[食記] 台北永春 薩朵那不勒斯披薩SALTO (義式

店名： 薩朵那不勒斯披薩SALTO Pizzeria Napoletana
電話： 02 2721 8994
地址： 台北市信義區忠孝東路五段524巷26號
營業時間：11:30-22:00(一~四15:00~17:30休息)
消費時間：2020年05月
每人平均價位：400~600
外送：ubereats有

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圖文網誌無音樂版本:https://carlming.net/?p=2002

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星期五的晚上，結束一週的工作後想來點好吃的，因為疫情的關係許久不會選擇PIZZA這個選項，因為要動手直接拿取比較方便，現在比較趨緩了一些，就選擇許久沒吃的PIZZA新店吧！！因緣際會之下看到了一篇整理台北好吃PIZZA的文章，裡面就提到了家，也就因為這樣決定晚餐就是這家了。

這間薩朵那不勒斯披薩 SALTO Pizzeria Napoletana其實已經路過很久了，一直覺得這位置蠻奇妙的，離捷運站算遠，週遭也沒有什麼辦公大樓什麼的，為什麼區位會選擇這呢？心中一直是有個疑問，每次看人也超多的，所以默默的覺得這間店味道應該不錯，後來也得知這家其實原本是在大安區開店，後來才搬到這也可以解釋為什麼客人滿滿疑問了！

那不勒斯其實就是義大利的拿坡里位置屬南義，餅皮口感較北義Q彈，美味的關鍵窯爐影響也是很大

這裡以PIZZA為主，義大利麵、燉飯、排餐等為輔

店裡的裝潢及擺設都很網美風，很適合女生朋友在此拍照打卡吃吃美食，另外這邊也有獲得一些相關的認證，也成為牆上擺飾之一

套餐的話一份是490，本日點個兩份，其中有包含湯、沙拉、麵包、主食、飲品，主食也很有誠意選擇性蠻多的，所以我們就選了個PIZZA配上燉飯，兩種不同的主食來品嘗看看

點餐的方式也很逗趣，是拿這隻小恐龍當桌號

湯有奶油磨菇及南瓜兩種，我喜歡菇的味道非常的濃郁，南瓜也是不錯，喝起來很自然、鮮甜

沙拉是油醋口味的，蔬菜的種類蠻多元也特別，很像之前買的貴33只要洗手不用洗菜蔬菜，味道也不錯

麵包就有點可惜了，吃起來有點硬，單吃也比較乏味

這邊的墨魚飯味道超新鮮的，有的處理不好墨汁是會有腥味的，義式的口感米粒偏硬，墨魚圈也繳和在飯內融為一體

另外搭配上淡菜及鮮干貝有畫龍點睛的效果，干貝SIZE很大口感應該是可生食級的，這道主食沒有因為是主打PIZZA其他菜色就隨意處理，整體吃起來還是很有水準的

眾多PIZZA中選了粉紅熱情PIZZA，為什麼呢？因為他最貴（歐巴桑心態），哈哈，點完後再研究是什麼，原來是無花果搭火腿與起士，生平好像還沒吃過新鮮的無花果，覺得相當有趣

無花果吃起來呢其實口感有點像桃子，味道清爽也像不太甜桃子又帶點淡淡花香，底下的起士像泡泡似的相當綿密，另外有些堅果增加口感的層次感，ＰＩＺＺＡ的鹹味意外的是來自餅皮為主，一開始吃下去的感覺是清淡優雅，但後來越嚼越香，餅皮的鹹味慢慢散發出來，也如同前述的南義ＰＩＺＺＡ其實比較Ｑ彈，所以帶嚼勁，吃到現在知道為什麼會被選入台北好吃ＰＩＺＺＡ的名單了

再來是附餐飲品，拿鐵及水果茶，結束這一個套餐

這面牆很漂亮，許久沒自拍的我也在這自拍擺上ＦＢ當大頭照了

【簡單小評】

這邊的ＰＩＺＺＡ的口感很有嚼勁，餅皮其實也非常的香烤得很棒

除了ＰＩＺＺＡ外其他餐點也有一定的水準，不用怕不吃ＰＩＺＺＡ的話會踩雷

整體風格非常的網美，很適合帶另一半過來慶祝聚餐

今天用餐感覺很棒，下次想吃ＰＩＺＺＡ又不想跑太遠時一定會再度過來

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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

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05/30 00:40