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[食記] 台北永春 薩朵那不勒斯披薩SALTO (義式

看板Food標題[食記] 台北永春 薩朵那不勒斯披薩SALTO (義式作者
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(Ming)
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店名: 薩朵那不勒斯披薩SALTO Pizzeria Napoletana
電話: 02 2721 8994
地址: 台北市信義區忠孝東路五段524巷26號
營業時間:11:30-22:00(一~四15:00~17:30休息)
消費時間:2020年05月
每人平均價位:400~600
外送:ubereats有

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圖文網誌無音樂版本:https://carlming.net/?p=2002

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星期五的晚上,結束一週的工作後想來點好吃的,因為疫情的關係許久不會選擇PIZZA這個選項,因為要動手直接拿取比較方便,現在比較趨緩了一些,就選擇許久沒吃的PIZZA新店吧!!因緣際會之下看到了一篇整理台北好吃PIZZA的文章,裡面就提到了家,也就因為這樣決定晚餐就是這家了。

這間薩朵那不勒斯披薩 SALTO Pizzeria Napoletana其實已經路過很久了,一直覺得這位置蠻奇妙的,離捷運站算遠,週遭也沒有什麼辦公大樓什麼的,為什麼區位會選擇這呢?心中一直是有個疑問,每次看人也超多的,所以默默的覺得這間店味道應該不錯,後來也得知這家其實原本是在大安區開店,後來才搬到這也可以解釋為什麼客人滿滿疑問了!

那不勒斯其實就是義大利的拿坡里位置屬南義,餅皮口感較北義Q彈,美味的關鍵窯爐影響也是很大

這裡以PIZZA為主,義大利麵、燉飯、排餐等為輔

店裡的裝潢及擺設都很網美風,很適合女生朋友在此拍照打卡吃吃美食,另外這邊也有獲得一些相關的認證,也成為牆上擺飾之一

套餐的話一份是490,本日點個兩份,其中有包含湯、沙拉、麵包、主食、飲品,主食也很有誠意選擇性蠻多的,所以我們就選了個PIZZA配上燉飯,兩種不同的主食來品嘗看看

點餐的方式也很逗趣,是拿這隻小恐龍當桌號

湯有奶油磨菇及南瓜兩種,我喜歡菇的味道非常的濃郁,南瓜也是不錯,喝起來很自然、鮮甜

沙拉是油醋口味的,蔬菜的種類蠻多元也特別,很像之前買的貴33只要洗手不用洗菜蔬菜,味道也不錯

麵包就有點可惜了,吃起來有點硬,單吃也比較乏味

這邊的墨魚飯味道超新鮮的,有的處理不好墨汁是會有腥味的,義式的口感米粒偏硬,墨魚圈也繳和在飯內融為一體

另外搭配上淡菜及鮮干貝有畫龍點睛的效果,干貝SIZE很大口感應該是可生食級的,這道主食沒有因為是主打PIZZA其他菜色就隨意處理,整體吃起來還是很有水準的

眾多PIZZA中選了粉紅熱情PIZZA,為什麼呢?因為他最貴(歐巴桑心態),哈哈,點完後再研究是什麼,原來是無花果搭火腿與起士,生平好像還沒吃過新鮮的無花果,覺得相當有趣

無花果吃起來呢其實口感有點像桃子,味道清爽也像不太甜桃子又帶點淡淡花香,底下的起士像泡泡似的相當綿密,另外有些堅果增加口感的層次感,PIZZA的鹹味意外的是來自餅皮為主,一開始吃下去的感覺是清淡優雅,但後來越嚼越香,餅皮的鹹味慢慢散發出來,也如同前述的南義PIZZA其實比較Q彈,所以帶嚼勁,吃到現在知道為什麼會被選入台北好吃PIZZA的名單了

再來是附餐飲品,拿鐵及水果茶,結束這一個套餐

這面牆很漂亮,許久沒自拍的我也在這自拍擺上FB當大頭照了

【簡單小評】

這邊的PIZZA的口感很有嚼勁,餅皮其實也非常的香烤得很棒

除了PIZZA外其他餐點也有一定的水準,不用怕不吃PIZZA的話會踩雷

整體風格非常的網美,很適合帶另一半過來慶祝聚餐

今天用餐感覺很棒,下次想吃PIZZA又不想跑太遠時一定會再度過來

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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

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