律熟食

推

tina7871407/29 16:50可以吃但還是盡量吃煮過的啦

→

tina7871407/29 16:51比較乾淨但之前去wg運動前如果還啥時間

→

tina7871407/29 16:51會應急買7-11的生菜沙拉

推

archangel07/30 04:44有點疑慮，那水果沒有生菜的生食問題嗎？謝謝

推

maluko41107/30 11:01水果會去皮，會連皮吃的多半長在樹上沒蝸牛吧

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