[食記] 台北南港後山埤站 邱記烤鴨(烤鴨二吃)
【邱北平脆皮烤鴨】
電話:02 2653 0859
地址:台北市南港區忠孝東路六段24號
營業時間:10:00–20:00
消費時間:2020年12月
每人平均價位:半隻300,整隻540,餅20
服務費:無
外送:UBEREATS
其他支付:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/9739
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有人也喜歡吃烤鴨夾餅嗎?
後山埤到松山車站這兒最近一年開了好多家烤鴨,剪完頭毛的晚上本來想吃個水餃就好,沒想到停車時就被烤鴨那香氣給吸走拉,到新開的兩家人爆多,這時只好回去找老朋友,很幸運不用等。
這家邱記烤鴨是在後山埤站3號出口忠孝東路旁,已經在這邊開了應該有12年以上,也算是老店了拉,附近烤鴨店都沒有時就他最特別,一枝獨秀壟斷附近市場的感覺XD,現在有競爭對消費者也算是好事。
這家其實我覺得還有個特點,姑狗分數低到亂七八糟,只有3.5真的很杯具耶,不過其實大多的負評都是老闆態度差阿、蔥小氣阿、環境差阿、連年漲價阿、UBEREATS超貴阿(連這也中槍)之類的,好~我先把大家說的缺點先說在前頭拉,不過我自己是覺得還好拉。
比較新開的幾家這間其實也還算低價耶~,2個人吃半隻加個皮差不多,這間真的漲蠻多了拉,以前才2開頭的樣子,不過這是大環境和通膨,既然在這能存活十來年,有他的道理。
不過每次看到餅要加20元心裡還是會有點小小的不爽,但還是不爭氣的加購下去。
附近的幾家都有些花俏的樣式,這家就蠻原味,只賣烤鴨兩吃也不能加一些配料,相當原味。
過年初一休到初六,想吃的話別白跑拉!
片鴨的速度蠻快速,很快的就片好一隻,所以也不需要等太久
鴨架就準備做大火醬炒的二吃拉。
炒個3~5分鐘入味,我每次就是被烤鴨這香氣給吸進去走不了的>”<
打包後馬上回家享用,此時有盤肥美的鴨肉,加上大火醬炒的鴨架子,那九層塔味真香呀!
【烤鴨半隻 NT.300】
兩個人吃半隻配2包餅剛剛好,每人可以吃6片餅,吃完後鴨肉還剩一些,這樣就可以吃得很爽。
他們家的鴨胸肉其實算蠻軟嫩的,配上甜麵醬不會有什麼乾柴或老鴨味,皮的部分雖不是酥到脆,但也有基本的油脂和香味,搭配起來是不錯的。
他們的鴨腿肉鮮嫩多汁,我超愛~又香又有豐厚的油脂,讓我吃完後超滿足。
最令人垢病的是那蔥段真的很小氣耶~,好歹給個6段吧!因為一包有6片餅皮,而且呀~我買了兩包餅皮,還少給我一份蔥,回到家才發現,所以評價不高是有原因的,還好家裡有洋蔥,切了一半來配(他對面那家之前搬家前好像也是給洋蔥)。
他們的醬我也覺得不錯,略偏甜,搭配鴨肉起來蠻對味。
炒鴨架這家的味道也頗不賴,帶點微辣的辣椒香氣,口味微微的甜,蒜香、九層塔香、醬香濃郁,裡頭的鴨肉也蠻嫩,我這不愛啃骨頭的懶鬼也挑了好幾塊來吃。
【簡單小評】
雖然這家姑狗評價並不是很好,但是我覺得他們家的味道是還蠻合我胃口,鴨肉烤得蠻鮮嫩又肥美,價格部分應該算是松山車站附近價位最低的店面烤鴨,而且離捷運站又近,不過環境真的有點髒亂,店員也不是那種和藹可親但也沒對我惡言相向的,簡單來說就是直來直往拉。這家的口味是只有原味,之後可能會再去其他家吃個麻辣、加菜、鴨架湯之類的烤鴨,想吃原味或考慮到方便、便宜,我嘴饞時還是會再買個半隻回家與阿姐一起啃。
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這家我也覺得不錯
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