[問卦] 蛋炒飯的蛋,是不是要有點"恰恰"的才好吃?
當然問這問題 也要先說自己的答案,至少窩是不能炒得太洽的那種,蛋焦味會蓋過炒飯香
但是炒得有點恰,很有趣 可以接受
大致上還是喜歡細細鬆鬆的蛋粒 混合炒飯 帶點鹽粒味~
蛋炒飯的蛋,是不是要有點"恰恰"的才好吃?
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20年前 醫生老加蛋人對小加蛋人說:小舟尼要不要出國阿~ 小加蛋:好~就好壓
(燈燈燈(音樂)) 20年間,小加蛋賭對惹一支股,讓牠可以說嘴一輩子,工作只為踩步機
如今,
安處peace洋另1端的小加蛋回臭牠的家鄉為糞島/島民為土著/老加蛋很窮,不然牠怎須打工還勸:土Eason+七鵝港筷移民吧~ 殊不知加蛋兩老是否還在島上呢?
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蛋炒到起泡泡
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北斗爆橘拳
→
太乾
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那是蛋酥
推
真的 那叫蛋酥
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要炒到米粒粒分明看不到蛋才及格
爆
[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯實在太好吃了 無奈鄉下台南沒有鼎泰豐 自己炒總是弄不出一樣的感覺 有沒有版友是鼎泰豐炒飯師傅,線上教學一下啊 霸脫了24
[食譜] 在家還原鼎泰豐炒飯完整教學影片 【蛋炒飯食譜】 白飯2碗 蛋3顆5
Re: [新聞] 麵包、麵條漲價 陳吉仲:多吃炒飯陳主委也很聰明啊 他說是吃炒飯 不是吃蛋炒飯 現在蛋一斤還在55元以上 供應又不穩X
[問卦] 嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 飯要粒粒分開屈指一算 這滿漢樓 我已經待了三年半 每天挑水 劈柴 可沒偷懶 端盤子 掃地 洗碗 我可勤快 師傅說我是塊料兒 傳授我中國菜的精髓所在 日日苦練 夜夜苦練 基本功不曾間斷 到現在 我的刀法精湛 三兩肉 飛快 我已鋪滿一大盤5
[食譜] 蝦仁蛋炒飯這次想分享弄的鬆鬆的蝦仁炒飯。 不知道要吃什麼的時候,蝦仁蛋炒飯就是我這個小飯桶的最愛~鬆鬆的白飯為底,加上Q 彈的蝦仁與香嫩的蛋,搭配香蔥的香氣,讓每一口都充滿了美味。 我最愛這種炒的鬆鬆的炒飯,粒粒分明的口感超棒,這次只用了很簡單的食材製作,蛋3
[食譜] 排骨蛋炒飯在灣區的鼎泰豐我們一直還沒去吃過, 我在台灣時最喜歡點小籠包和紅油抄手(其實是到哪都會點紅油抄手), 大家推薦的招牌之一﹛排骨蛋炒飯﹜我還沒點過~ 剛好冰箱裡里肌肉不知道怎麼用,就拿來做排骨蛋炒飯好了! 自己在家做的排骨肉醃漬的入味又帶有滿滿的蒜香,- 表 : 示,一間餐廳門外的公告寫著「「用你自己的蛋炒飯,折5元!」引起網友熱烈討論, 不 : 少人抱怨,蛋缺成這樣很慘,但也有人認為店家好坑錢,現在加蛋至少要加15元,自己 帶
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Re: [問卦] 炒飯一定要"加蛋"去炒嗎?其實不用 炒飯的要素其實就油跟飯 火候控制好 其他的配料真的很隨意 也沒有一定要蛋X
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!鈴鈴鈴鈴鈴 喂~是我 我馬上就要回部隊了 你不用下來我只是想跟你說話而已 你等一下等一下不要掛斷喔 欸你不是再忙嗎?再忙~也要和你喝杯咖啡 肯定是你 NESCAFE雀巢咖啡
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