[討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？

RUBYYU091905/19 19:40我是這樣：主餐肉比較油(豬牛鮭魚etc)就吃沙拉燙青菜

RUBYYU091905/19 19:40，比較瘦像雞胸就吃自助餐青菜，都可以彈性調整啦沒

RUBYYU091905/19 19:40有一定只能怎樣

patty070205/19 21:43單純不愛沙拉 不喜歡吃冷的葉菜 寧願是燙青菜撒鹽

excercang05/19 22:04我是都去市場買青菜，尤其推龍鬚菜含梗+葉，燙熟後即使

excercang05/19 22:05冰冷藏直接吃也很好吃

excercang05/19 22:05這東西不太吸水，冷熱都適合食用

fp73705/19 23:26去超市買回來自己燙

fel80105/19 23:26我一個人也會買整顆高麗菜欸，用醋醃可以保存又幫助消化

angele05/19 23:30沙拉我覺得不錯呀，但我自己準備只敢用有標示能生食的生

fel80105/19 23:30不討厭蔬菜湯的話多買幾種然後洗好切好分裝冷凍，加菇類

angele05/19 23:30菜，貴蠻多的。我都簡單用油醋醬，再加堅果跟水果。煮過

fel80105/19 23:30也不錯。裝大包的可以做火鍋（我是都蒸熟再分小盒冷凍，

angele05/19 23:30的其實要方便可以考慮冷凍菠菜，橄欖油、蒜頭、黑胡椒炒

fel80105/19 23:30要吃加熱水再微波就有湯喝了還可以變化口味）

angele05/19 23:30炒就可以了。冷凍毛豆、冷凍花椰菜也可以吧？微波加熱就可

angele05/19 23:30以吃了。

sabrinaycz05/19 23:34可以買適合燙一下加醬的菜，我覺得也會比較便宜

xxp05/19 23:44不是不會料理而是沒時間 一天光處理買菜洗菜煮就要花上2小時

xxp05/19 23:44而且自己做沒辦法多元化 保存期限內吃不完 只能一次吃一種

xxp05/19 23:45所以決定交給外食 或是可以5分鐘變出來的餐 通常是微波最快

xxp05/19 23:45我需要省時 還有營養完整 省錢和美味不在考慮範圍

xxp05/19 23:47過去太想自己做 結果反而讓飲食習慣沒法持續

Muilie05/19 23:50生菜風險比煮熟高

choubinshou05/20 00:09太貴了 你就算不跑菜市場只去超市買當季蔬菜就可吃爆

choubinshou05/20 00:1015塊一大把青菜 隨便燙一下不用10分鐘好嗎...

