Re: [討論] 各個營養素攝取比例
: 推 decorum: 澱粉約50?這營養師年紀不小了吧! 11/11 17:17: 推 FarkU: https://i.imgur.com/JKeAE6p.jpg 11/11 19:27
: → FarkU: 國健署說50-60,嘴乎? 11/11 19:28: 推 decorum: 身體是你的 自己負責 無法接受新知 外人無法啦 11/11 21:12: 推 yurikim: 新知?只知道低碳不懂思考?碳水依活動量調整。活動量高 11/11 21:45: → yurikim: 碳水就高點,活動量低碳水就少點。偏偏就要把碳水妖魔化 11/11 21:45: → yurikim: … 11/11 21:45: 推 shanyer: 真的,碳水何辜阿。我長跑前都還要補碳咧 11/11 22:00: 推 decorum: 他都說若不運動了..... 有閱讀障礙嗎 11/11 22:05: 推 yurikim: 那請問不運動該攝取多少碳水?什麼資料都沒有就嘴營養師 11/11 22:08: 推 ceca: 剛起床運動前都要一灌蠻牛,除了捕牛磺酸酸外.有9x大卡熱量. 11/11 23:07: → ceca: 不然會沒力..XD 11/11 23:08: → ceca: 上次健身房搞了兩個小時,突然間肝醣用光超無力. 11/11 23:08: → ceca: 跑去買飲料喝...喝了再回來..XD 11/11 23:08: → ceca: 要運動怎麼可以沒碳水呢.XD 11/11 23:09: 推 ruyi728: 不運動健康成人 澱粉抓50%哪有什麼問題 11/12 08:42: → ruyi728: 想要保留肌肉 不重訓 拉高蛋白質擔心傷身 問題比較大吧 11/12 08:44: 推 FarkU: 還新知勒!低碳飲食都不知道研究了多少年了,不過世界各國 11/12 13:40: → FarkU: 的膳食標準還是以碳水做為最大的攝取比例。如果真那麼好, 11/12 13:40: → FarkU: 好到毫無弊病,標準早就改了。 11/12 13:40本來是懶得回的,不過看到那麼多人有落伍的想法,還是說幾句吧。
首先,原po都說若不運動,愛去健身房搞兩個小時的跑來瞎攪和幹嘛?
不是每個人有那麼多閒工夫可以這麼鍛鍊的,拿你的飲食內容建議
給一個不運動的,這不是請鬼拿藥單嗎?
其次,堅持澱粉攝取要達50% 根本是被先進各國拋棄的老觀念了。
USDA和衛生部共同制定的新 Dietary Guidelines for Americans,
澱粉比例已經大幅下調,根據Guidelines繪製的 USDA MyPlate:
https://www.myplate.gov/eat-healthy/what-is-myplate
自己看看比例是多少!
台灣的國健署一向跟著美國走,新出的 「我的餐盤」,
澱粉約1/3以上罷了:
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1622&pid=9514
還拿2017年的版本來說,真不知今夕是何夕?!
The Australian Guide to Healthy Eating:
https://www.eatforhealth.gov.au/guidelines/australian-guide-healthy-eating
UK 國民保健署的 The Eatwell Guide:
https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/the-eatwell-guide/
關於澱粉:
Starchy food should make up just over a third of the food we eat. Choose
higher fibre wholegrain varieties, such as wholewheat pasta and brown rice,
or simply leave skins on potatoes.
你若還看到50%的數字,肯定是鬼遮眼啦!
其實,各國制定飲食指南,除了考慮最新的生醫研究成果外,
還要和國內的產業結構有所妥協,畢竟農民是不能得罪的。
學術界就可以吃這一套,例如哈佛公衛學院提出的
Healthy Eating Plate,澱粉的比例更低:
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate-vs-usda-myplate/
國內的減重名醫宋晏仁根據哈佛的Healthy Eating Plate,
修改成211餐盤,穀類、根莖植物等澱粉不超過25%,
最近宋醫師有把比例更下調的傾向,大約1/5 甚至1/6。
這並不意外,因為他的目的在減重......
下回要賣弄自己的老黃曆,請小聲點好嗎?
