[食記] 桃園。林家台式烤鴨莊
餐廳名稱:林家台式烤鴨莊
消費時間:2022年/5月
地址:桃園市桃園區建國路1號
電話:03-3760628
營業時間:10:00-20:30, 週二休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_20.html
一段時間沒機會外食,最近總算有空,趕緊出清手上的諸
多烤鴨情報。繼吉利匠烤鴨後,這次來到林家烤鴨。
店家主要為一鴨兩吃,配料則有洋蔥和高麗菜可選。店面
及料理檯窗明几淨,環境衛生維持得還不錯。
半鴨二吃 370元 高麗菜 50元
片鴨鴨肉入味溼潤,鴨脂滿溢但無油膩感,可惜鴨皮薄韌
無脆度。
鴨餅為潤餅皮風格,一份約莫五到六片。雖然個人偏好荷
葉餅的型式,但以潤餅型的烤鴨餅來說,這裡的表現還不錯,
不像有些店家薄而易破損。大蔥據說是三星蔥,個人外行沒吃
出驚喜處。除蔥段外也有附洋蔥絲。
炒鴨架鍋氣挺好,香辛料的香氣也有炒出,醬汁偏鹹,單
吃稍感負擔,適合下飯。鴨肉入味但肉質比片鴨澀些。高麗菜
帶脆,就是碎散了點。
手邊尚有多家烤鴨情報,分散在桃園、龍潭、平鎮、八德
、楊梅及龜山等,看來要清完該是個大工程。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (1.163.64.149 臺灣), 05/20/2022 22:16:15
推
酷 感謝
→
不客氣^^
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[食記] 桃園。吃烤鴨餐廳名稱:吃烤鴨 消費時間:2022年/4月 地址:桃園市桃園區永安路174號 電話:03-3330119 營業時間:10:00-20:009
[食記] 平鎮。吉利匠烤鴨餐廳名稱:吉利匠烤鴨 消費時間:2022年/5月 地址:桃園市平鎮區自由街217號對面 電話:0960-582543 營業時間:11:00-20:00(六日 10:30), 週一休4
[食記] 平鎮。金豐烤鴨餐廳名稱:金豐烤鴨 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市平鎮區中豐路山頂段170號(與南豐路口) 電話:0903-300583 營業時間:11:00-賣完, 六日 10:00-賣完, 週二公休4
[食記] 桃園平鎮區。鼎泰香台式烤鴨餐廳名稱:鼎泰香台式烤鴨 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市平鎮區和平路16號 電話:03-4596823 營業時間:10:00-19:30, 週二休3
[食記] 平鎮。鼎泰香台式烤鴨餐廳名稱:鼎泰香台式烤鴨 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市平鎮區和平路16號 電話:03-4596823 營業時間:10:00-19:30, 週二休3
[食記] 桃園平鎮區。吉利匠烤鴨餐廳名稱:吉利匠烤鴨 消費時間:2022年/5月 地址:桃園市平鎮區自由街217號對面 電話:0960-582543 營業時間:11:00-20:00(六日 10:30), 週一休1
[食記] 桃園平鎮區。金豐烤鴨餐廳名稱:金豐烤鴨 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市平鎮區中豐路山頂段170號(與南豐路口) 電話:0903-300583 營業時間:11:00-賣完, 六日 10:00-賣完, 週二公休1
[食記] 桃園。吃烤鴨餐廳名稱:吃烤鴨 消費時間:2022年/4月 地址:桃園市桃園區永安路174號 電話:03-3330119 營業時間:10:00-20:00- 餐廳名稱:鼎泰香台式烤鴨 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市平鎮區和平路16號 電話:03-4596823 營業時間:10:00-19:30, 週二休