choubinshou05/20 00:11（這個板很多人明明懶卻不承認 一定要用「沒時間」）

ericar05/20 00:12好市多，大包的生菜沙拉 買下去！方便省時。

lovez04wj0605/20 00:20蔬菜清洗完裝盒加點調味料，要吃的時後直接微波是有

lovez04wj0605/20 00:20多花時間，不想動手就說不想動手就好了啊。

a89003605/20 00:50蔬菜是最省時間的吧XD 洗好水煮就可以了耶？？

xxp05/20 00:57自己買一把菜可以吃到最多份量也最便宜 但是不均衡阿

xxp05/20 00:57起碼要三四樣 最好各種顏色蔬菜 葉菜根莖海帶都要有

xxp05/20 00:58而且都要現煮才能避免流失 少量多餐這樣煮真的很沒效率

xxp05/20 00:58飯跟肉我都自己準備了 只想尋求蔬菜部份外包阿

xxp05/20 00:58已經自己煮兩年多了 只是不想整天都耗在廚房的感覺

xxp05/20 01:14自己煮除了省錢 買菜用掉多少塑膠袋 清洗用水 瓦斯燃料 容器

xxp05/20 01:14能夠交給中央廚房大量製造 自己也得到多樣性 有何不可？

xxp05/20 01:15前置作業是最麻煩 如果有洗好配好的 我只要負責加熱也是可以

angele05/20 01:17不考慮預算我會買生菜盒，很多高檔超市有，裡面會有約3種

angele05/20 01:17綜合生菜，水耕下方海綿，沒有泥土、農業，水洗一下用旋

angele05/20 01:17轉瀝水。比超商的生菜盒的菜新鮮好吃。可以試試。

xxp05/20 01:31好不好吃倒其次 同樣是生菜 營養價值有沒有更完整？

angele05/20 01:38那就看你的組合，我會再加堅果跟水果，各種顏色這樣就看得

angele05/20 01:38書的印象，營養上會比較好。超商的我不常買，印象中都是

angele05/20 01:39高麗菜居多？

ck574b02705/20 03:58多樣性不用每天吃到啊，一天一種甚至一週三四種也夠了

ck574b02705/20 04:10某yt才剛備餐教學說有真空保鮮半小時就能燙好幾天的份

FarkU05/20 05:39沙拉一大盆，燙起來其實只有一點點。

excercang05/20 10:15超商的也不均衡阿，太偏重特定蔬菜，且那些都是方便性

excercang05/20 10:16為主的，營養價值不高，青菜每天自已弄且換一種

excercang05/20 10:16還比較均衡

Radiomir05/20 12:47懶的弄就麵攤燙青菜點3份, 然後不同麵攤輪著吃就多樣了

xxp05/20 14:18有沒有具體一點的 是哪些蔬菜組合 有缺是缺什麽

xxp05/20 14:18比方說超商內容物有美生菜.紫甘藍.紅蘿蔔.小黃瓜.蕃茄.蘋果

xxp05/20 14:18自己煮如果都是高麗菜.小白菜.地瓜葉.空心菜.菠菜.大陸妹

xxp05/20 14:18每天只吃一種 這樣有比較營養? (同一種大量吃吸收率也有上限)

xxp05/20 14:18覺得只是台式跟西式飲食差異 不然西方人都不會營養不良嗎

xxp05/20 14:18而且明明都是問外食 不知道為什麽一直討論自己煮...

xxp05/20 14:18就是自己煮有困難才問外食選擇的 有沒有外食相對好的選擇?

fp73705/20 14:23簡單的自己處理，其他外食

fp73705/20 14:24小黃瓜和洋蔥都簡單，不太耗時間，其他就外面買現成能吃的

byph05/20 15:17我自己覺得纖維不夠時有時泡洋車前子+奇亞籽，有時燙冷凍花

byph05/20 15:17椰菜，都不花太多時間

angele05/20 15:18要這樣問應該問營養師，自己煮一般原則就是吃當季時令、

angele05/20 15:18不同種類部位的蔬菜、紅黃綠等等各色來達到均衡。外食我感

angele05/20 15:18覺如果要考就會比較難。如果真的不考慮預算，有外送家常

angele05/20 15:19菜的服務可以找找，甚至錢真的不是問題請鐘點阿姨來幫忙

angele05/20 15:19料理。

xxp05/20 16:02其實本來是打算砸錢全部外送健康餐盒解決 不過想想如果只要

xxp05/20 16:02補蔬菜的部份 預算只要一半 只是不知道營養上好不好

xxp05/20 16:03看來我自己肉身實驗全都試看看好了 相信身體會給我答案的XD

isaza05/20 16:06不管什麼理由憑什麼不自炊就要被罵 尊重別人外食很難嗎

isaza05/20 16:08除非有很嚴格的要求或目標 不然沙拉/麵攤燙青菜多換幾間吧

tyriel05/20 16:20新鮮原味 多樣，營養分析就這樣。請人煮最能達到，但貴~

tyriel05/20 16:21新鮮就是當天買當天吃 原味就是調味簡單 多樣就多色多種

cute1582505/20 17:17我是直接打冷凍蔬菜來喝欸哈哈 最方便省時

cute1582505/20 17:17買好冷凍蔬菜 有時候燙一下加冰塊下去打 灌掉

kiki548974305/20 17:47好市多好像有冷凍的花椰菜，營養成分很高，

kiki548974305/20 17:47處理起來也方便好吃的，我去WG運動完都直接用

kiki548974305/20 17:47那個來吃，自己抓適合的量，你可以參考看

excercang05/20 18:06這樣每天去麵攤燙青菜最快，3份左右

lvnps05/20 20:38超市有賣洗切好的綜合蔬菜包啊。全聯常態有

choubinshou05/20 20:53不是不自炊就要被罵，是明明懶 但一直用沒時間當藉口

choubinshou05/20 20:53(我不是指原po）明明可以直接說不想花這麼多時間下廚

choubinshou05/20 20:54想把時間留給工作 休息 刷劇滑手機，那也沒問題啊

choubinshou05/20 20:56上個月也是一篇擔心超商機胸肉不健康 然後說自己煮

choubinshou05/20 20:57「前置作業跟收拾很浪費時間」這種明明就是懶....

