[食記] 台北大安 天府麵庄 四川味

餐廳名稱：天府麵庄
消費時間：2022年/2月
地址：106台北市大安區光復南路290巷51號
電話：0227217846
營業時間：11:30am~2pm,5:30pm~7:30pm(休週一)
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
官網：https://www.facebook.com/pages/天府麵庄/195943480433889

https://i.imgur.com/XHXTOe5.jpg

對我來說這間小麵館的營業時間偏短，都不落在我活動時間內，所以明明很想來，但一直沒機會

朋友大大推燃麵，還有蕃茄丸子湯

燃麵我第一印象在新竹的段純貞(是新竹的，非新竹的都給六角代理，差很多)，覺得夠辣夠麻夠香夠有勁，但是後來也沒了，改推什麼重慶小麵之類的，都覺得沒有當時的強

這次來吃這碗燃麵，跟當年段純貞配料差不多，還多加了酸菜，雖然滋味不同，但是花生的香味、口感，花椒的麻香、真的配得非常好，麵的口感也是我喜歡的，夠麻我就愛，如果可以再辣一點就更好了

蕃茄丸子湯，本人是不愛蕃茄本人的，但是這個湯燉得把蕃茄的鮮甜都燉出來了，不酸，我很愛。丸子的口感不會太結實也不會太鬆散，真的是剛剛好。這碗湯真的是必點

炒手，上面加了孜然粉(?)，本人也很愛，覺得加太少，可以再多一點XD

== 菜單 ==
蕃茄丸子麵 4/5 70元

燃麵 4/5 65元

紅油抄手 3/5 70元

--
Line美食社群: https://pse.is/3brmlr
youtube: https://blog.superd.org/yt
Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts
instagram: @superdhuang

--