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[閒聊] 戒澱粉的好朋友-舒肥雞

au6xj4 發表於 2023/8/20 上午9:19:50
看板FITNESS標題[閒聊] 戒澱粉的好朋友-舒肥雞作者
au6xj4
 (麋小鹿)時間推噓17 推:17 噓:0 →:13

最近澱粉吃太多，體重上揚，決定這陣子要來戒澱粉一下，剛好有氧跟重訓後也需要蛋白質，本來想要團購現成的舒肥雞，但看了一下成份，有些裡面會加一些非自然食材的成份，想想還是自己來做好了!!


https://imgur.com/a/lQMUPaO

來賣場買了兩盒雞胸肉，裡面有一大一小，兩盒可以平均份量一下，這樣就可以做到四份。
舒肥很簡單，只要有真空機跟電鍋/電子鍋就可以了。

雞胸肉買回來先泡鹽水至少半小時，看想吃什麼味道，在真空以前先調味。
怕吃膩，可以做幾種不同的味道，像是刺蔥、蒜味胡椒、蔥油之類的，想吃什麼就做什麼，自己做在調料上也比較安心。

我這次做三種口味:

1.刺蔥口味就是灑上刺蔥粉，刺蔥粉在長濱農會買的，成分只有刺蔥。

2.蒜味胡椒就是灑上蒜味胡椒粉，粉在costco買的，成份都是單純的食材原料製成。

3.蔥油自己做，蔥、薑切末，加一點點點鹽用麻油拌一下再塗上雞胸



https://imgur.com/a/GYC0Sl7

4.真空機，家人買的，我們家的是foodsaver，雞胸們都調味好之後就可以進行真空啦!




https://imgur.com/a/bYOJKmg

內鍋的水要淹過雞胸肉們，水溫約莫60-70度左右，我是用電子鍋，選保溫功能，大概1.5小時就可以了，我家的電子鍋保溫是會計算時間的，如果是用電鍋的話就要記一下時間
啦!



https://imgur.com/a/HXrbIxO

覺得超方便的，健身餐認真吃起來，費用很可觀，我這樣一包肉還可以再搭上一盤綜合蔬菜，大概100元就可以搞定了，而且食物真空之後可以延長保鮮，除了雞 胸肉之外，也可以舒肥鮭魚，變化著吃比較不會膩。


https://imgur.com/a/NLAXbdO

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.14.225 (臺灣)
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FarkU08/20 13:06久了就會覺得麻煩了

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mybbsid08/20 13:09澱粉真衰

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RINPE08/20 13:14一股變胖的無限循環感XD

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littlebun08/20 13:58幹嘛戒澱粉

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LuciusMalfoy08/20 14:23真空包裝覺得不太環保 可以改放保鮮盒冷凍

因為冷凍庫也沒什麼位置啦~哈

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lovez04wj0608/20 16:49我選擇乾煎，舒肥太花時間了

乾煎柴掉的機率幾乎百分百

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MS00687208/20 17:022023還再戒澱粉...

大概2024還會再戒喔(哭)

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crazysix08/20 17:35舒肥雞已經不流行了 我直接吃牛…

嗯, 牛的碳排有點高

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cubegaga08/20 17:41這跟戒澱粉有什麼關係？

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Bausis08/20 18:59澱粉真的很邪惡，但它真的很方便取得吃到，而且還使人快

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Bausis08/20 18:59樂（量體重時例外

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trewq2222208/20 19:23保鮮效果看起來不錯，食物可以存比較久XD

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birdbaby08/20 19:31步驟超多哪有方便，怕麻煩一律推煎牛排

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weeafterwork08/20 20:21真空舒肥肉真的最方便~~

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weeafterwork08/20 20:21這袋子可以直接加熱呀？好方便

對啊,可以耐熱100度，有檢驗合格的我才敢用

※ 編輯: au6xj4 (118.165.14.225 臺灣), 08/20/2023 20:56:02
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AQhoshi08/20 21:53最近也在考慮購入這台，我同事有買，小資族很方便

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ceca08/20 23:23你低碳又配低脂食材....你是要吃高蛋白餐喔?

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ceca08/20 23:23舒肥雞是給低脂吃的,少掉的脂肪要用碳水補,所以碳水不能低.

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ceca08/20 23:24反過來如果你是低碳餐,那你應該吃五花肉,沙朗牛.

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ceca08/20 23:24而通常高蛋白餐,脂肪和碳水比率會抓均衡,不會特別低哪邊.

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ceca08/20 23:24三種飲食方法你是不是沒搞清楚..??

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HitomiCyan08/21 00:32這很適合拿到公司當午餐耶！微波一下就好了~

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Sacid08/21 08:40整篇唯一有寫到的品牌：foodsaver

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littlebun08/21 08:54搞不清楚營養素亂學亂減 不用太認真他的用詞

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wilson20010608/21 11:08品牌還有Costco(咦)

※ 編輯: au6xj4 (60.250.123.166 臺灣), 08/21/2023 11:38:44
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sooler08/21 17:27這幾天Costco農藥殘留的就是大蒜調粉喔

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Anda08/21 23:20在意牛肉的碳排放 卻用foodsaver增加塑膠垃圾@@

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wupeter0908/22 05:11塑膠用那麼爽在意牛肉碳排有點好笑

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excercang08/22 12:05雞沒比牛環保

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wale112808/22 12:08煎牛排也有點麻煩 我一律推薦水煮牛排

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