[廣宣] 桃園 高級日本A5和牛有專人代烤-純水燒肉
『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌:https://carina101.pixnet.net/blog/post/233794521
店名:純水燒肉
地址:桃園市桃園區中正路903號
電話:03-357-0377
試吃日期:2024/2
這家新開幕單點高品質燒肉「純水燒肉」就位在桃園中正藝文特區中正路上,除了主打現點現切的高品質肉品,烤肉還分為兩種價格一種是熱愛自已烤肉的純享價,另一種是有專人代烤的尊爵價,高級簡約的裝潢一樓屬於熱鬧的開放式用餐區,二樓則有具有隱私的包廂,很是適合公司聚餐,私人聚會
--店內環境--
位在桃園中正藝文特區中正路上,餐廳外觀為高級簡約的清水模風格,一樓則是寬敝明亮二樓有具有隱私的大包廂小包廂,中間最大包廂可容納15人還有電視可以看,非常適合私人聚會、公司聚餐
--菜單--
除了主打現點現切的高品質肉品,烤肉還分為兩種價格一種是熱愛自已烤肉的純享價,另一種是有專人代烤的尊爵價,可以看自已的需求選擇,菜單背面也有建議的烤法,像是高級的A5和牛,我會覺得還是用尊爵價專人代烤比較專業
--food--
極上奢華金箔干貝蟹堡
除了燒肉以外純水燒肉還提供許多高級創意料理,生食級干貝上面放了魚子醬、鮭魚卵和蟹膏,充滿海洋鮮美的味道
和牛滷肉飯
常吃滷肉飯,但沒吃過那麼高級的,除了和牛以外還有一小片的金箔點綴裝飾,份量也不算少,吃起來油花較為豐富,如果想多吃燒肉的話,建議點個一份兩三人分食
極上A5和牛丼
好豪華的極上A5和牛丼,和牛的甘甜油花與松露、鮭魚卵、魚子醬有著完美的平衡,還有一個半熟蛋可以拌飯十分美味,這碗的份量也不小
紅寶石伊比利豬梅花
伊比利豬梅花肉排油花分布均勻,肉質鮮嫩有彈性,簡單最能呈現肉汁的原始鮮甜,也可適度搭配烤肉醬食用
純水松阪豚
松阪就是豬頰連接下巴處,一隻豬的頸部只能取出兩塊是整頭豬最珍貴的地方,有油脂卻不會太油膩,肉質吃起來香甜又帶有脆感
純水豚五花
豬五花是指裡脊下方到後腿間的腹部肉,先整塊燒烤後再剪至適合入口的大小,頗適合叫一盤生菜,來個生菜包肉
日本A5和牛燒肉塊
我特別喜歡燒肉塊,需要經驗豐富的師傅,將肉品切成具有瘦肉跟油脂一定比例塊狀的燒肉塊,烤至六面均勻上色將肉汁鎖在肉塊裡面外酥內軟,讓肉的甜度更明顯
日本頂級A5和牛厚切牛排
將每一面都燒烤至金黃色後靜置兩分鐘,吃起來甘甜細緻,油花比燒肉塊更為豐富,適合三到四人分食
冠軍烏龍茶&芒果沙瓦(無酒精)
這邊的飲品也有多種選擇,除了酒精飲料也有茶類,而且直接用啤酒杯裝很是豪爽
六歌仙一刻氣泡清酒/小
(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
吃燒肉免不了想喝個小酒,除了燒肉店常見的啤酒外,純水燒肉也有清酒可以選擇,這款氣泡清酒酒感不會很厚重,很適合小酌
甜點-三色丸子、胡麻冰淇淋
稍微烤過的三色丸子口感吃起來微軟還會牽絲很美味,至於胡麻冰淇淋,是我第一次吃到胡麻口味的冰淇淋,口感超特別,原本以為會不會很奇怪,但出奇的還不錯吃喔
個人意見
這次到「純水燒肉」用餐的整體感覺非常好,除了嶄新的用餐環境,高品級的肉質還有服務很值得稱讚,每份肉品還可以自已選擇較為便宜的純享價或是代烤的尊爵價,像是一些A5和牛就蠻建議用尊爵價,有專業的烤過吃起來就是不一樣
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