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[食記] 台北中山 PAI PAI Cannoli N訪–下

看板Food標題[食記] 台北中山 PAI PAI Cannoli N訪–下作者
scissorstone
(剪刀石頭布)
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餐廳名稱:PAI PAI Cannoli
消費時間:2019年11月-2020年9月
地址:台北市大同區赤峰街17巷5號1樓
電話:0981330913
營業時間:13:00–20:00(周一二休息,周五六到21:00)
每人平均價位:80-200
可否刷卡:否
推薦菜色:所有甜點
圖文好讀連結:http://tinyurl.com/yyhlv5zb


https://imgur.com/OKDVbOA


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之所以這麼常來PAI PAI Cannoli
除了美味的甜點以外
老闆兄弟對美食的熱愛也是主因
光是美食就有聊不完的話題

弟弟過去經歷完整,餐飲學校畢業後
在法式與義大利餐廳接受紮實的訓練
也花很多時間自己研究菜譜
品嘗各式各樣的餐廳累積味覺驚豔
談吐中總能透出與年紀不相符的專業感

除了Cannoli
這裡的甜點也推陳出新
有時甚至比Cannoli更讓人驚艷!




"橄欖油鹽之花厚奶酪"
發想自橄欖油冰淇淋的點子
帶點微微辛辣的橄欖油噴香迷人
鹽之花的鹹與奶酪的微甜交織在一起
超乎想像的美味!


"血橙冰沙檸檬凍"
這個夏天最喜歡的甜點
柑橘類清爽的香氣
血橙和檸檬不同感覺的酸
冰沙與果凍交錯的口感
有多少都吃得下呢!


"西瓜冰沙"
這裡有個小巧思
先賣個關子,留給客官自己品嘗


"三色冰糕"
傳說中最原始的冰淇淋模樣
用莓果、開心果、香草檸檬做成義大利國旗
口感濃郁綿滑
分開吃,搭在一起吃各有風味
(開心果跟莓果不是好朋友就是了,還好中間有檸檬擋著)
限量的冰品不是常常有
當菜單上有出現時,千萬別放過


"帕達諾冰糕"
Ricotta跟檸檬做成的冰糕
搭配上鹹香的帕達諾起司脆片
底下襯著奶油塔皮
退冰前後能享受不同的口感
唯一的小缺點是退冰前不容易食用



更讓人期待的
兩兄弟即將於10月在附近開義大利小吃店
" Parko Parco 義大利牛肚包 "
提供美味的牛肚、牛頰包、炸海鮮、炸牛排
也有精選啤酒,下班後又有新的好去處了!

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Dr. ERIC 的飲食札記:https://www.facebook.com/ericfoodblog

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