[食記] 台南 安定 港口牛肉湯(國道八號旁)
餐廳名稱：港口牛肉湯
消費時間：2020年/10月
地址：台南市安定區支線聯絡道(國道八號旁)
電話：0937-662-520
營業時間： 6:00~15:30(每周二公休)
完整版內容：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/230243933
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861863-1315157898-g_n.jpg
退房後朝向台南水道花園出發
路上又餓了...(好像來台南特別容易餓)
獸大趕緊查了一下
發現這家位在國道八號旁的港口牛肉湯GOOGLE評價不錯
立馬停車填飽肚子先
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861865-150998460-g_n.jpg
玻璃窗讓採光非常好
冷氣夠強不會熱
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861867-4138382395-g_n.jpg
廚房的清潔度和工作人員的忙碌度一覽無遺
一雙舀湯的手看似沒有停歇過
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861865-377633962-g_n.jpg
當然明星商品一定是牛肉湯系列，有分大中小碗
其他的品項有牛肉熱炒系列、飯、炒青菜和滷蛋滷豆腐等
我們點了兩碗肉燥飯、牛肉湯和炒青菜
先少少吃一點
晚上還要留胃給眾多台南美食阿!
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861865-4022749830-g_n.jpg
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861866-4047696921-g_n.jpg
特別的是薑絲也可自取
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861870-2632784086-g_n.jpg
令人期待的牛肉湯上桌囉!
牛肉呈現漂亮的粉紅色
湯的色澤則是淡淡的褐色
上面漂浮著些微的油脂
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861870-396975010-g_n.jpg
瞬間熟度稍微提升了一些
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861871-3190506147-g_n.jpg
切成薄片
吃起來非常軟嫩有淡淡的甜味
湯頭溫潤，清淡不油膩
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861871-659624929-g_n.jpg
白飯淋上肥瘦相間的肉燥就是好吃
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1609861866-4010884730-g_n.jpg
來點炒青菜平衡味覺解解膩
港口牛肉湯的牛肉湯吃起來很舒服
牛肉七分熟薄片咬起來軟嫩而甜
湯頭溫潤清淡不油膩
是一碗表現中上的牛肉湯~~~
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01/17 13:46
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