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你要這麼自信的嗆聲前...我勸你最好先搞清楚他們在
講什麼以及你用的myplate裡面是在說啥喔....
原本寫的有個地方其實確實不是很精確 但上下文很明
確的是他們講的是"一天總熱量中碳水化合物熱量占比"
你的餐盤上的myplate比例可不是熱量比例喔
還不相信的話 看看這個:
看看裡面的Appendix 7 (在page 97)
Carbohydrate, % kcal-每個年齡層都是45~65%喔~
要說的話...前面在文章跟推文裡沒有很明確的定義
"澱粉50"到底指的是啥呢~ 是份量?重量?總熱量佔比?
(熱量佔比也不是很精確啦 澱粉的熱量跟不代表是全部
我在說澱粉,OK? S-T-A-R-C-H-E-S! 蔬菜裡頭也含一堆碳水
的碳水化合物熱量喔XD) 所以建議大家還是先定義清楚
再開戰喔~
Green Carbohydrate 小學自然課的程度了 不要羞辱自己啦
我可不是要來跟您吵的 不過您這態度 加油喔~
您的程度讓我驚豔 還得定義碳水和澱粉 真高山仰止哪
所以你是針對澱粉還是針對碳水?
飲食配置要看目的 國健署那份是針對[健康]成人的建議 過重
肥胖 健身巨巨的飲食就需要有其他的選擇。
抱歉讓你看到澱粉50%就高潮 原PO最一開始是在問三大營養
素比例 所以應該是碳水50%(原PO搞錯我也跟著回錯)
來源USDA Dietary Guidelines for Americans 2020-2025
不過我自己在減肥 我實際是吃130g(現在更少)的碳水
另外我同意現代的健康運動飲食絕對跟政府說的不一樣
政府在鬼扯+1
不過我覺得全穀類還是最重要。
簡單說明一下 碳水化合物的RDA 跟AMDR的意義不同ㄡ。 碳水化
合物的RDA是可避免缺乏的量而已。AMDR則是真正建議的巨量營
養素的熱量提供分配比例。
人體有必須胺基酸、必須脂肪酸,但是沒有必須醣類吧,微
量營養素完全可以從蔬菜、肉類中攝取到
微量元素兩大來源五穀雜糧跟動物內臟
碳水化合物若無需求,那各國何必訂RDA呢?
因為很多人不知道飲食指南目的是什麼 然後整天吃便宜外
食抱怨飲食指南有問題
自己貼表結果不會算,他一天建議130g碳水,45%~65%是900
~1300kcal,請問130g+10%糖怎麼拉到900~1300
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[閒聊] 台灣人是不是被精緻澱粉給害慘了?最近看健人蓋伊的減脂片,看到他在減脂期,都嚴格控制碳水跟糖分的吸收 之前看史考特醫師的書,也說「精緻澱粉」跟「糖」是減脂的大敵 可是猛然發現一件事情: 台灣飲食的精緻澱粉超高啊 每個便當最多的都是白米飯24
[減肥] 靠飲食控制和有氧能減脂成功嗎基本資料 性別:女 年齡:25 身高:168 體重:6018
Re: [閒聊] 如果把168不吃的期間吃仙女餐我不知道為什麼有人喜歡一直被打臉 我們來看「國民營養健康狀況變遷調查成果報告2013-2016版本」 可以參考這個網址下載 在p39頁有提到每日五蔬果 有達到建議攝取量的比例 不管哪個性別或是年齡 都慘烈到不到2成4
[問題] 每日營養素攝取份量大家好 原po是健身新手,剛接觸三個月,除了訓練最近想也好好執行飲食計畫。 網路上各種計算方式略有不同,粗估TDEE約1850卡,若想減重少10%約1655卡,碳水/蛋 白質/脂肪比例打算40/40/20,這樣算出來每日攝取g數是166/166/37。 本身體重50公斤,這樣蛋白質每日攝取量就超過3倍了(即使把蛋白質比例降至35%算出來3
Re: [問卦] 乾糖尿病啦小弟三類組畢業 不確定你飲食低碳多久 是多低 所以我先假設你弄到生酮 但是跟你說一下