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[食記] 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

看板Food標題[食記] 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條作者
ajay81104
(阿捷)
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吉羊薯薯 大社店
消費時間:2022年6月1日
地址:高雄市大社區大社路35-2號
營業時間:16:00~10:00
餐點價格:薯條(炭燒香辣)40元
帶皮薯條(咖哩雞香)40元
咔啦鮮雞塊(巴比Q)50元
備註:開幕活動6/1至6/30滿100元即送一杯飲料
交通資訊:捷運「後勁站」轉乘高雄市公車
紅60B於「大社區公所站」下車

圖文網誌:https://ajay.com.tw/dsyoshimeme/

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大約是在我國小的時候,當時的大社並不熱鬧,吃的也不多,老爸每次帶我去家庭理髮後,總會在一旁的攤車買上一份「吉羊薯薯」,每當看著老闆將炸得酥脆的薯條放入調味粉瓶中旋轉的畫面,可以說是相當令人著迷,吃著熱呼呼的調味粉薯條,也是我當時相當美好的小吃記憶之一。

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

時至今日,那家店已經不在了,連鎖的店舖也越來越少,後來我僅能在逛新堀江商圈的時候看到,每晃必買,不得不說新堀江店的老闆娘炸薯條的技術真的很好,我從學生時期吃到出社會,永遠都是那樣的酥香夠味,之後某次帶女友去買,他甚至還把我的份全都吃光呢!

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

最近在網路上看到大社「吉羊薯薯」即將開幕的訊息,地點就在大社路上,我就住大社路呀!所以就每天經過都會特別關注,昨天看到開賣,立刻就買來回味一下。

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

攤車位於民宅騎樓,與其他吉羊的外觀無異,小小的攤內一邊是油炸爐,一邊是放調味薯條的罐子,透明罩上寫著各種調味粉的口味。

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

他們有提供菜單,沒想到除了薯條外,還有這麼多的炸物可以選擇,印象中我過去只點過薯條,就趁著這次機會來多吃一點其他東西吧!在挑選的同時也等於在選調味粉,總共有8種口味可以選擇。

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

由於是開幕日,很多人來吃,所以等得還蠻久的,而且他們本來就是現點現炸,現場調味,每一份酥炸的時間都要設定好,所以等待得也比一般炸物攤更久,不過製作過程還是一樣的,最後都會經歷手搖罐的調味。

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

今天我點了三款料理,分別是炭燒香辣味的「薯條」、咖哩雞香味的「帶皮薯條」、巴比Q味的「咔啦鮮雞塊」,都使用綠色的薯條盒來盛裝。

[薯條(炭燒香辣)]

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

首先當然是來吃「薯條」,搭配的是「炭燒香辣」口味,份量看起來不多,吃起來是不錯,不過薯條口感好像沒有在新堀江所吃到得那麼脆,調味上也不會太多,粉吃起來是不會辣的,個人喜好重口味認為比較可惜。

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條
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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

[帶皮薯條(咖哩雞香)]

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

接著是過去沒點過的「帶皮薯條」,口味是「咖哩雞香」,其實就是半月薯條,這個看起來份量就多了些,口感上我覺得可以再炸久一點,另外一樣有調味不太足夠的問題,我沒什麼吃到咖哩味道呢!比較像是在吃原味的薯條。

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條
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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

[咔啦鮮雞塊(巴比Q)]

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

最後是「咔啦鮮雞塊」,使用「巴比Q」的粉來調味,這個給的份量也不少,外觀上與雞米花很類似,口感不錯,且在調味上這份是比較到位的,巴比Q與雞肉相當搭,個人最喜歡這一道。

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條
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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

[紅茶]

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圖 高雄 大社-吉羊薯薯 懷舊調味薯條

這杯「紅茶」是開幕第一個月的活動,消費滿百贈送的,味道就是中規中矩的早餐店紅茶啦!

在大社重新回味「吉羊薯薯」,基本上味道還是可以的,不過就是跟我在新堀江所吃習慣的口感有點不太相同,個人會喜歡再炸久炸酥一點,調味粉也更多一點的口味,當然每個人的口味不同,這樣說不定也更符合在地口味呢!不管怎樣這還是一間不錯的炸物點心店,有興趣的朋友們不妨可以來試試看哦!

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