a2265061905/20 23:10反正可以達成目標就好 管人家是懶還是真的沒時間

a2265061905/20 23:10達成目標這點上 這又不是很重要

choubinshou05/20 23:27沒錯啊，但就不能開「互斥的目標」出來啊，比如說

choubinshou05/20 23:27沒時間 又要吃得健康又營養均衡。這種條件我只能以

choubinshou05/20 23:28滿足其中後兩樣為前提 去討論是不是真的沒時間之類的

ericar05/20 23:42潮味決呢？每天都點不一樣的，也能撐幾天｜

dammlove05/21 01:09好了啦 看得很無言 原po不用理會

mfa4005/21 06:28鹹水雞攤青菜不加調味料 $100超大一包 不吃生菜的好夥伴

RUBYYU091905/21 08:18上面一些推文好莫名，原po又沒開什麼預算50不能自煮

RUBYYU091905/21 08:18還要營養均衡的條件，搞不好人家就覺得可以花錢解決

RUBYYU091905/21 08:18@@就已經沒給自煮選項了還罵人家懶

a2265061905/21 10:23可能自煮的減脂加成50%

FarkU05/21 10:50自煮要買菜備料煮菜吃完洗碗，心情不美麗，皮質醇上升。

Godright05/21 10:57冷凍花椰菜跟紅蘿蔔，加蒜頭辣椒鹽跟一點點油，稍微炒

Godright05/21 10:57一下，快速又好吃

maluko41105/21 11:07便利商店和自助餐不衝突啊，可以午餐便利商店/晚餐夾

maluko41105/21 11:07自助餐蔬菜類(或反過來)，主要是自助餐菜就別隔餐了(

maluko41105/21 11:07覺得太油過水也行)，然後素食自助餐蔬菜種類可能會多

maluko41105/21 11:07一些。只吃沙拉缺點就是有些蔬菜營養需要加熱或和油烹

maluko41105/21 11:07調釋放較多，ex蕃茄茄紅素。

maluko41105/21 11:33另外要多樣化攝取營養，最簡單就是看顏色

maluko41105/21 11:34沒預算考量，每天一餐去蔬食吃到飽應該也蠻爽的

lovez04wj0605/21 11:46沒預算啊就天天去吃沙拉吧啊，多種選擇隨便挑。

lovez04wj0605/21 11:46怎麼可能會真的沒有預算問題

lovez04wj0605/21 11:52真的無法自己煮，能選擇的不就外買燙青菜不加調味料

lovez04wj0605/21 11:53，自助餐視情況過水，吃超商泡過水的蔬菜絲，聽起來

lovez04wj0605/21 11:53超商的最爛。

lovez04wj0605/21 11:56啊你要煩惱營養，那就花時間啊，不要還有什麼好選的

choubinshou05/21 20:00>RUBY 我不是講了 不是指原po嗎....

choubinshou05/21 20:03而且我也沒提到預算問題啊 為什麼一直超譯腦補 XD

choubinshou05/21 20:04你覺得他沒提到預算，那你大可以建議他請專廚每天煮

noomlluf7205/21 22:27之前也有嘗試過，也是遇到跟妳一樣的狀況XD

noomlluf7205/21 22:28後來都和朋友或WG的教練一起去COSTCO買沙拉，大盆那種

noomlluf7205/21 22:28，可以吃幾天又比較省和多樣化

RUBYYU091905/21 22:52抱歉那我可能誤會了你的意思，只是看推文大部分都在

RUBYYU091905/21 22:52講自煮，覺得滿答非所問@@我自己也會自煮但的確不是

RUBYYU091905/21 22:52每餐都想自己弄～

a112121005/22 13:03不要醬

halulu05/22 13:35冷凍花椰菜我常備

dannalin05/22 17:35賣場也有賣常溫的蔬菜盤，如下圖230g

dannalin05/22 17:35https://i.imgur.com/1Tge0Rr.jpeg

dannalin05/22 17:50也可以選擇一些不用洗的菇類，底部切掉手撥一撥擺

dannalin05/22 17:50盤加熱弄熟又是一道。

fifi082805/22 19:49最簡單快速 就是玉米筍跟各種菇類