[食記] 台北三峽 黑霸牛肉麵 牛腱肉夠大塊!

圖文網誌版

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餐廳名稱：黑霸牛肉麵
消費時間：2020年/4月
地址：新北市三峽區大觀路27號
電話：02 8672 6030
營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00
每人平均價位：120
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉麵

最近吃牛肉麵吃上癮，如果各位有在大台北地區，但都是在地人才知道的
也請留言跟我說，這間三峽黑霸牛肉麵，當初也是我住在三峽北大特區朋友告知的
還好離土城不算遠一班車就到，而且我從進店到吃完出來，黑霸牛肉麵的生意就是
一直人進人出，就讓我們來看看有甚麼魅力吧！

三峽黑霸牛肉麵交通

如果是從永寧捷運站過來，可搭乘916一班車到大學學成路口，走到大觀路直走就會到
你人在三峽老街或者土城，可搭706一樣到大學學成路口站下車，大眾交通上很方便
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店門口還強調湯頭濃淡可調，下次應該跟他要求湯給我濃一點
門口附近還很多外送服務的人員在等單，可想而知黑霸牛肉麵是多熱門
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進店都可以看到現煮牛肉麵的過程，櫃檯還有乾洗手可以消菌
服務人員的服務態度都挺好的
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店內位置排的比較壅擠，主要是生意太好，除非是非用餐時間來
不然大多數時間都是要跟別人併桌，要就是至少找兩三個人來自己一桌
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牛肉麵最貴140，小碗則是120，聽說最熱銷的是牛肉乾麵，但我想說第一次來
還是點牛肉麵大碗來和大家分享一下，麵和小菜價格我都覺得挺合理不貴
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酸菜和各種調味請自取，還有給免費麥茶喝我覺得很棒，畢竟這附近北大學生居多
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小菜我點了花干，蠻入味的可點，再自己加點牛油和辣椒會更美味，值得推薦
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牛肉麵一上來我想說真的很大碗，這下吃完會飽到升天，看起來肉也是一般份量
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不過認真翻了一下，牛肉至少都有五大塊，還有一小塊，有一塊還是半筋半肉的部分
當然可以看的出來牛肉麵使用的牛肉部位都是牛腱肉為主
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有看到那塊半筋半肉嗎？寫文章的時候我還在懷念他的口感
Q彈有勁但不會咬不爛的那種
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來黑霸牛肉麵最大的賣點，就是他家的牛肉真的好吃又大塊，而且給的又多
如果是喜歡吃牛肉的朋友一定可以吃的很盡興，吃不夠單點一盤都可以
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麵條我則是點粗麵，口感上還OK就比較一般，不過牛肉麵中的小白菜給超多
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因為湯的味道我自己覺得比較淡一點，但其實蠻好喝的，所以加一些牛油進去
但老實說就沒那麼搭配，建議可以點單時和櫃台說湯要濃一點的就可
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整碗麵的重點就是牛腱肉，煮的真的很好，湯頭佳麵普通，組合起來才賣你140很超值
難怪生意很好，不過下次來我會試試看牛肉乾麵，會在這邊把牛肉乾麵心得再新增上去
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三峽黑霸牛肉麵總結

料多實在又便宜，也難怪躍升為北大特區的新寵兒，如果喜歡吃牛肉大塊的快感
來三峽黑霸牛肉麵就對啦，不過離一般人去三峽老街會比較遠一點，可能就要特地來
如果你是三峽當地人，就推薦你去吃看看一次囉，謝謝收看！

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05/15 22:41