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[食記] 台北 竹子胡冠宸食館.平日都排隊的美味

看板Food標題[食記] 台北 竹子胡冠宸食館.平日都排隊的美味作者
zine1215
(大口)
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餐廳名稱:冠宸食館
消費時間:2023年6月
地址:台北市北投區竹子湖路67號
電話:02-28626408
營業時間:10:30~14:30(賣完打烊),週一公休(遇假日順延)

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/230619

台北陽明山美食「冠宸食館」就位於竹子湖路上,
竹子湖除了可以採海芋、欣賞繡球花之外,
也有不少朋友專程去享用他們家的招牌白切雞,
玩一趟下山後還可以順道逛士林夜市也不錯;
以前在陽明山念書時就有吃過他們家的美味,久久沒吃更是懷念,
便找個時間去回味一下!「冠宸食館」無法預約訂位,就連平日也是人潮滿滿,
建議一開店就前往比較不用久候,假日的話可能就需要耐心等候一下~~

「冠宸食館」就位於台北陽明山竹子湖路上,外頭有個小小的扛棒,招牌美味仍舊吸引不少饕客前往!

餐廳對面有一小塊停車場,這一區是免費的,但位置很少很容易停滿,我們當天很幸運
剛好有車子開出來,我們才有位子停!停滿的話一旁還有付費停車場,位子較多,需付費給地主,當天看起來也是快要停滿的狀態~

門口有詳細的點餐說明與營業時間,給大家參考~現在改為賣完就打烊,所以沒有傳說
中的四個小時營業時間囉(笑)!

停好車後進到裡頭是一個大大的園區,餐廳在左邊小小的鐵皮屋內~如果人多得排隊的
話也可以在園區內走走逛逛,感覺不會很擁擠!

來到這裡記得先到櫃台拿菜單點菜,之後再依序入座~記得餐點只能一次點齊、無法加
點,所以想吃什麼就點什麼,一次點好點滿就對了!

菜單每個人低消為150元,其實很容易就超過了(笑)~另外用餐時間只有70分鐘,不過
整體吃下來時間也還算充裕!

當天我們是平日來訪,差不多十一點抵達已經是快要滿座的狀態,但因為還有零星幾個
空桌所以沒什麼排到隊,算是運氣很好!


我們是坐在裡頭這一區,也幾乎是快滿座的狀態,整個很熱鬧!雖然用餐人潮還不少,
但服務人員態度還不錯,也不會有催促感,等到滿座且用餐時間快到才會來提醒,
吃起來還算悠閒~

一旁有提供餐具、牙籤、調味料、酒精等用品,是需要自行取用的!

冰箱裡頭有販售飲品,一旁有標示價格,想喝也可以自行拿取再結帳即可!

沒多久餐點上桌啦~這裡出餐很快速,坐下來大概5~10分鐘就上得差不多了!

白切雞(半隻),一開始最期待的當然就是招牌白切雞啦~~外皮帶點討喜的金黃色澤,搭
配雪白的肉質很誘人!

雞腿部位吃起來肉質緊實、鮮嫩又有彈性,皮Q肉嫩還帶有甘甜肉汁,單吃就很美味;
雞胸肉也是軟嫩不柴,算是很厲害,雖然漲過價了但還是很值得一吃啊!

一旁附有醬料可以搭配享用,帶點蒜味的甘醇香氣,更能襯出雞肉的鮮甜美味,沾醬也
好好吃!

芋香糕,這道也是我們每次來必點的懷念美味,份量十足,約可3~4人分食,當作主食
吃也很可以;芋頭先切成條狀,搭配香菇、肉燥、蝦米、油蔥酥等配料,以荷葉包覆下去蒸煮,上桌前再撒上香菜提味!

吃起來既有荷葉的清香,搭配鬆軟香甜的芋頭及配料鹹香的滋味,整個很涮嘴,單吃就
很有味道,連初訪的朋友都直呼好好吃!

炸牛蒡,雖然要價不便宜,但份量與美味程度都非常值得一點!吃起來薄酥脆口,帶有
淡雅的牛蒡香氣與討喜的甜味,很容易一口接一口停不下來~~後來我們吃不完打包回家用氣炸鍋覆熱也還是很好吃,整個很適合追劇啊!

米粉湯,整碗份量約可2人分食,這裡是採用粗的米粉,帶點Q滑鹹香的滋味,比較偏古
早味,整體還算不錯吃!

炸地瓜,這道是愛吃地瓜的朋友點的~~其實就是甘梅薯條的概念,香甜酥脆,搭配梅粉
很難不好吃(笑)!

涼拌過貓,吃起來香滑爽脆,搭配酸香甘醇的醬汁很開胃,適合夏天享用!

辣筍絲空心菜,這道是愛吃辣的朋友點的,辣筍絲搭配空心菜其實還挺合拍的,吃起來
微酸帶點辣度,味蕾滿有驚喜感!

吃飽出來果然開始排隊了~雖然是平日但還是人氣不減,想吃的朋友記得早點來比較不
用久候!

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