[食記] 高雄 約尼開動 還不錯吃的熟食無菜單料理

餐廳名稱：約尼開動
消費時間：2021年01月
店家地址：高雄市新興區開封路130號
店家電話：07 236 3686
營業時間：17：15～20：40（週四公休，午餐暫時不營業）
餐點價位：無菜單料理（500元）
可否刷卡：不確定
有無包廂：沒有
推薦菜色：炙燒干貝，玫瑰紅蝦
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：信義國小站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353376512

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約尼開動是一間壽司羊看很久的店，不過一直沒有去吃，

當天晚上剛好沒事情，

就想說既然都看了這麼久，那也就去吃吃看好了，不然也想不到要吃什麼。

約尼開動開在七賢路跟六合路之間的開封路上，

附近停車稍微看看運氣，

當天很幸運的停在了七賢路上的停車格，

走過去不會太久，還滿方便的。

對於約尼開動開動的認識主要是來自於其他的美食部落客，

因為某一段時間就很大量的看到約尼開動的食記，所以就在當時留下了印象。

午餐跟晚餐的供餐方式有些不同，

中午的價格會比較便宜一些，

而晚餐是有單點跟套餐兩種方式。

中午的價格意外的便宜，

一個人不用250元就可以吃到天婦羅蓋飯，

而且其他三種定食也不用170元就可以吃到。

約尼開動的餐具很簡單，也就是湯匙根筷子而已，

如果有需要服務人員會再給刀叉。

第一道：炙燒干貝

當天點的是500元的無菜單料理，

第一道是油黑豆，生菜葉，炙燒干貝，芥末，酸甜醬汁組成的，

配上酸甜醬汁的干貝有些突兀，

但是干貝本身的口感還有味道都還不錯，稍微讓人有些意外。

不過酸甜醬汁配上生菜葉融洽度就比較高一些，

如果可以不要直接淋在干貝上，

而是放在生菜葉的旁邊，感覺會讓人更喜歡一點。

無菜單會附上一杯飲料，壽司羊選的檸檬氣泡飲，

喝起來冰冰涼涼酸酸甜甜的，是很解膩的感覺。

第二道：玫瑰紅蝦

一開始還以為是天使紅蝦，不過店員說這個跟天使紅蝦不一樣，

之後上網去查才知道天使紅蝦來自於阿根廷，而玫瑰紅蝦則是來自於加勒比海，

當然會不會還有其他的產地，壽司羊不清楚，不過這兩個應該是主要的產地。

玫瑰紅蝦吃起來比較不會像是有些天使紅蝦會軟軟爛爛的，

整體來說還不錯吃，有吃到蝦肉的鮮味，

而且烤的恰到好處，不會柴柴的或不好剝殼。

第三道：鴨肉串 與 天婦羅

不太知道這兩個放在一起的原因，

不過配上旁邊甜甜的醬汁是都還不錯吃就是。

本來無菜單料理的主餐有鴨肉跟牛肉可以選，

因為第一次來，兩者都沒吃過，所以有些猶豫，

最後還是敗給了牛肉之神，

也因此在這邊看到了鴨肉也有微微的開心感。

鴨肉串吃起來中規中矩，跟一般串燒店的差不多，

沒有太特別的地方，但也還不會道不好吃的程度。

天婦羅的炸功還不錯，吃起來不太帶油，而且也沒有炸過頭。

第四道：奶油餐包 味噌湯

不太知道為什麼這兩個東西會在這個時間一起上，

不過，就尊重店家的決定，

吃起來或許可以當一個味道的緩衝，準備迎接主餐的到來。

第五道：板腱牛

中間有帶筋，吃起來會比較有咀嚼的口感，

撇開中間的筋不看，牛肉吃起來口感上也會比較韌一些，

味道上還好，沾一點醬汁提味會比較好吃。

醬汁帶有些酸味，配上牛肉跟花椰菜也都不錯。

這個是招待的阿嬤古早味肉燥飯，

份量不多，但是吃起來的感覺還不錯，

雖然跟一般吃到的肉燥飯總感覺有些不一樣XDDDD

第六道：生乳捲？奶凍捲？

好吃，如果撇開這個甜點，

今天的整體用餐經驗大概會有80分左右，

不過再加上這個甜點，可能就只剩下70元，

雖然對於這樣的餐廳來說，甜點就沒有這麼講究，

不過，還是希望在甜點這一塊可以更加強一些。

一般單點吃完之後，約尼開動好像會準備紅豆湯之類的，

而吃無菜單料理則是一種升級改成是蛋糕，

可惜這一天的奶凍捲吃起來的油膩感偏高，

而且中間可能是因為冷凍的關係已經變成硬塊，

口感搭配起來也很奇怪。

不確定其他人吃到的是不是也是這樣，

不過對壽司羊來說，這樣還不如來一碗紅豆湯就好。

感想：

雖然平常比較常在日本料理吃無菜單，

所以對於熟食為主的無菜單料理比較沒有涉略，

但是純粹以500元的價格來看，

約尼開動給人的感覺還不錯，

份量不能說很多，

一般的男生吃完之後可能還會有點餓，

但是相對於吃到的東西來看，

並不是一個很貴，或是不划算的價格。

下一次如果還有機會來約尼開動，

壽司羊會想試試看其他的單點，

像是生蠔跟炸牡犡，或是烤魚也可以列入考慮，

或是去吃吃看約尼開動的午餐。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (36.236.136.112 臺灣), 09/27/2021 23:32:39 ※ 編輯: kamgx58 (36.236.136.112 臺灣), 09/27/2021 23:33:02

對啊，很讓人失望......

※ 編輯: kamgx58 (36.236.136.112 臺灣), 09/28/2021 23:58:04