[食記] 苗栗竹南 西貢牛肉料理 生熟牛肉湯河粉~

餐廳名稱：西貢牛肉料理
消費時間：2022/3
地址：350苗栗縣竹南鎮自由街67號
營業時間：
星期四 公休
星期二 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期一、三、五~日 09:30–14:00, 17:00–21:00
電話：0937-831172

完整圖文版：https://bit.ly/3wvVcJx

近期吃了不少異國料理，這次選了竹南市場這家評價不錯的越南料理「西貢牛肉料理」，很多人推他們家的越南生熟牛肉河粉，一定還要加上辣椒和檸檬汁。

西貢牛肉料理 環境明亮乾淨。

醬料與餐具自取，辣椒有與蒜調配好的偏酸口味，還有放在冰塊上保鮮的生辣椒與檸檬汁(醬料都有蓋住，拍照短暫拿開)。

圖文並茂的西貢牛肉料理菜單。

西貢牛肉料理 菜單

餐點選擇滿豐富，光河粉就不知道該挑哪樣來吃，還有春捲和涼拌系列。

生熟牛肉河粉 $110

淋上熱湯的越南生熟牛肉河粉，搭上九層塔的湯頭清香甘甜，加上辣椒與檸檬汁更多了一番風味。

牛肉片略有嚼勁，但因為切成薄片，所以口感很剛好。

紅燒牛肉河粉(椰奶) $160

覺得吃東南亞的食物一定要有椰奶或酸辣，讓湯頭更為順口好喝。

一塊塊的紅燒牛肉軟嫩入味。

酸辣涼拌海鮮 $120

有中辣、小辣、不辣可以選擇，我們選小辣，吃起來酸酸辣辣的很開胃又解膩，因為他們的生辣椒實在太辣，後來吃的每一口覺得好辣XDD

炸春捲 $70

吃完後覺得一定要點，外皮酥脆，內餡吃起來有絞肉香與甘甜口感，一開始以為是蔬菜，結帳時詢問老闆娘，原來那口感是地瓜。

越南炸春捲將刨成絲的地瓜加入餡料裡。

滿喜歡這家目前還很平價的越式料理「西貢牛肉料理」，河粉份量都滿讓人滿意的，愛吃辣的朋友絕對不要錯過他們家的辣椒。

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03/28 21:43